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關於不枉的餐飲百科

吃過這些特產才不枉此行-四川攀枝花特產有哪些
  • 吃過這些特產才不枉此行-四川攀枝花特產有哪些

  • 攀枝花是四川的一座城市,在這裏鋼鐵資源是很豐富的,可以説得上是工業區的一顆明球,除了鋼鐵資源之外,攀枝花還有很多人們值得回味的特產,物產資源也是很豐富的一個地方。特別是冬天,去攀枝花的人們特別多,因為攀枝花冬天不冷。以下會為大家介紹到四川攀枝花特產,各位吃貨朋友們,我...
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三不沾是哪三不沾
  • 三不沾是哪三不沾

  • 不沾牙、不沾盤、不沾勺。主料是雞蛋,營養豐富,很多國外友人都慕名而來吃這道菜,這菜呈稠稠的流體,似糕非糕,似粥非粥,滋味香甜,藴含的營養非常豐富,含有蛋白質,維生素等。做法也比較簡單,調好的蛋黃澱粉也倒入豬油中,要不停的翻炒,以防止粘鍋,其形狀外形飽滿有張力,沒有結塊,沒有疙瘩,不...
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煎魚怎麼不粘鍋不掉皮不碎
  • 煎魚怎麼不粘鍋不掉皮不碎

  • 食鹽煎魚法,澱粉煎魚法。鍋清洗乾淨後倒入適量的食用油,待油燒熱後來回搖動潤鍋底,鍋身,隨後撒入適量的食用鹽,把食用鹽和食用油充分融合後,把魚放入鍋中煎制兩面金黃即可出鍋。煎制好的魚肉香味濃郁,吃着香酥美味,口感極佳,煎制好的魚肉在保存的時候要放在冰箱裏冷藏保存。...
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這個方法學好了不花冤枉錢-怎麼選嫩姜
  • 這個方法學好了不花冤枉錢-怎麼選嫩姜

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑”這樣的俗語相信大家都聽説過,生薑是我們烹飪食物必不可少的去味、調味食材,生薑可以去除一些肉食的腥味,加了生薑和不加生薑烹調出來菜餚的味道是完全不一樣的,所以既然生薑在我們生活中扮演着這麼重要的角色,那在購買嫩姜的時候要怎麼選嫩姜呢?想知道怎樣細...
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自制甜不辣-甜不辣
  • 自制甜不辣-甜不辣

  • 食材明細主料草魚(1條)輔料五香粉(隨意)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制甜不辣的做法步驟1、野生草魚一條,自己掉的2、去骨去次去皮,留下魚肉3、將魚肉剁碎,或用食物調理機打碎4、加入澱粉,鹽,胡椒粉、五香粉和一點冰水5、用甩打的方式將魚肉打出粘性,完成的魚漿會很粘且有彈...
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不同人有不同的答案!-什麼餅不能吃
  • 不同人有不同的答案!-什麼餅不能吃

  • 餅,是大家很常吃的東西。出去遊玩古鎮,我們可能就會吃上一個燒餅,梅乾菜口味的亦或是純肉的。早晨我們可能會自己烙上一個烙餅,或者又出去吃上一個煎餅,一個手抓餅。食堂裏我們可能會吃上一個老婆餅或者是牛肉餅。餅是一個非常廣泛的概念,包羅萬象,那對不同人們來説,什麼餅不能吃...
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不臭的榴蓮是不是不熟
  • 不臭的榴蓮是不是不熟

  • 是的。不臭的榴蓮味道比較的淡,沒有成熟的榴蓮就要和已經成熟的水果,比如蘋果,梨子放在陰涼乾燥的地方放置一週,榴蓮就會完全成熟。成熟後的榴蓮香味很濃郁,吃着比較的軟糯,榴蓮還能做成一些美食,比如榴蓮千層,榴蓮薄餅,榴蓮千層在保存的時候時間比較短。...
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不讓你多花一分冤枉錢吃飽飯!-無骨烤魚飯
  • 不讓你多花一分冤枉錢吃飽飯!-無骨烤魚飯

  • 國以民為本,民以食為天。餐飲行業自古以來就是非常被看好的,餐飲行業的快速發展有目共睹,直接吸引了很多投資者想在餐飲行業進行投資加盟,在選擇品牌加盟的時候,應該選擇哪種品牌投資門檻低、呢?無骨無刺烤魚,前段時間或許你還沒聽説過,如今卻是成了一道網紅菜品,迅速竄紅大街小...
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糖不甩,的做法 糖不甩 糖不甩,怎麼做
  • 糖不甩,的做法 糖不甩 糖不甩,怎麼做

