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關於番茄醬的餐飲百科

番茄醬烤意麪怎麼做-番茄醬烤意麪的做法
  • 番茄醬烤意麪怎麼做-番茄醬烤意麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪(250克)洋葱(1個)四季豆(100克)培根(300克)意麪番茄醬(420克)淡奶油(300ml)mozzarella奶酪(250克)輔料橄欖油(2匙)麪粉(1勺)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄醬烤意麪的做法步驟1、250g意麪煮熟並瀝乾2、切碎洋葱3、摘好四季豆4、平底鍋加橄欖油燒熱依次加入洋葱,...
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番茄醬菜花的做法 簡單快炒—番茄醬菜花 番茄醬菜花怎麼做
  • 番茄醬菜花的做法 簡單快炒—番茄醬菜花 番茄醬菜花怎麼做

  • “菜花含維生素C較多,有利於人的生長髮育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力!!”食材明細主料菜花(適量)輔料花生米(適量)配料油(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬菜花的做法步驟1、菜花撕小朵,洗淨後焯水,瀝水備...
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萬能番茄醬如何做簡單又好吃-味道不錯的
  • 萬能番茄醬如何做簡單又好吃-味道不錯的

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芹菜:2根洋葱:半個胡蘿蔔:1根西紅柿:300輔料羅勒:適量檸檬汁:10ml油:適量鹽:適量具體步驟1.1.西紅柿洗淨,去皮,燒一鍋熱水,水開後關火把西紅柿頂部十字花刀關然後放進鍋裏蓋上蓋子燜5分鐘,取出西紅柿表皮就很好剝...
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酸酸甜甜番茄醬的做法 番茄醬!酸酸甜甜番茄醬 酸酸甜甜番茄醬怎麼做
  • 酸酸甜甜番茄醬的做法 番茄醬!酸酸甜甜番茄醬 酸酸甜甜番茄醬怎麼做

  • “酸酸甜甜的番茄醬,大學的時候每次去肯德基,總是要很多包番茄醬!但是自己做了之後才知道!番茄醬是做不出那麼稠的!所以健康最重要!步驟很簡單,喜歡就趕快動手吧!”食材明細主料番茄(500)輔料檸檬(小半個)冰糖(30g)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸酸甜甜番茄醬的做法步驟1、選大個...
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美味晚餐番茄醬炒飯的做法如何做簡單又好吃
  • 美味晚餐番茄醬炒飯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:200雞蛋:2個輔料花生油:適量食鹽:適量番茄醬:適量洋葱:適量香菜:適量具體步驟米飯備用炒鍋放油,放入雞蛋翻炒然後放入洋葱,火腿腸,香菜翻炒放入番茄醬放入米飯翻炒3分鐘,加入鹽,調味即可...
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夾心蛋糕卷的做法 葡萄乾黑芝麻夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做
  • 夾心蛋糕卷的做法 葡萄乾黑芝麻夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做

  • “做好長方形的蛋糕體,裏面的夾心可以根據個人喜好放入;水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些,在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麪粉(100g)糖粉(80g)朗姆酒(10ml)輔料雞蛋(5個)牛奶(100ml)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夾心...
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番茄醬炒洋葱雞蛋怎麼做-番茄醬炒洋葱雞蛋的做法
  • 番茄醬炒洋葱雞蛋怎麼做-番茄醬炒洋葱雞蛋的做法

