白酒配什麼下酒

配花生米、小魚幹這種體積小的下酒菜最好。因為白酒文化講究的是節奏，通常在酒桌上會一杯接一杯的喝，體積小的下酒菜是最適合的，在聊天的間隙補上一口。能夠掌握飯桌的節奏，吃喝嘮嗑都能顧上。避免選擇難以下嚥的下酒菜，這樣會容易噎到。