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關於奶香小餐包怎麼做的餐飲百科

奶香小餐包的做法 0失敗純手工麪包——奶香小餐包 奶香小餐包怎麼做

  • 奶香小餐包的做法 0失敗純手工麪包——奶香小餐包 奶香小餐包怎麼做

  • “吃多了包子饅頭突然很想做麪包，雖然這個季節對於揉麪來説真不是個好活，但還是沒有阻擋住做麪包的熱情，説幹就幹，一團面揉下來滿身大汗，迅速整型，放盤發酵，跑去衝個涼，晚風一吹頓時感覺整個人精神了需多，麪糰經過一個多小時的發酵變的胖乎乎，入箱烘焙，10分鐘後香噴噴的麪包就出爐了...
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奶香小餐包怎麼做-奶香小餐包的做法

  • 奶香小餐包怎麼做-奶香小餐包的做法

  • “給我這個12連杯方形烤盤開光了～奶香小餐包～只有牛奶和麪粉～沒加一點糖～一出爐香噴噴的～一口氣三個不是事！”食材明細主料高筋粉（300g）全蛋（1個）牛奶（180g）奶粉（10g）輔料鹽（3g）發酵粉（3g）黃油（25g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶香小餐包的做法步驟1、準備好所有材料2、把牛奶和雞蛋放...
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牛奶小餐包怎麼做-牛奶小餐包的做法

  • 牛奶小餐包怎麼做-牛奶小餐包的做法

  • “今天要給大家分享的美食是牛奶小餐包。簡單好做，快速上手，柔軟拉絲。”食材明細主料高筋麪粉（400克）牛奶（270克）細砂糖（50克）雞蛋（一個）黃油（40克）奶粉（20克）輔料鹽（5克）乾酵母（5克）甜香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛奶小餐包的做法步驟1、食材準備好，放進廚師機（新手可以多預留牛奶20-...
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芝麻奶香小餐包的做法 美味的早餐--芝麻奶香小餐包 芝麻奶香小餐包怎麼做

  • 芝麻奶香小餐包的做法 美味的早餐--芝麻奶香小餐包 芝麻奶香小餐包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（300g）奶粉（20g）鹽（3g）細砂糖（60g）雞蛋（50g）酵母（5g）水（121g）黃油（30g）輔料蛋液（適量）奶香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻奶香小餐包的做法步驟1、將除黃油外面材料混合揉成光滑的麪糰2、加入黃油3、剛開始會有些慘不認睹，呵呵4、蓋保鮮膜，放在温暖的地方，發酵至2倍大...
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奶酪小餐包怎麼做-奶酪小餐包的做法

  • 奶酪小餐包怎麼做-奶酪小餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（200g）奶酪（50g）輔料雞蛋（1個）酵母（3g）白糖（20g）鹽（3g）水（100g）黃油（15g）蜂蜜（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶酪小餐包的做法步驟1、容器中放入麪粉，雞蛋，酵母，鹽，白糖，水。2、和成稍微軟一點的麪糰。3、加黃油揉出手套膜。4、揉好的麪糰放在容器中蓋保鮮膜醒發制...
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奶香肉鬆小餐包的做法 肉鬆滿滿巨柔軟！奶香肉鬆小餐包~ 奶香肉鬆小餐包怎麼做

  • 奶香肉鬆小餐包的做法 肉鬆滿滿巨柔軟！奶香肉鬆小餐包~ 奶香肉鬆小餐包怎麼做

  • “早餐優選的一款奶香肉鬆小餐包，鹹香鬆軟，大小朋友都愛吃，每一口都是肉鬆真滿足，兩口一個剛剛好，做法簡單顏值還高！”食材明細主料高筋麪粉（200g）輔料奶粉（20g）雞蛋（1個）煉乳（20g）牛奶（95g）黃油（18g）耐高糖酵母（3g）鹽（1g）沙拉醬（少許）肉鬆（少許）調料細砂糖（30g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶香...
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酸奶小餐包怎麼做-酸奶小餐包的做法

  • 酸奶小餐包怎麼做-酸奶小餐包的做法

  • ““只要麪糰揉的到位，一次發酵的餐包和兩次發酵的一樣鬆軟，放兩三天也不會變硬。””食材明細主料牛奶（60毫升）原味酸奶（100毫升）淡奶油（90毫升）全蛋液（45克）耐高糖酵母（5克）高筋麪粉（400克）砂糖（50克）鹽（4克）黃油（30克）輔料全蛋液（適量）白芝麻（適量）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶小餐包...
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椰蓉奶香小餐包怎麼做-椰蓉奶香小餐包的做法

