牛肉木耳餃子怎麼做-牛肉木耳餃子的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉木耳餃子的做法步驟
1、黑木耳提前泡好洗淨,後剁碎.
2、牛肉陷內加7勺油,一勺醬油,半勺鹽,半勺雞精.
3、在放入剁碎的黑木耳.
4、攪拌均勻.
5、麪粉中到入温水.
6、攪勻,揉成光滑的麪糰放置一旁醒半個小時.
7、麪糰揉勻,搓成長條.
8、揪成均勻大小的劑子.
9、取一份按扁,擀成四周薄中間厚的麪皮.
10、將適量的餡料放入麪皮中.
11、對摺捏合邊緣,收口向內收攏一下.
12、放一鍋水,水燒開.
13、水開後下餃子,一邊下餃子一邊用笊籬順一個方向輕推防止粘鍋底.
14、煮至餃子全都浮起來,鼓鼓的,即可.
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