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關於小魚的餐飲百科

辣椒小魚鹹菜怎麼做-辣椒小魚鹹菜的做法
  • 辣椒小魚鹹菜怎麼做-辣椒小魚鹹菜的做法

  • “辣椒滲透辣椒的辣味,辣椒滲透魚的鮮味,回味無窮。”食材明細主料魚(2斤)輔料辣椒(1斤)配料葱(1棵)蒜(1頭)姜(5片)大料(1朵)花椒(10多粒)醬油(2斤)白糖(2勺)味精(適量)中辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣椒小魚鹹菜的做法步驟1、魚收拾好,辣椒、香菜等原料洗淨控水備用。2、鍋裏放適量的油,我放...
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易做的餅子小魚如何做簡單又好吃
  • 易做的餅子小魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚:250玉米麪:200雞蛋:1個輔料油:適量酵母:少量醬油:少量蘇打:少量姜:少量鹽:適量葱:少量具體步驟1.玉米麪加少許泡打粉2.小蘇打3.小白菜洗淨4.切小段5.放入面中6.揉成團餳10分鐘7.佐料8.鍋內放底油放入佐料煸...
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美味的香辣小魚乾如何做簡單又好吃
  • 美味的香辣小魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小魚乾:250輔料油:適量鹽:適量辣椒醬:1勺姜:適量葱:適量白糖:半勺花椒油:1/3勺料酒:1勺蒜:適量雞精:半勺具體步驟1.準備些小魚乾。2.小魚加水泡一下。3.小魚一條條去內臟,並清洗乾淨。4.鍋熱油,放姜蒜和辣椒炒香。...
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紫薯山藥小魚怎麼做-紫薯山藥小魚的做法
  • 紫薯山藥小魚怎麼做-紫薯山藥小魚的做法

  • 食材明細主料鐵棍山藥(一根)紫薯(一個)輔料椰蓉(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯山藥小魚的做法步驟1、鐵棍山藥和紫薯放鍋裏蒸2、將蒸熟的紫薯和山藥打成泥,整備好椰蓉3、紫薯泥和山藥泥完全冷涼後,裝進小魚磨具中,在磨具底部放些椰蓉防粘4、可以根據自己想象分層,一層...
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辣椒炒小魚乾怎麼做-辣椒炒小魚乾的做法
  • 辣椒炒小魚乾怎麼做-辣椒炒小魚乾的做法

  • “韓食以辣為主,辣椒炒小魚乾,是一道很好的下酒菜,我吃不了太辣的,這次就放了一個”食材明細主料小魚乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)味精(適量)辣椒(適量)葱(適量)白糖(適量)白醋(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒小魚乾的做法步驟1、小魚乾...
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小魚小面加盟費多少?
  • 小魚小面加盟費多少?

  • 餐飲提問:小魚小面加盟費多少?別説了你最帥回答:其實要説到重慶小面小魚小面加盟費多少,那也是非常簡單的,因為現在市場上的加盟品牌很多,大家可以去品牌的官方網站了解他們的加盟費用,我自己也有做過相關的加盟,所以我非常的瞭解,現在重慶小面基本上十萬左右是可以成功加的,而且重...
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蜀小二花椒小魚加盟費多少?
  • 蜀小二花椒小魚加盟費多少?

  • 餐飲提問:蜀小二花椒小魚加盟費多少?洋洋得意9回答:蜀小二花椒小魚加盟在飲食界中佔有一定地位,還有着加盟,品牌等眾多優勢,我認為是一個比較不錯的加盟選擇,至於靠不靠譜您可以到官網查詢,在結合您的資金基礎如果符合您的期望,則比較靠譜。蜀小二花椒小魚加盟費在不同的地區和店...
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辣味小魚怎麼做-辣味小魚的做法
  • 辣味小魚怎麼做-辣味小魚的做法

  • “小魚是同事帶來的沒有用鹽醃製過所以做出來的更好吃”食材明細主料幹小魚(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料老薑(適量)小葱(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)辣味小魚的做法步驟1、小魚用水泡半小時。2、準備好所有材料,小魚控幹水分,青紅椒切顆粒,葱...
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小魚水中游的做法 開心早餐,小魚水中游 小魚水中游怎麼做
  • 小魚水中游的做法 開心早餐,小魚水中游 小魚水中游怎麼做

