當前位置:味味甜 >

關於牛肉餃子的餐飲百科

美味的牛肉餃子做法如何做簡單又好吃
  • 美味的牛肉餃子做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我喜歡吃餃子,今天給大家制作美味的牛肉餃子。人們都説軟麪餃子硬麪麪條,所以餃子面和的稍軟一些,一勺鹽,餃子皮煮的時候不容易煮爛,吃起來不會粘口,反而勁道很Q。我們家經常將包好的餃子冷凍起來,然後沒有時間...
  • 28968
牛肉餃子的做法 夏日美食——牛肉餃子 牛肉餃子怎麼做
  • 牛肉餃子的做法 夏日美食——牛肉餃子 牛肉餃子怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)香芹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)黑胡椒(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉餃子的做法步驟1、麪粉放入和麪盆內,倒入温水攪拌均勻,揉成麪糰,揉至表面光滑,放在一邊醒制2、準備好用料理棒打出的牛肉泥3、胡蘿蔔,...
  • 30764
美味的牛肉餃子如何做簡單又好吃
  • 美味的牛肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料熟南瓜:300麪粉:550牛肉:300輔料胡椒粉:適量紅蘿蔔:1個鹽:適量老抽:少許(也可不加)洋葱:1個黑木耳:適量醋:少許具體步驟1.蒸熟的南瓜碾碎。2.加入麪粉,這裏面沒有加水,直接和的。3.和成團後蓋上濕布醒一會兒。4.醒...
  • 27687
噴香的牛肉餃子如何做簡單又好吃
  • 噴香的牛肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芹菜:3根餃子皮:1斤牛肉:半斤輔料雞精:適量胡椒粉:適量小紅辣椒:2個火葱:3個花椒粉:適量具體步驟1.牛肉洗乾淨,把上面白色的撕下來2.牛肉切成塊,然後再剁成餡。3.葱段薑末。搗碎。加半碗水。4.把葱姜水,到一點到...
  • 26848
自己做的牛肉餃子如何做簡單又好吃
  • 自己做的牛肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:300輔料油:適量圓葱:適量鹽:適量具體步驟1.準備好食材。2.面和好餳着。3.牛肉剁成末,放入葱薑末和麪醬,料酒,生抽攪拌均勻。4.圓葱切丁。5.放入少量温開水裏面攪拌上勁。6.修後放入鹹鹽。7.包成餃子。8...
  • 15313
牛肉餃子怎麼做-牛肉餃子的做法
  • 牛肉餃子怎麼做-牛肉餃子的做法

  • “過年必備,一家團圓的簡單菜餚。”食材明細主料牛肉餡兒(100g)餃子皮(20塊)輔料海帶(5塊)生菜(5片)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉餃子的做法步驟1、把牛肉餡兒加入葱薑蒜碎,加入鹽調味,適量水打入肉餡兒中即可。2、用筷子夾入一塊餡兒包入餃子皮內(我的技術不太好,只能直接折...
  • 9517
美味牛肉餃子做法如何做簡單又好吃
  • 美味牛肉餃子做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘想要給家裏孩子添加輔食到朋友們,我在這裏告訴大家一款美味牛肉餃子做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!這裏的餃子皮是在和麪的時候加入了用紅色彩椒的汁液,讓顏色更靚麗,看着就有食慾!用牛肉加入各種...
  • 12763
牛肉餡餃子怎麼做-牛肉餡餃子的做法
  • 牛肉餡餃子怎麼做-牛肉餡餃子的做法

  • “喜歡吃餃子,因為吃餃子比較方便。不用多做菜了,拌個菜或者做個湯吃餃子就行了。可以説屬於偷個懶。”食材明細主料高筋粉(800G)牛肉餡(500G)鹽(一勺)生抽(二勺)胡椒粉(三勺)色拉油(半碗)輔料葱花(適量)姜(適量)牛肉粉(適量)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉餡餃子的做法步驟1、温水和...
  • 23618
牛肉蘿蔔餃子怎麼做-牛肉蘿蔔餃子的做法
  • 牛肉蘿蔔餃子怎麼做-牛肉蘿蔔餃子的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉蘿蔔餃子的做法步驟1、牛肉解凍。2、白蘿蔔。3、蘿蔔洗淨刨絲。4、麪粉和成麪糰。5、牛肉剁碎加入蘿蔔碎,加入生抽薑末葱末胡椒粉油拌勻即可。6、麪糰切成小...
  • 21507
酸菜牛肉餃子怎麼做-酸菜牛肉餃子的做法
  • 酸菜牛肉餃子怎麼做-酸菜牛肉餃子的做法

