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關於壓蛋的餐飲百科

煎壓蛋怎麼做-煎壓蛋的做法
  • 煎壓蛋怎麼做-煎壓蛋的做法

  • “天天看人做美食,我也來一發,嘿嘿煎雞蛋”食材明細主料雞蛋(1個)火腿(1/3(擺盤))魷魚絲(5片(擺盤))輔料食用油(少量)鹽(適量(我只放一點))胡椒(適量(我只放一點))醬油(看喜好)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎壓蛋的做法步驟1、小火熱鍋,手在鍋中間看温度上來,下雞蛋攪蛋黃,第1面2分鐘,翻過來2分...
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電壓鍋煎蛋皮的做法 電壓鍋煎蛋皮-----不沾鍋 電壓鍋煎蛋皮怎麼做
電壓鍋做蛋糕怎麼做-電壓鍋做蛋糕的做法
  • 電壓鍋做蛋糕怎麼做-電壓鍋做蛋糕的做法

  • “只成功了三分之一一是蛋白泡泡沒有打足建議以後用無筋麪粉或者酵粉發好二是比例問題四個雞蛋,麪粉大概加了100.g,蛋白沒有打足,麪粉比例多,全部沉下來變成餅了。寧願麪粉少加也不要多加。三是耗時太長,沒有效率。以後再做可以加點葡萄乾紅棗幹之類的”食材明細主料雞蛋(4個)面...
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電壓鍋版椰蓉蛋糕的做法 椰蓉蛋糕—電壓鍋版 電壓鍋版椰蓉蛋糕怎麼做
  • 電壓鍋版椰蓉蛋糕的做法 椰蓉蛋糕—電壓鍋版 電壓鍋版椰蓉蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(100克)牛奶(50克)白糖(60克)椰蓉(15克)玉米澱粉(10克)輔料玉米油(40克)鹽(1克)白醋(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電壓鍋版椰蓉蛋糕的做法步驟1、準備好食材,100克低筋麪粉和10克玉米澱粉裝一起,把50克牛奶、40克玉米油、10克白糖、1克鹽放入一個大碗...
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電壓鍋蛋糕怎麼做-電壓鍋蛋糕的做法
  • 電壓鍋蛋糕怎麼做-電壓鍋蛋糕的做法

  • “寶寶愛吃麪食,總覺得麪食營養有限,於是學習做蛋糕。而且我也喜歡吃蛋糕。呵呵”食材明細主料普通麪粉(尖尖4湯勺)玉米澱粉(尖尖1湯勺)雞蛋(4個)輔料牛奶(1小飯碗)植物油(一點)配料白糖(半奶粉勺)鹽(1/4茶匙)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電壓鍋蛋糕的做法步驟1、蛋清,蛋黃分離,盛放的...
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高壓鍋做蛋糕怎麼做
  • 高壓鍋做蛋糕怎麼做

  • 1、準備一些新鮮的雞蛋和麪粉,酵母粉,將他們混合在一起。2、然後再放入牛奶,食用油,鹽攪拌均勻。3、在高壓鍋中放入少許食用油,將攪拌均勻的麪粉糊倒入高壓鍋中蒸煮,8分鐘左右即可。...
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高壓鍋蛋糕怎麼做-高壓鍋蛋糕的做法
  • 高壓鍋蛋糕怎麼做-高壓鍋蛋糕的做法

  • “不用微波爐不用烤箱,依然可以做出香噴噴的蛋糕哦!”食材明細主料蛋糕粉(150g)雞蛋(四顆)輔料白糖(50g)牛奶(50g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)高壓鍋蛋糕的做法步驟1、準備蛋糕粉和牛奶2、四顆雞蛋,蛋清蛋黃分離,蛋清分兩次共加20g白糖打發,直到盆子扣下,蛋清液都不會流出為止3、...
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電壓力鍋紙杯蛋糕怎麼做-電壓力鍋紙杯蛋糕的做法
  • 電壓力鍋紙杯蛋糕怎麼做-電壓力鍋紙杯蛋糕的做法

  • “很多人家裏都電壓力鍋,沒有烤箱。想吃紙杯蛋糕,電壓力鍋也能做,味道也不錯的。”食材明細主料麪粉(一碗)玉米澱粉(適量)泡打粉(適量)芝麻(適量)花生米(適量)紙杯(七個)牛奶(150ml)輔料鹽(適量)糖(適量)油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電壓力鍋紙杯蛋糕的做法步驟1、原料圖2、打散雞...
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高壓鍋可以做蛋糕嗎
  • 高壓鍋可以做蛋糕嗎