  • “要做一個快快樂樂的小魚兒~”食材明細主料南瓜饅頭(適量)黃瓜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料海苔(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小魚水中游的做法步驟1、1.黃瓜皮剪出魚鰭,削皮刀取黃瓜片剪出魚尾。(圖1)2、2.饅頭側面用刀子劃小口,把魚鰭安上。(圖2)3、3.同樣方法安上魚尾。(圖3)4...
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(懶人版)小魚炒飯如何做簡單又好吃
  • (懶人版)小魚炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料剩飯:1碗小魚:1小碟輔料油:適量雞蛋:1個具體步驟1.把鍋燒熱,加入一點油,磕入一個雞蛋。2.弄到一邊,倒入米飯,飯熱後一起翻炒。3.因為菜有鹽了,所以直接出鍋就好了。烹飪技巧火不要太大。...
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家常菜青椒炒小魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜青椒炒小魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚乾:250輔料鹽:適量西紅柿:1個姜:5油:適量青椒:4個具體步驟1.原料圖(小魚漏掉了)2.起鍋,放一點油,把豆腐切片煎,兩面金黃時盛到盤中。(大概8毫米的厚度)3.放入薑末、青椒和西紅柿翻炒,然後一同盛到盤中。4.倒入小...
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乾煸小魚怎麼做-乾煸小魚的做法
  • 乾煸小魚怎麼做-乾煸小魚的做法

  • “下飯家常菜”食材明細主料小乾魚(適量)輔料青椒(3個)老乾媽(2中勺)配料油(適量)食鹽(少量)生抽(適量)辣椒末(適量)辣椒醬(適量)十三香(適量)醋(適量)薑末(適量)蒜末(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸小魚的做法步驟1、材料2、小乾魚用水泡5分鐘青椒切小塊3、鍋燒熱放油,油温微熱放入姜...
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炸小魚乾怎麼做-炸小魚乾的做法
  • 炸小魚乾怎麼做-炸小魚乾的做法

  • “學來的做法,簡單易做。”食材明細主料小魚乾(適量)輔料糖(適量)生抽(適量)料酒(1勺)澱粉(少許)油(適量)鹽(少許)魚香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸小魚乾的做法步驟1、小魚乾泡好後洗淨控水。2、加生抽、料酒、鹽醃製一下,倒去水分。3、加入白糖拌勻。4、加入少許澱粉、油拌勻。5、放...
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饞小魚加盟靠譜
  • 饞小魚加盟靠譜

  • 餐飲提問:饞小魚加盟靠譜燕子671回答:對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店,但又沒有經驗的創業者來説,加盟哪家品牌好?確實是一個難題,其實解決的方法有很多種:第一:可以去進行實地考察,從提供的人員服務質量,食材的提供,品味的多樣性,金額的對比等相信總是會有差別出現的。第二:...
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小魚鮮酸菜魚加盟費多少錢?
  • 小魚鮮酸菜魚加盟費多少錢?

  • 餐飲提問:小魚鮮酸菜魚加盟費多少錢?喋喋77回答:酸菜魚加盟費多少錢?我們通過最近的一個走訪市場調研報告發現,現在加盟酸菜魚的費用成本在3萬塊左右。根據結果的反饋內容來看主要的加盟費是店面費和人工服務這塊佔比在八十。有哪些酸菜魚可以加盟的話呢我給你推薦四川酸菜魚,...
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美味的油炸小魚如何做簡單又好吃
  • 美味的油炸小魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料新鮮小魚:250輔料鹽:適量澱粉:適量油:適量姜:4片花椒粉:2勺具體步驟1.將小魚去鱗挖鰓剖洗淨,尤其肚子裏的黑膜,一定要洗掉,然後控幹水分。2.小魚放入盆中,放薑片、鹽、料酒拌勻,醃一小時。3.加澱粉拌勻。4.再加點...
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小魚吐司怎麼做-小魚吐司的做法
  • 小魚吐司怎麼做-小魚吐司的做法

