美味乾煸圓白菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
蒜末 :少許
幹辣椒 :適量
蠔油 :適量
主料
圓白菜 :400輔料
油 :40蒜末 :少許
幹辣椒 :適量
蠔油 :適量
1. 圓白菜洗淨,用手撕成小片。
2. 起油鍋先倒入總油量的三分之二燒熱後,倒入圓白菜煸炒,稍微變軟後即可盛出備用。
3. 鍋中再倒入餘下的油,燒熱後加入蒜末、辣椒炒出香味加入蠔油,稍後倒入圓白菜炒勻即可。
煸炒時注意不要炒糊加蠔油後就不用加鹽了,口味重者除外。
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