  • “今天看見別人做的糖不甩,挺誘人的,我也想試試👋”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)冰糖(適量)甜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖不甩,的做法步驟1、準備好糯米粉還有冰糖紅糖。2、加入水,把糯米粉揉成麪糰,醒大概10分鐘的樣子。3、水燒開之後,把麪糰分成大小差不多的小劑...
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不節食的減肥方法不反彈不受罪
  • 不節食的減肥方法不反彈不受罪

  • 減肥作為現在很流行的一個話題,很多人都嘗試過,也有很多人可能正在準備嘗試去減肥。現在減肥的方法也有很多,五花八門,供人選擇,但是大多減肥的方式都是不健康的,有一種方法,就是不解釋的減肥方法,可以讓你在減肥的時候吃的飽飽的,還能瘦下去。到底是什麼方法那麼神奇,我們一起來看...
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肉丸不放澱粉行不
  • 肉丸不放澱粉行不

  • 行。製作肉丸時不使用澱粉,可以用雞蛋和麪粉代替。肉丸是常見的食材,包括豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸等,肉丸的品種不同,製作的食材也會不一樣。肉丸的吃法多樣,可以煮着吃、蒸着吃、炸着吃、炒着吃等。保存肉丸時,可以將肉丸用食品袋包好,放在冰箱冷藏、冷凍保存。...
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不吃早飯好不好
  • 不吃早飯好不好

  • 一年之計在於春,一日之計在於晨,早晨是一天美好生活的開始,一頓豐盛的早餐自然也是必不可少的。一般早晨很多上班族都會在早餐攤上買一些包子豆漿,如果有時間的人會在自己在家煮粥喝或者是牛奶麪包,但是也有很多人覺得早晨起來不太餓不想吃早飯,或者索性沒有吃早飯的習慣,那不吃...
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怎樣煎魚不粘鍋不掉皮不爛
  • 怎樣煎魚不粘鍋不掉皮不爛

  • 1、熱油法。將鍋燒乾,添加食用油,晃動鍋體,使鍋內四周充滿食用油,再將魚放在鍋中煎制即可。2、生薑法。將鍋燒乾,用生薑反覆擦拭鍋體表面,再將油倒入鍋中,燒熱後,把魚放入鍋中煎制。3、雞蛋液。魚在下鍋煎之前,可以裹上適量的雞蛋液,這樣既可以避免粘鍋,也能使魚的口感變得更好。...
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少花冤枉錢!-芒果怎麼選?記住這幾點
  • 少花冤枉錢!-芒果怎麼選?記住這幾點

  • 芒果是我們日常生活中常見的一種熱帶、亞熱帶水果,在市場上一年四季都有,品種很多,有台芒、澳芒、青芒,味道酸甜,口感軟弱,除了直接食用,還非常適合做成甜點,深受人們的喜愛。很多人在購買芒果時總會遇到不熟、變質口感不好等問題,下面教大家如何挑選芒果。一、芒果怎麼選(一)味道...
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海螺挑不出來是不是不新鮮
  • 海螺挑不出來是不是不新鮮

  • 不一定。海螺煮的方式不正確也會出現海螺肉挑不出來的情況。海螺煮的時候冷水下鍋煮至沸騰後用小火煮至完全成熟即可,先用冷水煮,大火煮沸,轉小火,這樣煮的海螺,可以很輕易的挑出裏面的海螺肉。煮海螺時海螺尾部可以選擇去或者不去,影響不大。...
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不説還不知道呢-禽流感不能吃雞嗎
  • 不説還不知道呢-禽流感不能吃雞嗎

  • 對於禽流感,我相信大家應該都是很熟悉的,一聽到這個字眼,不知道大家的第一反應是什麼呢?是不是雞鴨肉不能吃了?還是有其它的想法呢?今天我們這邊就來探討一下這個問題:禽流感期間能不能吃雞呢?如果能吃,我們應該注意些什麼呢?我們應該怎麼烹飪雞肉才是安全健康的吃法呢?禽流感不能吃...
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螺螄粉不放腐竹是不是就不臭了
  • 螺螄粉不放腐竹是不是就不臭了

  • 不是。螺螄粉的臭味的來源是裏面的酸筍,而且螺螄粉不臭是不符合味蕾的。在製作螺螄粉的時候,很多時候還要多放一點發酵後的酸筍,發酵後的酸筍臭味會更加濃郁,使螺螄粉更加的正宗。腐竹則是螺螄粉內的配菜,通過湯汁的浸潤,腐竹的口感和味道更好。...
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別再花冤枉錢了!最全洋蔬菜做法-洋蔬菜更好吃
  • 別再花冤枉錢了!最全洋蔬菜做法-洋蔬菜更好吃