  • “童心未泯,永遠不老。”食材明細主料吐司(2片)葡萄(適量)輔料櫻桃(適量)巧克力(適量)海苔(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小魚吐司的做法步驟1、擺好海帶,摳出小魚輪廓。2、用普通和櫻桃進行裝飾3、用巧克力筆畫上眼睛嘴巴...
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麻辣小魚乾花生的做法 啤酒伴侶“麻辣小魚乾花生” 麻辣小魚乾花生怎麼做
  • 麻辣小魚乾花生的做法 啤酒伴侶“麻辣小魚乾花生” 麻辣小魚乾花生怎麼做

  • 食材明細主料去衣花生(適量)小魚乾(適量)辣椒幹(適量)花椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣小魚乾花生的做法步驟1、準備花生和小魚乾。2、準備辣椒幹(其中將一些辣椒幹切小片)和花椒。3、準備一碗水,放少許鹽和胡椒粉拌均勻然後將花生放下去...
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油炸小魚的做法 外焦裏嫩——油炸小魚 油炸小魚怎麼做
  • 油炸小魚的做法 外焦裏嫩——油炸小魚 油炸小魚怎麼做

  • “據説煎炸用動物油比植物油更健康,因為動物油比較穩定,所以今天用豬油炸小魚,豬油是之前熬製好的。”食材明細主料小魚(適量)輔料姜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸小魚的做法步驟1、將小魚洗淨,尤其肚子裏的黑膜,一定要洗掉。2...
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小魚餛飩怎麼做-小魚餛飩的做法
  • 小魚餛飩怎麼做-小魚餛飩的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(3塊錢的)豬肉(200g)蝦仁(150g)輔料小葱(30g)姜(1塊)雞蛋(1個)老抽(2勺)生抽(3勺)料酒(3勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小魚餛飩的做法步驟1、準備材料,我準備的餡料比較多,一半用來包餛飩,一半用來做丸子2、所有東西全部剁碎3、放入油鹽,2勺老抽,3勺生抽,3...
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加盟酸菜小魚愛上冒菜如何?
  • 加盟酸菜小魚愛上冒菜如何?

  • 餐飲提問:加盟酸菜小魚愛上冒菜如何?安小燕52回答:建議加盟之前先做好以下幾點:1、考察品牌信息,看網上對這個品牌有沒有差評。2、詢問這個品牌已經加盟的商户,問問效果。3、實地考察公司的性質、規模以及售後。...
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乾煸香辣小魚怎麼做-乾煸香辣小魚的做法
  • 乾煸香辣小魚怎麼做-乾煸香辣小魚的做法

  • “小的時候就會一羣小夥伴在水庫邊釣魚,網小魚,不過我還是喜歡小小的魚家裏人也是,大魚貌似吃膩了,小雨掐掉內臟,可以曬成魚乾,或者炸一下,和辣椒炒來吃,那個香啊。。。老爹説他一個人就能解決一大盤呢其實這個小魚乾做法倒也不是很難,關鍵是水庫里長的,沒有吃過飼料啥的,味道特別美...
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祕製肥肉小魚如何做簡單又好吃
  • 祕製肥肉小魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘肥肉小魚是很特別的一個菜品。超級美味的。記得我第一次吃這個菜的時候是初中的時候,那時在學校呆了有挺長時間了,放假回家就跟媽媽抱怨説學校的飯菜不好吃。媽媽不説話,默默的去做飯去了。晚上吃飯的時候,我...
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青椒小魚乾如何做簡單又好吃
  • 青椒小魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘青椒小魚乾是一道做法簡單的家常菜,主要原材料是小魚乾和青椒,小魚乾香酥,青椒顏色青翠,口感脆爽,它們的味道,交融在一起,別具特色。這道菜配着米飯吃,非常下飯,推薦給愛吃魚乾的人羣。主料小青椒:魚乾:輔料蒜頭:精鹽:雞精...
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香氣逼人的香辣小魚乾如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的香辣小魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小魚乾:100辣椒:4個輔料油:適量鹽:適量料酒:適量生抽:適量雞精:適量具體步驟1.1.準備好所有食材。2.2.小魚乾用温水泡幾分鐘,泡好後,濾幹水分。3.3.辣椒洗淨後切成絲。4.4.炒鍋內放適量油,燒熱。5.5.放入切好的...
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