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奶香餐包怎麼做-奶香餐包的做法

奶香餐包怎麼做-奶香餐包的做法

奶香餐包的做法 奶香餐包怎麼做

濃濃奶香,寶寶的零食

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (250g)
  • 白砂糖 (50g)
  • 牛奶 (100g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 黃油 (30g)
輔料
  • 即發酵母 (1勺)
  • 全蛋液 (適量)
  • 牛奶 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

奶香餐包的做法步驟

  • 1、把所有主材料除黃油外放入麪包機,選歐式麪包功能,開始揉麪
  • 2、揉麪至拓展階段,放入黃油繼續揉麪,結束揉麪後,麪包機自動進入發酵程序,發酵完成後,直接斷電吧,後面用烤箱烤了
  • 3、麪糰取出,排氣,分成20等分,整型,放入烤盤,在烤箱裏打開發酵功能進行二次發酵,時長大家自己根據發酵情況而定,我這次發酵大約半小時
  • 奶香餐包的做法 奶香餐包怎麼做 第2張

    4、把全蛋液加入適量牛奶,攪拌均勻,刷在發酵好的麪包上。放入烤箱,上下火170度,中層,五六分鐘後,在麪包面上蓋錫紙,防烤深色。一共烤25分鐘,即可出爐

  • 奶香餐包的做法 奶香餐包怎麼做 第3張

    5、成品

  • 奶香餐包的做法 奶香餐包怎麼做 第4張

    6、內部很鬆軟,

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