  • “每次吃烤冷麪都特別喜歡裏面的洋葱和雞蛋,所以就突發奇想做了這個,味道還不錯”食材明細主料洋葱(1個)雞蛋(2個)輔料番茄醬(1湯匙)食用油(2湯匙)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬炒洋葱雞蛋的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋打散,洋葱切片3、炒熟雞蛋,盛出備用4、洋葱翻炒兩分...
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番茄醬炒肉片如何做簡單又好吃
  • 番茄醬炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:200輔料油:適量醋:適量鹽:適量番茄醬:3大勺具體步驟1.五花肉切片2.鍋要沒有水分煎3.煎到獎勵微黃盛起4.鍋裏流油放入番茄醬鹽雞精醋炒5.一點點水6.倒入肉片翻炒至收汁7.成品...
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大蝦伴番茄醬沙律的做法 高大上宴客級菜品【大蝦伴番茄醬沙律】 大蝦伴番茄醬沙律怎麼做
味道鮮的番茄醬油炒蛋如何做簡單又好吃
  • 味道鮮的番茄醬油炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘番茄醬油炒蛋這道菜非常好吃而且很有營養,各大好的功效和補身體的菜都在裏面了,番茄能降血壓而且酸甜的味道現出世間萬物復甦之風,反正這道菜好吃而不膩,做法簡單不難,我最喜歡吃番茄炒蛋了,也喜歡吃蛋,反正這個...
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色澤不錯的番茄醬如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的番茄醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西紅柿:4個輔料糖:1勺鹽:1/3勺澱粉:三勺具體步驟1.西紅柿用開水燙一下、把皮剝乾淨2.西紅柿切碎3.把切碎的西紅柿用果汁機打成汁4.打好的西紅柿稍微過濾一下汁液使得醬比較濃稠5.大火熬開、倒進糖和鹽、...
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番茄醬的做法 自制意式多用途調味品“番茄醬” 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 自制意式多用途調味品“番茄醬” 番茄醬怎麼做

  • “番茄醬在意大利餐和西班牙美食中被廣泛運用。超市裏的番茄醬大體分為兩種,一種是番茄沙司,還有一種是調味番茄醬。兩者的區別是,番茄沙司很甜,一般是用作西餐的蘸料或製作甜口味的菜餚。而番茄醬是用來製作西式炒飯炒麪或匹薩等,味道基本屬於鹹味,吃起來回味略帶微甜。兩者的...
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西紅柿番茄醬燜面怎麼做-西紅柿番茄醬燜面的做法
  • 西紅柿番茄醬燜面怎麼做-西紅柿番茄醬燜面的做法

  • 食材明細主料西紅柿(適量)麪條(適量)輔料番茄醬(適量)油(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿番茄醬燜面的做法步驟1、番茄醬。2、西紅柿洗好後切片。3、麪條。4、起鍋放油。下入西紅柿翻炒,5、炒到如圖這樣子。6、加入適量的水,水開放鹽7、起鍋放水水開下入...
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番茄醬炒茄子怎麼做-番茄醬炒茄子的做法
  • 番茄醬炒茄子怎麼做-番茄醬炒茄子的做法

  • “土耳其人炒菜喜歡放洋葱和西紅柿。今天我做的也許不像土餐。但是我會努力學習。”食材明細主料番茄醬(一湯勺)茄子(一個)輔料黃油(一勺)青椒(一個)西紅柿(半個)洋葱(少量)蒜(兩瓣)植物油(3勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬炒茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨、切片。青椒去籽、用...
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番茄醬金針菇怎麼做-番茄醬金針菇的做法
  • 番茄醬金針菇怎麼做-番茄醬金針菇的做法

  • 食材明細主料西紅柿(3個)金針菇(一把)五花肉(適量)大蒜(幾片)輔料玉米油(一勺)鹽(一勺)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄醬金針菇的做法步驟1、西紅柿切塊,大蒜去皮切塊。2、金針菇洗乾淨去帝清洗乾淨。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜煸炒出香味,西紅柿炒至濃稠狀態,加入五花...
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最愛吃的番茄醬蛋炒飯如何做簡單又好吃
  • 最愛吃的番茄醬蛋炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米飯:適量輔料番茄:適量具體步驟雞蛋放入鍋中煎炒,雞蛋炒好後,放在一旁。然後,再把所以材料,放入鍋中煎炒,米飯在最後放入鍋中一起煎炒。最後放入番茄醬,番茄醬蛋炒飯就這樣完成了。...
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牛肉醬番茄醬湯麪的做法 快手牛肉醬番茄醬湯麪 牛肉醬番茄醬湯麪怎麼做
  • 牛肉醬番茄醬湯麪的做法 快手牛肉醬番茄醬湯麪 牛肉醬番茄醬湯麪怎麼做