  • 可以,用高壓鍋做蛋糕做法簡單,準備好雞蛋、白糖、麪粉、牛奶等,將全部的材料一起攪拌成糊狀,注意攪拌時從底部往上翻攪拌,在高壓鍋裏面刷上一層薄薄的食用油,避免蛋糕粘在鍋底,破壞其完整。做好的蛋糕糊記得要震幾下把多餘的氣泡震出來。...
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電壓力鍋怎樣做蛋糕
  • 電壓力鍋怎樣做蛋糕

  • 把雞蛋分成蛋黃和蛋清兩個部分,往打均勻的蛋黃里加入牛奶和少許色拉油,繼續打勻然後按先後順序加入適量植物油和麪粉,攪勻使之形成蛋黃糊,放置於一旁備用。用乾淨無水、無油的盆盛放蛋清,用打蛋器連續打到蛋清硬為止,中間分次加入鹽和糖,形成蛋白糊。最後將蛋黃糊和蛋白糊放在一...
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電壓力鍋版戚風蛋糕怎麼做-電壓力鍋版戚風蛋糕的做法
  • 電壓力鍋版戚風蛋糕怎麼做-電壓力鍋版戚風蛋糕的做法

  • “經過了一次的失敗後,吸取了經驗,這次終於成功的做出了鬆軟的戚風蛋糕。材料都是在超市買的到的,吃起來也很安心,掌握經驗後做起來其實很簡單。軟綿綿的口感棒極了~相信這款蛋糕絕對能俘獲所有小孩子的心。”食材明細主料雞蛋(4~5個)低筋麪粉(120g)牛奶(50g)輔料玉米澱粉(15g)色拉油...
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電壓力鍋蛋糕的做法 電壓力鍋做蛋糕 電壓力鍋蛋糕怎麼做
  • 電壓力鍋蛋糕的做法 電壓力鍋做蛋糕 電壓力鍋蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100g)玉米澱粉(25g)輔料糖(100g)雞蛋(4個)牛奶(125g)煉乳(適量)植物油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電壓力鍋蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋清分離,分別放進兩個無油無水的大盆裏;衝牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液體奶,我是因為沒有,所以用奶粉代替。2、處理蛋黃:蛋...
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壓力鍋版蛋糕怎麼做-壓力鍋版蛋糕的做法
  • 壓力鍋版蛋糕怎麼做-壓力鍋版蛋糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料白糖(適量)油(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)壓力鍋版蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,放適量白糖(這次偷懶,蛋黃和蛋白沒分開)。2、用打蛋器把雞蛋打勻(比手打省事多了)。3、麪粉,泡打粉篩入蛋液裏。4、加入牛奶。5、...
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電壓力鍋蛋糕怎麼做-電壓力鍋蛋糕的做法
  • 電壓力鍋蛋糕怎麼做-電壓力鍋蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(80g)輔料雞蛋(4個)白糖(60g)牛奶(60g)玉米油(40g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電壓力鍋蛋糕的做法步驟1、備料~牛奶60克,白糖60克,低筋麪粉80克,玉米油40克。2、4個雞蛋→_→蛋清@蛋黃分離。3、把蛋黃上粘白色液體用筷子挑掉,可以起到去“腥”作用(在平常蒸...
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電壓鍋版戚風蛋糕的做法 零失敗電壓鍋版戚風蛋糕 電壓鍋版戚風蛋糕怎麼做
  • 電壓鍋版戚風蛋糕的做法 零失敗電壓鍋版戚風蛋糕 電壓鍋版戚風蛋糕怎麼做

  • “老公和公公婆婆一直喜歡吃電壓鍋做的戚風,因為很綿軟,也許電烤箱的比較乾點吧!(我是這麼認為的)因為孩子春天總是斷斷續續的感冒,我跟本沒時間弄這些東西,照顧寶寶已經是我全天的功課!婆婆今天忍不住的提了句:很久沒看你做吃的了。這不,我的蛋糕癮也上來了,趁女兒午覺之際,我趕緊...
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電壓力鍋怎麼做蛋糕
  • 電壓力鍋怎麼做蛋糕

  • 準備好材料:低筋麪粉、雞蛋、糖、鹽、牛奶、油將蛋清和蛋黃分開,裝在兩個碗裏,蛋清內加適量鹽和白糖,打蛋器攪拌,出現均勻泡沫時再加適量的糖,繼續攪拌至奶油狀,蛋黃里加適量牛奶、麪粉和糖並攪拌,將蛋清分兩次倒入蛋黃並攪拌,將鍋刷上適量的油,倒入攪拌好的材料,把氣泡震掉,蓋上蓋子...
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壓力煲蛋糕的做法 不用烤箱的蛋糕----【壓力煲蛋糕】 壓力煲蛋糕怎麼做
  • 壓力煲蛋糕的做法 不用烤箱的蛋糕----【壓力煲蛋糕】 壓力煲蛋糕怎麼做

