糖醋小排的做法 加番茄醬的糖醋小排 糖醋小排怎麼做
- 熱菜
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“人見人愛的上海菜。酸甜可口。加番茄醬味道更好。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
糖醋小排的做法步驟
1、番茄醬
2、小排
3、焯水,去血水。
4、冷水沖洗。
5、油中翻炒到外面金黃。加水煮熟透。
6、加糖,醋,老抽,鹽,煮一會。大火收汁時加番茄醬和醋,生抽。
7、裝盤,加葱花。
小竅門
兩次放醋,糖醋味濃。汁不要太乾,汁很好吃的。
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