雪中送炭怎麼做-雪中送炭的做法

“光看這名字大家猜得出是什麼菜嗎？
昨天和爸媽通電話，爸媽的話啟發了我：都是五顏六色的會不會讓人視覺疲勞呢？
我想想也許是哦！可是做什麼顏色的菜呢？？又好吃，又清爽的呢？
看大家好像都很喜歡茄子，家裏也正好有，找到半根蘿蔔，一根很紫的茄子
網上查了下，茄子和白蘿蔔好像沒説有相剋的想了半天，決定做個。。。

茄子蘿蔔泥，拍出來感覺茄子感覺紫得發黑，蘿蔔泥澆上奶酪醬又很白，
於是，我給它取了個名字：雪中送炭，嘻嘻”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪中送炭的做法步驟

• 1、材料：蘿蔔，茄子，色拉醬，奶酪醬，牛奶少許，鹽少許，黑胡椒粉少許。

• 2、蘿蔔打成泥，先放冰箱冷藏，為了讓它冰涼的感覺更象雪，哈哈哈。

• 3、茄子切成段。

• 4、把茄子放油鍋裏煎熟。

• 5、放冰水冷卻。

• 6、色拉醬，牛奶，奶酪醬，加少許鹽，黑胡椒調成醬。

• 7、茄子皮朝上排好，放上蘿蔔泥。

• 8、在蘿蔔泥上澆上自制的醬。看上去還真有點象呢！哈哈哈