  • “兩勺牛肉醬、兩勺番茄醬,加適量開水,二兩龍鬚麪,兩顆菜心,稍加調味,湯鮮味美。”食材明細主料牛肉醬(2勺)番茄醬(2勺)輔料龍鬚麪(100g)菜心(2顆)調料鹽(少許)雞精(少許)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬番茄醬湯麪的做法步驟1、小煮鍋上火,加適量開水,放兩勺牛肉醬、兩勺番茄醬。2...
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番茄醬炒意麪怎麼做-番茄醬炒意麪的做法
  • 番茄醬炒意麪怎麼做-番茄醬炒意麪的做法

  • “這款意麪在日本很受歡迎,味道也不錯,今天拿來和大家分享!照相技術不好,請見諒!”食材明細主料意大利直麪(125g)輔料洋葱(適量)蒜末(半個蒜)配料番茄醬(適量)黑胡椒碎(適量)黃油(2立方厘米的小塊)鹽(少許)壓榨花生油(一勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄醬炒意麪的做法步驟1、意大利麪...
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美味的番茄醬炒飯如何做簡單又好吃
  • 美味的番茄醬炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘喜歡吃番茄,不禁愛屋及烏,喜歡一切由番茄做成的東西,包括番茄醬。用番茄醬來炒飯,也是一種不錯的美食呢。番茄醬顏色鮮紅,是由新鮮成熟後的番茄製作而成。是一種不錯的調味品。番茄醬的味道酸甜可口,能夠增加人...
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香辣番茄醬怎麼做-香辣番茄醬的做法
  • 香辣番茄醬怎麼做-香辣番茄醬的做法

  • “拌麪條的好伴侶!”食材明細主料西紅柿(適量)輔料姜蒜(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)醋(適量)花椒粉(適量)豆豉醬(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣番茄醬的做法步驟1、西紅柿洗淨切成小塊。2、鍋中放油.放姜蒜煸香。3、倒入西紅柿翻炒。4、待西紅柿變軟...
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糖醋小排的做法 加番茄醬的糖醋小排 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 加番茄醬的糖醋小排 糖醋小排怎麼做

  • “人見人愛的上海菜。酸甜可口。加番茄醬味道更好。”食材明細主料小排(400g)葱(1支)輔料油(20ml)鹽(10g)醋(15ml)糖(40g)番茄醬(50g)老抽(15ml)生抽(5ml)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋小排的做法步驟1、番茄醬2、小排3、焯水,去血水。4、冷水沖洗。5、油中翻炒到外面金黃。加水煮熟...
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高湯素絲面怎麼做-高湯素絲面的做法
  • 高湯素絲面怎麼做-高湯素絲面的做法

  • 食材明細主料麪條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小葱(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜和小油菜洗淨,每棵切成四瓣,小葱切碎;3、雞蛋放冷水鍋中...
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原味番茄醬如何做簡單又好吃
  • 原味番茄醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料番茄:1個輔料無:適量具體步驟1.用料2.番茄洗淨,去蒂把3.切成小塊,倒入料理機4.蓋緊蓋子5.通電,設定速度+,時間120秒6.啟動7.打漿結束,倒出8.將番茄漿,倒入鍋中,中小火加熱,不斷攪拌9.煮至濃稠狀10.倒出,密封保存...
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番茄醬汁比目魚怎麼做-番茄醬汁比目魚的做法
  • 番茄醬汁比目魚怎麼做-番茄醬汁比目魚的做法

  • “此菜是向《法式西餐烹飪基礎》學習來的,從工藝來説已經是屬於簡單那一類了,技術含量不算太高,所以才有興趣學,太難的都放棄了。用料時一時找不到紅葱頭,用白葱頭代替,比目魚是袋的冰凍魚,書中所要求做的魚湯,也是用比目魚的邊角料做。”食材明細主料比目魚(約1磅)番茄(約1磅)洋葱(1/...
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番茄醬大蝦怎麼做-番茄醬大蝦的做法
  • 番茄醬大蝦怎麼做-番茄醬大蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)番茄醬(適量)玉米澱粉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄醬大蝦的做法步驟1、蝦洗淨,用牙籤在蝦背處挑出蝦線。2、油燒熱,葱姜爆鍋,加入蝦翻炒至變色,加少量水。3、小碗中加水,加適量玉米澱粉、番茄醬、糖拌勻。4、蝦炒變色後,加入調好...
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