  • “前段時間,跟着小朋友一起出去寫生,幾個家長一起聊天,除了孩子就是吃的。一個姐姐説她不會做飯,一説到做飯就怕,但家裏也沒有其它人做,真心是硬着頭皮做了幾十年,自評做飯超級難吃。説實話,我覺得做飯並不是一件難事兒,這是個每天都要做的事情,如果每天都有一點點兒進步,幾十年下來...
  • 31859
牛肉洋葱餃子的做法 【東北】牛肉洋葱餃子 牛肉洋葱餃子怎麼做
  • 牛肉洋葱餃子的做法 【東北】牛肉洋葱餃子 牛肉洋葱餃子怎麼做

  • “東北過年時餃子必不可少,一般從年三十晚上一直吃到初五,每天早晨都要吃煮餃子,初一到初五吃餃子前還要放鞭炮。今天我包了牛肉洋葱蒸餃,願新一年蒸蒸日上,好運好事到。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調...
  • 8183
牛肉木耳餃子怎麼做-牛肉木耳餃子的做法
  • 牛肉木耳餃子怎麼做-牛肉木耳餃子的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)黑木耳(適量)輔料麪粉(適量)温水(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉木耳餃子的做法步驟1、黑木耳提前泡好洗淨,後剁碎.2、牛肉陷內加7勺油,一勺醬油,半勺鹽,半勺雞精.3、在放入剁碎的黑木耳.4、攪拌均勻.5、麪粉中...
  • 26185
包牛肉餃子用哪種牛肉
  • 包牛肉餃子用哪種牛肉

  • 牛裏脊肉。牛肉餃子需要將牛肉切成三公分左右的大小,按照喜好將牛肉用絞肉機或者手剁成合適的肉糜。將處理好的肉糜放入盆中,將葱薑蒜沫放入肉中,並加適量的耗油、鹽、雞精、味精等調味料攪拌均勻。選用適量大小的餃子皮將肉餡包入餃子皮中,再將其放入鍋中煮熟即可。...
  • 24345
牛肉豇豆餡餃子的做法 家常牛肉豇豆餡餃子 牛肉豇豆餡餃子怎麼做
  • 牛肉豇豆餡餃子的做法 家常牛肉豇豆餡餃子 牛肉豇豆餡餃子怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(250g)豇豆(250g)輔料大葱(隨意)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)香油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豇豆餡餃子的做法步驟1、和麪2、開水燙過的豇豆3、牛肉餡與豇豆混合,牛肉餡先與葱薑末混合,加色拉油、我又加了點花椒油,再加豇豆4、把和...
  • 11039
萵筍牛肉餃子怎麼做-萵筍牛肉餃子的做法
  • 萵筍牛肉餃子怎麼做-萵筍牛肉餃子的做法

  • 食材明細主料牛肉(3~4兩)胡蘿蔔(1小根)萵筍(1根)餃子皮(適量)輔料味精(適量)鹽(適量)油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萵筍牛肉餃子的做法步驟1、準備材料:牛肉、萵筍、胡蘿蔔、餃子皮。2、萵筍、胡蘿蔔去皮,並刨成絲,如果水分偏多,可在刨好後用水擠除水分。3、將萵筍絲、...
  • 20678
牛肉圓葱餃子怎麼做-牛肉圓葱餃子的做法
  • 牛肉圓葱餃子怎麼做-牛肉圓葱餃子的做法

  • 食材明細餃子餡牛肉(適量)豬肉(適量)洋葱(半個)餃子皮面粉(400g)雞蛋清(2個)清水(110g)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉圓葱餃子的做法步驟1、圓葱半個切小塊。2、牛肉和少量豬肉切大塊。3、洋葱碎、牛肉、豬肉放一起用絞餡機攪碎。這樣洋葱裏的水分能很好進入肉裏,肉餡不用再打...
  • 11130
牛肉沙葱餃子怎麼做-牛肉沙葱餃子的做法
  • 牛肉沙葱餃子怎麼做-牛肉沙葱餃子的做法

  • “新疆的春天,少不了沙葱的身影,今天突然很想吃餃子,來個牛肉沙葱的。”食材明細主料牛肉(500g)麪粉(400g)水(180-200ml)沙葱(250g)生薑(1塊)輔料鹽(4匙)蠔油(1匙)香油(1匙)花椒粉(2匙)胡椒粉(1匙)生抽(3匙)老抽(1匙)花椒水(少量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉沙葱餃子的做法步驟1、麪包機和麪...
  • 28248
牛肉韭黃餃子怎麼做-牛肉韭黃餃子的做法
  • 牛肉韭黃餃子怎麼做-牛肉韭黃餃子的做法

