當前位置:味味甜 >

關於椒房殿菜椒豬心的餐飲百科

菜椒豬心的做法 椒房殿菜椒豬心 菜椒豬心怎麼做
  • 菜椒豬心的做法 椒房殿菜椒豬心 菜椒豬心怎麼做

  • 食材明細主料豬心(一個)輔料菜椒(4個)姜(適量)蒜頭(4瓣)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜椒豬心的做法步驟1、材料2、豬心切簿片,菜椒切方塊3、姜蒜切碎4、燒熱鍋,下豬心炒出水5、剷掉炒出的水,繼續炒至幹6、炒幹水份剷起7、另起鍋,下油8、下青椒加鹽調味,9、下豬心,加雞精,醬油調味1...
  • 9328
泡椒豬紅的做法 泡椒豬紅──“魚兒廚房”私房菜 泡椒豬紅怎麼做
  • 泡椒豬紅的做法 泡椒豬紅──“魚兒廚房”私房菜 泡椒豬紅怎麼做

  • “豬血含有非常豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等十多種微量元素。醫學研究證明,常吃豬血能延緩機體衰老、提高免疫功能、清潔人體新陳代謝。“魚兒廚房”今天帶給大家的是一道簡單易學、開胃下飯的私房菜──泡椒豬紅。”食材明細主料豬紅(400g)泡椒(6根)輔料生薑(適量)青蒜(適量...
  • 14742
豬心炒青椒怎麼做-豬心炒青椒的做法
  • 豬心炒青椒怎麼做-豬心炒青椒的做法

  • “豬心先用電壓鍋壓後再爆炒”食材明細主料豬心(1個)青椒(2個)生薑(1塊)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)水(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)花生油(適量)五香粉(適量)沙茶醬(適量)柱候醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬心炒青椒的做法步驟1、準備食材2、豬心中間切開去血塊,沖洗乾淨3...
  • 10672
紅椒炒豬心怎麼做-紅椒炒豬心的做法
  • 紅椒炒豬心怎麼做-紅椒炒豬心的做法

  • 食材明細主料豬心(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料紅椒(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅椒炒豬心的做法步驟1、豬心棹水後切成片狀、紅椒切成絲狀、葱蒜切成段2、鍋熱下油、油熱後放入葱蒜、豬心翻炒3、滴入適量醬油,豬心入味後放入紅椒絲翻炒,加鹽後起鍋...
  • 4661
尖椒空心菜的做法 無辣不歡-【尖椒空心菜】 尖椒空心菜怎麼做
  • 尖椒空心菜的做法 無辣不歡-【尖椒空心菜】 尖椒空心菜怎麼做

  • “在咱們“美食天下”菜譜中的“酸辣”口味中一搜索,挖的媽呀,我的菜佔了快有半壁江山。這才發現我這麼好酸辣這口的,應該説是陝西人大都好這口。今天繼續無辣不歡系列。來一道再次刺激你味蕾的【酸辣空心菜】”食材明細主料空心菜(一斤)輔料尖椒(100g)配料生抽(一大勺)醋(三大勺)糖...
  • 4385
豬心炒青椒的做法 豬心炒青椒——長點“心”吧! 豬心炒青椒怎麼做
  • 豬心炒青椒的做法 豬心炒青椒——長點“心”吧! 豬心炒青椒怎麼做

  • “長點“心”吧!原名:豬心炒青椒,家裏有兩個豬心不知道怎麼吃,炒着吃了,還可以,支持一下原創。”食材明細主料豬心(兩個)青椒(兩個)輔料花椒(10g)大料(10g)薑片(10g)配料料酒(30g)醬油(20g)味精(10g)食鹽(20g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬心炒青椒的做法步驟1、豬心切開,冷水泡一泡,泡出血水...
  • 10279
雙椒炒豬心的做法 【川菜】雙椒炒豬心 雙椒炒豬心怎麼做
  • 雙椒炒豬心的做法 【川菜】雙椒炒豬心 雙椒炒豬心怎麼做

  • “這是一款下酒送飯都很不錯的家常小炒。豬心具有養血安神、補血及增強心肌營養等功效。加入相關藥材燉食,可養心安神,失眼多夢患者常食用對改善睡眠有一定的效果。”食材明細主料豬心(1個)青椒(3個)輔料紅椒(1個)蒜梗(2根)姜(1小塊)蒜(2瓣)配料鹽(適量)料酒(適量)花椒(10克)幹椒(15克)生抽(適量...
  • 17011
甜椒炒豬心怎麼做-甜椒炒豬心的做法
  • 甜椒炒豬心怎麼做-甜椒炒豬心的做法

  • “豬心也是營養豐富食材,而孩子不怎麼吃豬內臟所以很少吃,一般都是配着甜椒炒食,這樣炒出來也比較下飯。”食材明細主料豬心(1個)甜椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)葱(適量)精鹽(適量)食用油(適量)蒜片(適量)生抽(少許)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜椒炒豬心的做法步驟1、食材...
  • 20245
雙椒包心菜炒豬肚 怎麼做-雙椒包心菜炒豬肚 的做法
  • 雙椒包心菜炒豬肚 怎麼做-雙椒包心菜炒豬肚 的做法

