糖醋排骨的做法 糖醋排骨家常做法 糖醋排骨怎麼做

“非常小白簡單的一道菜，孩子非常喜歡！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋排骨的做法步驟

• 1、排骨按照肋條骨切成塊。

• 2、水中加入葱姜料酒煮十分鐘。

• 3、焯完水放入高壓鍋，裏面加入姜，鹽，生抽，高壓13分鐘！

• 4、壓好後放油炸！

• 5、炸成這個樣子就可以了。

• 6、少油小火放冰糖，根據自己喜歡的甜度放適量的冰糖。

• 7、炒化冰糖後放入排骨，然後加入適量清水。最好沒入排骨，放入鹽，味精，生抽，醋，蠔油調味！

• 8、大火收湯，等待沒湯後撒入蒜末，有芝麻的可以放點芝麻！

• 9、注意最後要一定要用鏟子翻炒，直至沒有湯了！盤子裏的湯汁就剩這麼多！

小竅門

最後注意不要糊鍋！