  • 椰蓉奶香小餐包怎麼做-椰蓉奶香小餐包的做法

  • “啟封的食材，總是需要儘快用完。剩下半包椰蓉，做個椰蓉餡的小餐包解決掉。奶香濃郁，椰香滿滿。”食材明細主料高筋粉（200克）奶粉（10克）全蛋液（30克）牛奶（105克）鮮酵母（7克）黃油（15克）細砂糖（15克）鹽（1.5克）輔料椰蓉（40克）全蛋液（30克）黃油（25克）奶粉（15克）糖粉（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
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牛奶小餐包包怎麼做-牛奶小餐包包的做法

  • 牛奶小餐包包怎麼做-牛奶小餐包包的做法

  • “今天做了牛奶小餐包總算成功了麪粉霍霍了好幾次還是挺有成就感的。最關鍵在發麪和揉麪上。”食材明細主料高筋麪粉（500g）雞蛋（1個）黃油（30g）牛奶（250g）輔料鹽（2g）酵母（5g）白糖（40g）調料芝麻（適量）蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶小餐包包的做法步驟1、打入一個雞蛋。2、...
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煉奶小餐包的做法 煉奶小餐包（中種法） 煉奶小餐包怎麼做

  • 煉奶小餐包的做法 煉奶小餐包（中種法） 煉奶小餐包怎麼做

  • “烘焙中最喜歡麪包了，每當麪包的香氣在廚房中瀰漫開來，對於我來説是最享受的事情。這款煉奶小餐包方子來自於薄灰。餐包鬆軟可口，單吃或搭配果醬，甚至搭配鹹肉醬都沒有問題，而且操作簡單，對於烘焙新手來説，比較容易成功。”食材明細主料高筋麪粉（120克）細砂糖（32克）鹽（5克）煉奶（80克）蛋...
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牛奶小餐包的做法 超軟牛奶小餐包 牛奶小餐包怎麼做

  • 牛奶小餐包的做法 超軟牛奶小餐包 牛奶小餐包怎麼做

  • “餐包在我家是頻率最高的麪包，早餐不錯的選擇。”食材明細主料高粉（350g）全蛋液（40g）牛奶（210g）白砂糖（40g）輔料奶粉（10g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（35g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油外材料放入麪包機一個揉麪程序2、加入黃油再一個揉麪程序3、揉至出薄膜4、...
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椰香牛奶小餐包怎麼做-椰香牛奶小餐包的做法

  • 椰香牛奶小餐包怎麼做-椰香牛奶小餐包的做法

  • “外部的椰香，內部的奶香，綿軟的口感是這款餐包的特色。”食材明細主料高筋麪粉（255g）牛奶（110g）輔料糖（45g）雞蛋（1個（50g）左右）黃油（45g）酵母（3g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰香牛奶小餐包的做法步驟1、將除了黃油之外的所有材料放入廚師機。2、攪拌成初步麪糰加入黃油。3、...
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奶香紫薯餐包的做法 奶香紫薯小餐包 奶香紫薯餐包怎麼做

  • 奶香紫薯餐包的做法 奶香紫薯小餐包 奶香紫薯餐包怎麼做

  • “紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直...
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小餐包的做法 奶香濃郁 | 柔軟拉絲的小餐包 小餐包怎麼做

  • 小餐包的做法 奶香濃郁 | 柔軟拉絲的小餐包 小餐包怎麼做

  • “簡單快手早餐又來啦，只需一次發酵，省時省力。吃起來奶香濃郁，麪包非常的柔軟，還會拉絲的喲！一口氣吃下幾個也太滿足了吧！搭配一杯牛奶一頓簡單美味的早餐不就有了嘛~”食材明細主料高筋麪粉（480g）淡奶油（160g）牛奶（200g）輔料奶粉（24g）雞蛋（1個）酵母(幹)（6g）黃油（15g）全蛋液（適量）白芝麻（適量）調...
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奶黃小餐包怎麼做-奶黃小餐包的做法

  • 奶黃小餐包怎麼做-奶黃小餐包的做法

  • “烘焙我的愛好其中之一。”食材明細主料麪糰高筋麪粉（250g）牛奶（130g）白糖（30g）酵母（3g）黃油（20g）鹽（2g）輔料奶黃餡雞蛋（2個）牛奶（100g）玉米油（40g（黃油））麪粉（50g）輔料蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶黃小餐包的做法步驟1、麪糰食材除了黃油和鹽其他食材一起放入廚師機，啟動廚師機...
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奶油小餐包的做法 營養早餐---奶油小餐包 奶油小餐包怎麼做

  • 奶油小餐包的做法 營養早餐---奶油小餐包 奶油小餐包怎麼做

  • “這款粉嘟嘟的小餐包是我做裱花蛋糕剩下的奶油做的，十分可愛。味道也很贊，香甜柔軟很適合早餐的搭配。”食材明細主料高筋麪粉（300克）奶粉（15克）牛奶（100克）淡奶油（80克）糖（40克）輔料酵母（5克）雞蛋（1個）配料鹽（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶油小餐包的做法步驟1、麪糰材料混合...
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奶油小餐包怎麼做-奶油小餐包的做法