  • 食材明細主料熟豬肚(125克)包心菜(105克)尖椒(80克)紅椒(75克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒包心菜炒豬肚的做法步驟1、食材:熟豬肚(已切)、包心菜(已清洗切開)、尖椒(已清洗切開)、紅椒(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的包心菜翻炒翻炒。3、接着,合入切好...
  • 6016
尖椒空心菜怎麼做-尖椒空心菜的做法
  • 尖椒空心菜怎麼做-尖椒空心菜的做法

  • “尖椒空心菜,因俺家特別愛辣,所以在煮蔬菜時也加了尖椒提辣,辣的好吃,辣的開胃。在家閒着沒事,在自家平台上種了一些蔬菜,這空心菜是夏季蔬菜中的其中一種,自已種點蔬菜小方便的,隨吃隨摘,新鮮,綠色,健康,無污染。”食材明細主料空心菜(適量)輔料尖椒(適量)蒜米(適量)配料鹽(適量)豬油(適量)蠔...
  • 16559
菜椒炒豬心怎麼做-菜椒炒豬心的做法
  • 菜椒炒豬心怎麼做-菜椒炒豬心的做法

  • 食材明細主料豬心(1個)菜椒(2個)輔料生粉水(少許)鹽(少許)雞精(1茶匙)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜椒炒豬心的做法步驟1、菜椒切滾刀,飛水後倒入冷水中沖涼。2、豬心切片,浸在水中半小時去除血水(中間換多次水)後飛水。3、熱鍋爆炒豬心片刻,倒入菜椒、鹽雞精、生抽翻炒...
  • 24090
雙椒炒滷豬心怎麼做-雙椒炒滷豬心的做法
  • 雙椒炒滷豬心怎麼做-雙椒炒滷豬心的做法

  • “豬心是一種營養十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用,豬心具有養血安神、補血及增強心肌營養等功效加入相關藥材燉食,可養心安神失眠多夢者常食用對改善睡眠有一定的效果...
  • 29681
黑椒通心粉的做法 帥魚麻麻私房菜~黑椒通心粉 黑椒通心粉怎麼做
  • 黑椒通心粉的做法 帥魚麻麻私房菜~黑椒通心粉 黑椒通心粉怎麼做

  • “低脂、少油、清淡、健康、豐富蛋白質和粗纖維”食材明細主料通心粉(100g)調味牛肉(100g)西蘭花(少許)胡蘿蔔(半根)白洋葱(半個)金槍魚(50g)酸黃瓜(1根)水煮蛋(1個)優質白蝦(5-6只)生菜(少許)輔料安佳淡鹽黃油(20g)黑胡椒醬(適量)細白砂糖(少許)美式芥末醬(少許)清淡(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
  • 22674
雙椒炒豬心怎麼做-雙椒炒豬心的做法
  • 雙椒炒豬心怎麼做-雙椒炒豬心的做法

  • “閒來無事就到菜市場逛了一下,看見豬心挺新鮮就買了一個,又買了點青紅椒,做了盤雙椒炒豬心,味道還不錯,下酒配飯都可以”食材明細主料豬心(250克)青紅椒(100克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒豬心的做...
  • 13781
彩椒炒豬心怎麼做-彩椒炒豬心的做法
  • 彩椒炒豬心怎麼做-彩椒炒豬心的做法

  • “挺愛吃豬心的,燉湯,炒或拌都很好吃。”食材明細主料豬心(1只)青椒(半個)紅椒(半個)幹木耳(5克)輔料姜(1小塊)蒜(2瓣)醬油(2湯匙)澱粉(適量)料酒(1湯匙)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩椒炒豬心的做法步驟1、先準備好材料。2、豬心切開,浸泡沖洗乾淨血水。3、木耳用水泡發。4...
  • 11196
彩椒豬心怎麼做-彩椒豬心的做法
  • 彩椒豬心怎麼做-彩椒豬心的做法

  • “其實之前沒做過豬心,也沒吃過😂前幾天看網頁説吃心補心,就買豬心回來了,真沒想到這麼麻煩的😨把心切開裏面有很多血塊的,要弄乾淨喲彩椒我都用半個是量太多留一半明天炒豬肝加豆瓣醬就感覺味道太重了,喜歡清淡的不要加”食材明細主料豬心(一個)輔料青菜椒(半個)黃菜椒(半個)紅菜椒...
  • 28205
雙椒爆豬心怎麼做-雙椒爆豬心的做法
  • 雙椒爆豬心怎麼做-雙椒爆豬心的做法

