香辣可口雙椒包心菜炒豬肚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

作為一道人人都愛不釋口的家常菜，雙椒包心菜炒豬肚的製作過程也是簡單易上手的。選用新鮮豬肚，輔以紅椒，尖椒及包心菜在鍋中大火爆炒，將其中的肉香充分釋放出來！這樣的雙椒包心菜炒豬肚色澤鮮豔油亮，香味撲鼻而來，並且雙椒富含的大量維生素結合上豬肚養胃健脾之功效，讓您全方位體驗這道經典美食。

主料

熟豬肚 ：125
尖椒 ：80
包心菜 ：105
紅椒 ：75

輔料

油 ：30
生抽 ：10
鹽 ：8

具體步驟

首先我們準備好已切開並洗淨的熟豬肚、包心菜以及紅椒、尖椒。

倒油入鍋燒熱，然後下包心菜進行翻炒。

然後加入雙椒、豬肚，倒入半碗清水，翻炒至熟。

然後我們加入定量的生抽。

加入定量的鹽

調味炒勻，出鍋！！

烹飪技巧

1、購買時，可看下，選顏色稍有些嫩粉，正常肉色的新鮮豬肚，最好在超市購買，一般超市都會處理乾淨些。2、豬肚拿回家應用鹽、白醋分別清洗三遍，打理乾淨。