  • “冬至大如年,人間小團圓。冬至怎麼能少了餃子。”食材明細主料牛肉(400g)韭黃(250g)輔料生薑(1塊)大葱(1顆)大蒜(4粒)調料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)鹽(1塊)花椒粉(1勺)雞精(半勺)花生油(適量)芝麻香油(適量)香醋(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉韭黃餃子的做法步驟1、麪粉有温水拌成絮...
  • 12214
電飯煲版 冬瓜牛肉餃子怎麼做-冬瓜牛肉餃子的做法 冬瓜牛肉錎餃子
  • 電飯煲版 冬瓜牛肉餃子怎麼做-冬瓜牛肉餃子的做法 冬瓜牛肉錎餃子

  • “夏季大量出汗,又沒什麼胃口。。牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美。加入富含VC的冬瓜營養更豐富”食材明細主料牛肉(100克)冬瓜(500克(取榨汁後的渣))輔料鹽(3克)葱(2棵)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜牛肉餃子的做法步驟1、牛肉切碎,加入冬瓜(榨汁後的冬瓜渣),加...
  • 29665
牛肉香菜餃子怎麼做-牛肉香菜餃子的做法
  • 牛肉香菜餃子怎麼做-牛肉香菜餃子的做法

  • “要説吃了這麼多年餃子,我喜歡的餃子餡也有不少,春天有韭菜蝦仁,因為那會韭菜當季;夏天有莧菜豬肉餃子,因為夏季的莧菜清熱又降火;秋天有薺菜豬肉餃子,因為秋天的野菜薺菜正是時候,一年只有這一季才能吃到;到了冬天,冬天的餃子餡兒有哪些呢?北方有酸菜豬肉、白菜豬肉或者西紅柿、茄...
  • 17187
牛肉香菇餃子怎麼做-牛肉香菇餃子的做法
  • 牛肉香菇餃子怎麼做-牛肉香菇餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)牛肉(適量)香菇(適量)輔料元葱(適量)配料各種調料(適量)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉香菇餃子的做法步驟1、先和好一個麪糰餳着。2、牛肉、元葱剁成末放進盆裏,加各種調料拌勻並攪打上勁。3、香菇用水燙過後切成末放入餡裏。4、攪拌均勻成餃子餡。5...
  • 26665
白菜牛肉餃子怎麼做-白菜牛肉餃子的做法
  • 白菜牛肉餃子怎麼做-白菜牛肉餃子的做法

  • 食材明細主料白菜(1/4顆)牛肉(半斤)輔料葱(適量)醬油(適量)花椒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)白菜牛肉餃子的做法步驟1、把肉切碎,不用剁很碎哦!2、白菜切細,可以剁,不用特別碎。3、肉和菜放在一起。4、切上小葱,切碎一點就可以。5、加上油,花椒粉,生抽,鹽。6、揉麪...
  • 26065
牛肉白菜餃子怎麼做-牛肉白菜餃子的做法
  • 牛肉白菜餃子怎麼做-牛肉白菜餃子的做法

  • “每年冬天,家裏的明星菜品就是餃子,各種各樣的餡,我還是最喜歡牛肉餡。”食材明細主料牛肉餡(300g)白菜芯(半棵)洋葱(2個)麪粉(適量)輔料花椒(適量)八角(1個)生薑(適量)香菜(一棵)五香粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)花生油(適量)大葱(一根)原味(口味)未知(難度)牛肉白菜餃子的做法步驟1、牛肉餡加一大勺花生...
  • 11551
雙筍牛肉餃子怎麼做-雙筍牛肉餃子的做法
  • 雙筍牛肉餃子怎麼做-雙筍牛肉餃子的做法

  • “我特別愛吃竹筍,超市有冬筍賣,雖然現在很貴,但我還是毫不猶豫的買了些,實在是忍不住啊,同時買了蘆筍,就用它們搭配牛肉來做一頓餃子。純牛肉餡兒的有點兒柴,於是加了1/3的豬肉。還配了一點點胡蘿蔔。這樣蔬菜的品種也比較全,營養更充分些。”食材明細主料牛肉餡(300g)豬肉餡(150g)...
  • 29383
牛肉茴香餃子怎麼做-牛肉茴香餃子的做法
  • 牛肉茴香餃子怎麼做-牛肉茴香餃子的做法

  • 食材明細主料餃子皮(10張)熟牛肉(適量)輔料茴香(50克)調料八角粉(適量)胡椒粉(適合)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉茴香餃子的做法步驟1、餃子皮備用。2、茴香洗淨備用。3、切成碎沫備用。4、牛肉切小粒備用。5、把上述材料一起攪拌放入調味料倒入香油。6、取一個餃子皮擀開...
  • 28987
專題