  • 奶油小餐包怎麼做-奶油小餐包的做法

  • 食材明細主料金像高粉（190g）酵母（2g）雞蛋（40g）淡奶油（90g）牛奶（135g）砂糖（55g）輔料黃油（25g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶油小餐包的做法步驟1、金像高粉190g酵母2g雞蛋40g淡奶油90g牛奶135g砂糖55g黃油25g2、將黃油以外的材料放入攪拌器中揉至光滑，再加入軟化的黃油打至可以拉出...
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奶香玉米小餐包怎麼做-奶香玉米小餐包的做法

  • 奶香玉米小餐包怎麼做-奶香玉米小餐包的做法

  • “這個菜譜還是前些日子玉米剛下來的時候做的，剛剛掰下的玉米是即香甜又鮮嫩，美味又營養，甜玉米加入到麪包中，真是別有一番滋味啊，如果沒有特別嫩的玉米可以用罐頭裝的甜玉米也是同樣的美味好吃。”食材明細主料高粉（200g）甜玉米（80g）輔料發酵粉（3g）白糖（30g）鮮奶（100g）無鹽黃油（20g）雞蛋（1...
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香蕉酸奶小餐包的做法 香蕉酸奶小餐包（一次發酵） 香蕉酸奶小餐包怎麼做

  • 香蕉酸奶小餐包的做法 香蕉酸奶小餐包（一次發酵） 香蕉酸奶小餐包怎麼做

  • “是不是和我一樣覺得做麪包的兩次發酵是漫長的等待，那就試試一次發酵吧，柔軟程度一點不亞於湯種麪包，回味起來還帶着那麼點嚼勁，尤其還是果味兒的，小朋友們一定會很喜歡的。”食材明細主料高筋麪粉（260克）低筋麪粉（50克）香蕉泥（100克）酸奶（110克）全蛋液（40克）白砂糖（40克）鹽（4克）酵母（5克）黃...
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南瓜奶香小餐包怎麼做-南瓜奶香小餐包的做法

  • 南瓜奶香小餐包怎麼做-南瓜奶香小餐包的做法

  • “南瓜營養豐富，對人體好處多多，顏色也金燦燦的，看着就有食慾。南瓜可做主食可做甜點，可作湯可做菜，這是一種很神奇的食材，不知不覺中就愛上了南瓜，這次做的小餐包，還加入了淡奶油，奶香味十足，營養美味，好吃好看，乍一看以為它們像小蛋糕，其實是南瓜麪包哦，總做大面包，偶爾來次小型的也很...
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淡奶油小餐包的做法 淡奶油小餐包，又香又軟又拉絲，咬一口奶香十足！ 淡奶油小餐包怎麼做
蛋奶小餐包怎麼做-蛋奶小餐包的做法

  • 蛋奶小餐包怎麼做-蛋奶小餐包的做法

  • “這個菜譜裏包含了蛋奶餡的製作，朗姆酒的添加讓其口感更佳豐富。小餐包非常適合做早餐，希望你能喜歡。”食材明細主料高筋麪粉（200g）温水（80g）全蛋液（30g）白砂糖（30g）黃油（30g）酵母（4g）鹽（3g）餡料低筋麪粉（20g）白砂糖（40g）黃油（10g）牛奶（200ml）全蛋液（40g）朗姆酒（10ml）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高...
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酥皮奶香小餐包怎麼做-酥皮奶香小餐包的做法

  • 酥皮奶香小餐包怎麼做-酥皮奶香小餐包的做法

  • “麪糰每團大概15g左右酥皮擠3-4圈烤箱180度15分鐘左右上色即可。(之前傳過一個,但由於系統的原因步驟圖片不顯示,樓主也找不到編輯菜譜的地方,小編也找不着,特此重發一次。)”食材明細小餐包蛋液（40G）糖（40G）高粉（230G）淡奶油（100G）鹽（1G）黃油（30G）牛奶（50G）酵母（8G）酥皮奶粉（16G）黃油（50G）...
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奶香餐包怎麼做-奶香餐包的做法

  • 奶香餐包怎麼做-奶香餐包的做法

  • “濃濃奶香，寶寶的零食”食材明細主料高筋麪粉（250g）白砂糖（50g）牛奶（100g）雞蛋（1個）黃油（30g）輔料即發酵母（1勺）全蛋液（適量）牛奶（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香餐包的做法步驟1、把所有主材料除黃油外放入麪包機，選歐式麪包功能，開始揉麪2、揉麪至拓展階段，放入黃油繼續揉麪，結...
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奶香肉鬆八角小餐包的做法 奶香肉鬆八角小餐包，輕鬆搞定早餐 奶香肉鬆八角小餐包怎麼做

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