豬心愛辣椒的做法 豬心愛辣椒！ 豬心愛辣椒怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬心愛辣椒的做法步驟

• 1、新鮮豬心洗乾淨用大量的鹽醃製洗。

• 2、切好，煮開清水放去薑片和料酒再次煮開後撈出備用。

• 3、青彎椒切成小圈圈備用，不去籽更香辣哦。

• 4、熱鍋放花生油放薑辣椒，爆香後放豬心。

• 5、把所有配料放入一起大火煮開後轉中火慢燉七八分鐘豬心更香軟。

• 6、出鍋試味，放點枸杞增加點顏色。

小竅門

1豬心一定要切開洗乾淨，內有很多淤血塊。
並且豬心一定要飛飛去哦！這樣乾淨衞生。
2喜歡吃辣的朋友可以加點小米辣。
3喜歡吃辣椒的可以頓完豬心後出鍋前三分鐘再放青椒的！看自己的口味啦！