酸酸甜甜的番茄香腸飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

番茄又名西紅柿，它一般都是用在炒菜中的一個小配角，但是這次我們把西紅柿作為主角和米飯炒到一起，酸酸甜甜的滋味，鮮紅的色澤，再把萵筍、豌豆和香腸等作為配料翻炒到一塊，番茄香腸飯既營養又有食慾。番茄不僅具備烹飪的角色，而且可以作為水果吃。

主料

西紅柿 ：1個
萵筍 ：100
豌豆 ：50
香腸 ：1根
洋葱 ：20
白米飯 ：1碗

輔料

食鹽 ：3
白砂糖 ：5
番茄醬 ：8
雞蛋 ：1個
植物油 ：4ml
大葱 ：1小段

具體步驟

1.西紅柿在頂部劃一個十字，放入沸水中煮五分鐘左右，去皮切小塊兒。

2.萵筍去皮切小丁，大葱和洋葱切小塊兒，香腸去皮切圓片，準備好豌豆。

3.鍋中倒入植物油。

4.放入西紅柿。

5.小火翻炒至西紅柿出沙，倒入少許的番茄醬。

6.放入萵筍和洋葱。

7.放入米飯翻炒。

8.加入香腸和豌豆。

9.撒點兒葱花。

10.最後一點兒的鹽和糖調味兒。

11.翻炒均勻即可~

12.攤一個打雞蛋。

13.放在飯上開吃吧~

烹飪技巧

蔬菜可以換成任意自己喜歡的。