  • “這是一款不用烤箱的蛋糕,在沒有烤箱的情況下,九陽沸騰壓力煲一樣能做到。而且還不用調節温度和時間,也不用煩惱放在中層還是中下層,只要把拌好的蛋糕糊往裏面一倒就可以了。40分鐘以後即可享用。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(85克)牛奶(40克)玉米油(40克)白糖(90克)檸檬汁(幾滴)輔料熟...
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如何用高壓鍋做蛋糕
  • 如何用高壓鍋做蛋糕

  • 蛋糕對於很多的人來説都是很喜歡的,尤其是一些女性朋友。但是很多的時候人們會覺得外面買的蛋糕太貴了,想自己動手做,但是人們往往在這個時候缺少一些做蛋糕的工具。因此對於一些家裏有高壓鍋的人們就會想知道,能不能利用高壓鍋做蛋糕,如果可以的話,又如何用高壓鍋做蛋糕呢?一、...
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電壓力鍋如何做蛋糕
  • 電壓力鍋如何做蛋糕

  • 刷油加麪糰。然後將蛋黃和蛋清分離,用打蛋器對雞蛋液進行攪拌,然後加食鹽,糖,發酵粉等材料放入雞蛋液中繼續攪拌,然後用保鮮膜蓋好發酵,在電壓力鍋內壁抹上一層黃油防止黏住,將取出來的麪糰放入電壓力鍋內,過一段時間後蛋糕就製作完成了。...
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壓力鍋可以做蛋糕嗎
  • 壓力鍋可以做蛋糕嗎

  • 可以。現在很多智能的電壓力鍋都有蛋糕這個選項。把四個雞蛋的蛋清和蛋黃分開,將蛋黃打糊加入白砂糖和色拉油以及麪粉,將蛋清打散加入鹽和白砂糖,將這些倒在一起攪拌均勻,最後放入加了油的壓力鍋,選擇蛋糕模式。若沒有蛋糕模式選項的也可以選擇煮粥。在打雞蛋時,蛋黃和蛋清需要...
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電高壓鍋做蛋糕
  • 電高壓鍋做蛋糕

  • 喜歡吃甜品的人一定非常喜歡吃蛋糕,我們平時苦於沒有做蛋糕的專業工具,而放棄了嘗試做蛋糕的想法。實際上想要做蛋糕並不是非要專業的工具不可,也可以使用我們日常的用具,再加上我們的智慧,也可以做出非常美味可口的蛋糕。悄悄告訴你們用電高壓鍋做蛋糕做出來的蛋糕也是非常美...
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高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕
  • 高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕

  • 按比例。根據幾個人吃選擇合適的配方,需要準備的材料有,牛奶,雞蛋,麪粉,和黃油,沒有黃油也可以使用類似的食用油來代替,按照配方説明混勻,需要稱量的需要稱量,比如糖油的克數要精確,再按平時電飯煲做飯的鍵,或者有專門的蛋糕鍵就可以了。...
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高壓鍋蒸水蛋要多久
  • 高壓鍋蒸水蛋要多久

  • 十分鐘。使用高壓鍋蒸水蛋的時間不宜過久,以免將水蛋蒸的過老,從而影響口感。用高壓鍋蒸水蛋,需要冷水下鍋,蒸出來的水蛋口感會更細膩。蒸水蛋要按照雞蛋和清水的比例1:2來調製蛋糊,這樣製作的蒸水蛋口感才鮮嫩。蒸好的水蛋可以直接吃,也可以淋入醬汁一起吃。...
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鴨蛋怎麼吃降血壓
  • 鴨蛋怎麼吃降血壓

  • 你知道鴨蛋怎麼吃降血壓嗎?很多人都愛吃鴨蛋,包括我也不例外,那麼通過健康的飲食來調理身體一直都是我們提倡的,尤其是愛吃鴨蛋的人,你們今天的福音來啦!今天我會為大家介紹鴨蛋怎麼吃可以降血壓,如果你想要學的話,那你一定要認真的閲讀這篇食譜哦。鴨蛋怎麼吃降血壓鴨蛋有一定的...
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電壓力鍋做蛋糕怎麼做-電壓力鍋做蛋糕的做法
  • 電壓力鍋做蛋糕怎麼做-電壓力鍋做蛋糕的做法

  • “最簡單的電壓力鍋做蛋糕方法就是它了,希望沒有烤箱的朋友也能做蛋糕吃☺”食材明細主料雞蛋(六個)麪粉(一杯半)糖(一杯)油(少許)輔料鹽(一克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電壓力鍋做蛋糕的做法步驟1、雞蛋六個,麪粉一杯半,糖一杯(我不想太甜,放了多半杯)2、把蛋清和蛋黃分離3、...
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