番茄醬～～酸酸甜甜～～如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：600
檸檬 ：1個

輔料

冰糖 ：30

具體步驟

1. 準備番茄，劃十字花刀，放入開水中幫番茄兄弟脱衣服。

2. 將脱完衣服的小番茄切丁，準備用榨汁機攪碎。

3. 被打成汁的番茄兄弟的模樣～～中間只用添加少量白開水，因為番茄有充足的水分。

4. 加入冰糖，不停的攪拌，冰糖的量逐步添加，用小勺子嘗味。起碼要攪拌15分鐘以上才會有粘稠的feel。

5. 在起鍋前2.3分鐘假如檸檬，添加酸味，也可以按照自己的口味添加喜歡的味道，因為最後的成品番茄醬會有你喜歡的香味～～這也是自己獨家訂做的樂趣～最重要的一點，一定要找個漂亮的小瓶子裝起來～冷卻後放入冰箱保存～～

烹飪技巧

番茄汁要不停的攪拌，起碼15分鐘以上才能達到粘稠的效果。冰糖和檸檬以自己的口味添加較好，慢慢添加。最重要一點～找個漂亮的瓶子～