酸酸甜甜最下胃酸甜茄子面如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大家在夏天時由於天氣悶熱都會偏向於酸甜的口味。大家一定都愛吃酸甜茄子泡飯，但是如果將飯換為面，會有更加涼爽的口感哦。酸甜茄子面的酸甜均來自於番茄和白糖，而不是採用的番茄醬這樣的成品。軟糯的茄子和麪條混在一起，美味的醬汁充斥在整個口腔，帶走夏天的悶熱！

主料

番茄 ：一個
紫茄子 ：一個
麪條 ：一份

輔料

芝麻油，糖 ：適量

具體步驟

番茄一個去皮，切細丁。長茄一個斜切成塊，茄子吸油，寶寶吃不易太多油，所以切好後用水沖洗一下。

面加開水煮熟

麪條熟後放入涼水裏備用

鍋里加一點芝麻油小小火把茄子兩面煎一下

煎好放入切好的番茄丁

一點點糖，一點點兒童醬油。

在加半碗水小火熬醬，要感覺茄子不夠熟就在加點水煮

麪條撈出瀝一下水，茄子擺盤底，麪條放中間，這澆上剩下的番茄汁，OK咯!