酸酸甜甜的聖女果菠菜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

聖女果菠菜炒雞蛋是一道看似不太尋常的搭配菜式，但烹飪出來的效果卻是超乎想象，酸酸甜甜，非常好吃，而且菠菜與雞蛋都是非常有營養的食材，相信它們與聖女果的結合會給您帶來十分意外的驚喜，那麼作為新手如何烹飪這道菜式呢？一起來看看吧！

主料

聖女果 ：100
菠菜 ：150
雞蛋 ：兩個

輔料

鹽 ：5
食用油 ：適量

具體步驟

聖女果切成小塊，焯熟的菠菜瀝乾水分切碎，雞蛋打散。

炒鍋燒熱倒入適量食用油，先倒入蛋液炒制

待蛋液凝固時迅速滑散成小塊的雞蛋碎，完全炒熟後盛出備用

炒鍋燒熱再次到入油，並倒入聖女果翻炒，炒熟後加入少許食鹽，炒勻後加入雞蛋塊

充分翻炒均勻後加入菠菜碎，炒熟後便可出鍋

烹飪技巧

注意聖女果的選擇不要太軟，汁水太多影響效果