  • 食材明細主料豬心(半個)青椒(兩個)紅椒(兩個)輔料姜(數片)蒜(兩三瓣)八角(兩三個)桂皮(一塊)料酒(一勺)生抽(一勺)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒爆豬心的做法步驟1、將半個豬心(這個豬心比較大,所以我只用了半個)切薄片備用2、青、紅椒分別切粗絲備用3、薑切片、...
  • 21988
剁椒菜心怎麼做-剁椒菜心的做法
  • 剁椒菜心怎麼做-剁椒菜心的做法

  • “買菜心的時候,遇到一個人,看我買了菜心,她跟賣菜的大叔説從來沒吃過這個菜,問大叔能不能給她點。大叔拿了一小把給她,大約2兩的樣子。她趁大叔給我拿別的菜的時候,當着我的面,又順了一大把。真心的,我覺得瞧不起她,看穿着打扮又不是窮的吃不上飯的,想吃就買呀,幾塊錢的青菜而已,又...
  • 32451
豬心炒辣椒的做法 豬心炒辣椒【小家常】 豬心炒辣椒怎麼做
  • 豬心炒辣椒的做法 豬心炒辣椒【小家常】 豬心炒辣椒怎麼做

  • “豬心買的是熟食。比較有營養。簡單急拉。”食材明細主料豬心(一個)尖椒(兩個)輔料蒜末(適量)配料鹽(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬心炒辣椒的做法步驟1、吃是生活所必備的,時常換換花樣。2、豬心和辣椒。3、食材切好備用。4、鍋中放油,因豬心是熟的。可以和辣椒一起下...
  • 6799
青椒炒豬心 青椒炒豬心怎麼做-青椒炒豬心的做法 初夏的味道
  • 青椒炒豬心 青椒炒豬心怎麼做-青椒炒豬心的做法 初夏的味道

  • “初夏,養生的關鍵是養心,但心並非僅僅指心臟,還包括心臟在內的整個神經系統甚至精神心理因素。今天,就簡單的以心養心,來盤青椒炒豬心吧。豬心富含鐵,青椒去素來被稱為維生素c之後,營養豐富,可以嚐嚐。”食材明細主料豬心(200g)青椒(200g)輔料生抽(5毫升)鹽(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝...
  • 19676
豬心愛辣椒的做法 豬心愛辣椒! 豬心愛辣椒怎麼做
  • 豬心愛辣椒的做法 豬心愛辣椒! 豬心愛辣椒怎麼做

  • 食材明細主料豬心(1個)輔料青彎椒(4個)調料姜(3塊)鹽(2匙)醬油(2匙)蠔油(3匙)料酒(5匙)黃豆醬(3匙)花生油(3匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬心愛辣椒的做法步驟1、新鮮豬心洗乾淨用大量的鹽醃製洗。2、切好,煮開清水放去薑片和料酒再次煮開後撈出備用。3、青彎椒切成小圈圈備用,不去籽...
  • 17277
私房祕製泡椒豬肝-泡椒豬肝
  • 私房祕製泡椒豬肝-泡椒豬肝

  • “這道菜豬肝入口爽滑,泡椒酸辣入味。我的菜品都是傳統獨一無二的菜品,都是選用傳統手藝做的祕製泡菜。”食材明細主料豬肝(250克)輔料泡椒(適量)生薑(適量)料酒(食鹽)生粉(適量)生抽(適量)大蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)私房祕製泡椒豬肝的做法步驟1、選擇無筋紅亮有光澤的...
  • 18267
剁椒空心菜怎麼做-剁椒空心菜的做法
  • 剁椒空心菜怎麼做-剁椒空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(適量)剁椒(一勺)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒空心菜的做法步驟1、準備好空心菜,清洗乾淨,段成小段。2、起鍋燒水。3、水開後,下入空心菜焯水一分鐘鍾,燙軟。4、撈出,快速過涼水,盛入盤中。5、放入一勺剁椒。6、起鍋燒油,油熱...
  • 27153
辣椒炒豬心怎麼做-辣椒炒豬心的做法
  • 辣椒炒豬心怎麼做-辣椒炒豬心的做法

  • “這道辣椒炒豬心做法簡單,快捷,要炒出鮮嫩的豬心必須要大火快炒,因此掌握火候是關鍵,炒的時間過長,豬心炒老了,炒的時間過短又擔心炒不熟不入味,其實我們在炒菜之前調好味汁,這樣炒菜的時候不會手忙腳亂,節省炒菜的時間,這樣就不會將肉炒老。味汁的調製很簡單,只要按個人的口味,將需...
  • 9808
青椒炒豬心怎麼做-青椒炒豬心的做法
  • 青椒炒豬心怎麼做-青椒炒豬心的做法

  • 食材明細主料豬心(一個)青椒(兩個)輔料料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)雞精(適量)薑片(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒豬心的做法步驟1、青椒切細條。2、豬心洗乾淨,切開,衝乾淨裏面的血塊,把筋膜處理掉。3、切成薄片。4、焯水去掉血水,撈出備用。5、熱鍋下油,下薑片。6、放豬...
  • 31105
專題