乾煸蒜香蝦怎麼做-乾煸蒜香蝦的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 乾煸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸蒜香蝦的做法步驟

• 1、準備:冰鮮大蝦。

• 2、去頭。

• 3、開背，清除掉蝦腸。

• 4、放胡椒粉，酥炸粉拌均勻。

• 5、準備姜，蒜末，葱花。熱鍋放油，要比平時炒菜多放些，下薑片煸香。

• 6、放入大蝦煎制。

• 7、兩分鐘後翻面繼續煎制。

• 8、可以多翻面讓大蝦煎得有點焦香。

• 9、然後放入蒜末。

• 10、蠔油。

• 11、小火煸炒讓蝦入味。

• 12、最後放入葱花。

• 13、翻炒均勻即可。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。