木耳豬肉包子怎麼做-木耳豬肉包子的做法
- 主食
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食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
木耳豬肉包子的做法步驟
1、先取兩碗温水溶30g白糖,15酵母粉
2、五分鐘後倒入盆裏,一邊加麪粉一邊用筷子攪,待到筷子攪不動的時候改用手,自己感覺粘度稀了加點麪粉,硬了不用加水,用要你和均勻,光滑!蓋好進行發酵!
3、趁發酵的空檔時間做餡,豬肉剁碎,木耳泡發後切碎!放一起攪拌,加適量油鹽葱花。
4、帶麪糰發酵到原來兩倍的,即可開始包包子!
6、發酵好,上鍋蒸汽上來蒸15分鐘即可!三分鐘後再打開蓋子!
小竅門
主要是第二次發酵要到位!其他無關緊要的
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