  • 隨着國家間貿易往來的增多,各種外國進口蔬菜開始出現在市場上,如甜茴香、羽衣甘藍,長相奇特,價格也比國內蔬菜偏高,我們將之統稱為洋蔬菜。有些人買進口蔬菜是為了嘗新鮮,也有人認為進口蔬菜比本土蔬菜更健康,這是真的嗎?讓我們來了解一下吧。一、洋薊——煎烤洋薊食材:洋薊、橄欖...
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吃荔枝酒駕是怎麼回事-冤枉呀
  • 吃荔枝酒駕是怎麼回事-冤枉呀

  • 一到炎炎夏日,荔枝這種時令水果可以説又要新鮮上市了,提到荔枝想必大家一定不會陌生,它是一種非常常見的熱帶水果之一,荔枝果肉晶瑩剔透,果肉汁多味美,可以説受到不少人的喜愛和青睞,那麼,吃荔枝酒駕,又是怎麼一回事呢?一起看看吧!一、吃荔枝酒駕荔枝糖分比較高,經無氧呼吸後,會產生酒...
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看完再也別花冤枉錢了-大蝦產地價格
  • 看完再也別花冤枉錢了-大蝦產地價格

  • 海鮮是我們日常生活中必不可少的食物,很多人也非常喜歡吃海鮮,如果家住在沿海城市的小夥伴更是經常吃到海鮮了。那麼在大家吃海鮮的同時,更關心的就是海鮮的價格,其次是海鮮的產地了。那麼今天我們就來説一説大蝦產地價格如何。大蝦產地價格1.厄瓜多爾白蝦現在除了國產蝦,最近...
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怪不得胃老不好!-胃不好能吃黃豆嗎
  • 怪不得胃老不好!-胃不好能吃黃豆嗎

  • 很多都市上班族都被胃病困擾,熬夜加班、飲食不規律都會引起胃炎,很多小夥伴們在胃疼的時候疼得直冒冷汗,更是什麼都不想吃了,但是就算胃再疼也要吃東西哦~很多人習慣每天喝一杯黃豆豆漿,但是胃不好能吃黃豆嗎?吃那些食物比較好呢?下面我們一起看看吧~一、胃不好能吃黃豆嗎其實我...
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怎麼煎魚不粘鍋不掉皮不會碎
  • 怎麼煎魚不粘鍋不掉皮不會碎

  • 1、熱油法。將鍋燒乾,倒入適量的油,搖晃鍋體,使鍋內四周都有油,再將魚塊放入鍋中,煎至表面金黃即可。2、生薑汁。將鍋燒乾,用生薑擦拭鍋體,倒入適量的食用油,油熱後,將魚塊放入鍋中,小火慢煎即可。3、雞蛋液。魚塊在下鍋煎之前,可以裹上雞蛋液,這樣可以避免魚塊粘鍋。...
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很不錯-不止串串好不好
  • 很不錯-不止串串好不好

  • 相信大家都知道我國是現在國內一個非常不錯的創業項目,所以今天小編在這裏給大家詳細介紹一個不止串串,他在國內還是比較有名的,所以小編想要帶大家瞭解一下不止串串好不好?希望能夠幫助大家更好的瞭解國內的串串香行業。不止串串好不好?1.不止串串其實是一個前景非常不錯的...
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雞蛋殼不好剝開是不是不新鮮
  • 雞蛋殼不好剝開是不是不新鮮

  • 不是。雞蛋煮熟後不好剝殼,説明是新鮮雞蛋。雞蛋煮熟以後,可以放在冷水中浸泡幾分鐘,這樣便於雞蛋去殼。去殼的雞蛋可以直接吃,也可以切片後用於製作三明治,或是用於製作虎皮雞蛋、紅燒雞蛋等美食。雞蛋的烹飪方式多樣,既可以煮着吃,也可以蒸着吃、炒着吃等。...
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新不了的情,新不了的鍋,新不了的火鍋不能沒吃過
  • 新不了的情,新不了的鍋,新不了的火鍋不能沒吃過

  • 勉勉強強我也算是新不了的粉絲吧,吃火鍋還是很願意來這裏吃,一來是喜歡這裏的味道,二來是和男朋友吃的第一頓飯就是在這裏。這裏的裝修風格一直都是我很喜歡的,沒有其他火鍋店特意仿古裝修,是很簡單的復古風格,燈飾和隔斷都有着民國時期的中西複合感。鍋底味道濃郁。分兩組,價格...
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