![生滷海蟹怎麼做-生滷海蟹的做法]( "生滷海蟹怎麼做-生滷海蟹的做法")
- 食材明細主料活海蟹（八隻）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）配料鹽（適量）糖（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）未知（難度）生滷海蟹的做法步驟1、把活海蟹洗乾淨2、準備調味輔料3、加入鹽，水攪拌均勻4、放八洗好海蟹醃製24小時既可食用小竅門放鹽時要品嚐鹽水鹹度以免過鹽...
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![滷花生的做法 粥搭檔滷花生 滷花生怎麼做]( "滷花生的做法 粥搭檔滷花生 滷花生怎麼做")
- “早餐愛吃米粥,作為粥搭檔的花生必不可少.一般滷着吃,偶爾也炒來吃.每次回雲南之前,婆婆都會剝好四五公斤的花生,挑出大顆飽滿的,給我們帶來吃.婆婆沒進過學堂,不識字,但農活做得極好,尤其是種玉米和花生,每年都豐收.一粒粒滿載着一個母親對兒孫的愛.”食材明細主料花生...
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![香煎海底蟹的做法 人可香煎海底蟹 香煎海底蟹怎麼做]( "香煎海底蟹的做法 人可香煎海底蟹 香煎海底蟹怎麼做")
- 食材明細主料海底蟹（一個）輔料姜（適量）加飯酒（適量）白酒（適量（53度））鹽（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎海底蟹的做法步驟1、拿個注射器加滿53度白酒，對蟹口灌進去。2、等五分鐘蟹醉瞭解開繩子沖刷乾淨。3、熱鍋加油，放入薑片爆香。4、加洗好的活蟹放入鍋大火兩面煎紅，5、加...
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![炒海蟹怎麼做-炒海蟹的做法]( "炒海蟹怎麼做-炒海蟹的做法")
- 食材明細主料海蟹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒海蟹的做法步驟1、海蟹洗淨，去殼、去臍、去腮。2、準備葱薑蒜。3、鍋中放油，炒海蟹。4、加入料酒。5、加葱薑蒜和適量的鹽、醬油、糖。6、炒熟後，出鍋...
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![滷花生的做法 零嘴小吃【滷花生】 滷花生怎麼做]( "滷花生的做法 零嘴小吃【滷花生】 滷花生怎麼做")
- “新鮮的花生上市了，去菜場買了一些花生回來，最簡單的辦法就是滷着吃，既是零嘴小吃，又是下酒好菜，不管是大人小孩都很喜歡吃，而且價格也不貴。”食材明細主料花生（600克）輔料茴香籽（適量）桂皮（1塊）幹辣椒（4個）花椒（適量）大料（2個）香葉（幾片）生薑（幾片）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷...
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![美味的黃酒老滷嗆海蟹如何做簡單又好吃]( "美味的黃酒老滷嗆海蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時黃酒老滷嗆海蟹是一道不尋常的美味。黃酒去除了海蟹的腥味，聞着有股淡淡的酒香，海蟹肉質鮮嫩，吃着嘴裏是一種享受。八角等輔料將這道菜美味發揮到了極致，色香味俱全，非常下飯，這時候就適合有個有杯小酒，約上三五...
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![蟹生怎麼做-蟹生的做法]( "蟹生怎麼做-蟹生的做法")
- “蟹生是一種頗具有江浙風味的涼拌菜，温州地區比較流行選用活的成年母梭子蟹，有膏的更佳僅僅用調料輔佐，迸發蟹肉本身的鮮甜味實在是喜歡的人特別愛的一道菜啊”食材明細主料梭子蟹（250克）輔料蒜末（適量）薑末（適量）葱末（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）香醋（適量）香油（適量）胡椒粉（適...
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![野生海螃蟹需要蒸多長時間]( "野生海螃蟹需要蒸多長時間")
- 二十分鐘。蒸煮螃蟹需要注意兩點，需用大火蒸煮五到八分鐘，隨後再接着用小火燜煮十到十二分鐘，大火高温殺菌後，小火使肉質軟爛。蒸螃蟹有兩種常見的方式，一種是直接放入沸水裏煮，另一種就是放入普通的蒸鍋蒸煮，前後兩種方法蒸煮的用時差不多。...
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![滷花生的做法 香糯入味的滷花生 滷花生怎麼做]( "滷花生的做法 香糯入味的滷花生 滷花生怎麼做")
- “夏天到了，三五好友或家人要坐在家中小院納涼喝酒吃小菜，最愛的莫過於五香滷花生了，脂肪少，香糯入味，多吃兩把也不用擔心腸胃有負擔。此時正是新花生上市之時，鮮嫩飽滿，營養豐富。滷得好，滿口五香汁水；滷得不好，乾巴巴的沒口感，還給燥熱的心情添堵。要想五香滷花生夠味兒，直接煮是不...
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![滷汁大閘蟹怎麼做-滷汁大閘蟹的做法]( "滷汁大閘蟹怎麼做-滷汁大閘蟹的做法")
- 食材明細主料大閘蟹（10只）輔料葱（適量）啤酒（1瓶）姜（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷汁大閘蟹的做法步驟1、大閘蟹洗淨放蒸架，鍋裏倒入啤酒，葱姜也一起下鍋2、蒸20-25分鐘，螃蟹熟了，取出晾涼3、取個大點的盆，碼好螃蟹，澆入香糟滷4、螃蟹浸在滷汁裏，8個小時後取出直接食用，味道棒...
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![梭子蟹是海蟹還是淡水蟹]( "梭子蟹是海蟹還是淡水蟹")
- 海蟹。梭子蟹一般是生存於海洋當中，不可淡水養殖。若想淡水暫養幾天，建議在淡水中加入20%-30%的海鹽，有條件者可再打氧。梭子蟹一般建議儘快食用，或者冷凍保存，因為梭子蟹一旦死亡會產生大量細菌，死亡後的梭子蟹不建議再烹飪食用。...
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![鹽滷水醃肓蟹怎麼做-鹽滷水醃肓蟹的做法]( "鹽滷水醃肓蟹怎麼做-鹽滷水醃肓蟹的做法")
- “這個醃紅肓蟹，是家鄉人最喜歡吃的！一般的醃螃蟹很多，常常吃的到，而這個醃肓蟹（母的梭子蟹），卻是不常吃的到，因為沒有老滷水，也做不出那個味道來，再者活的紅肓蟹成本太高，所以也很少做。朋友送了幾隻剛剛從海里捕來的紅肓蟹，只只活的，非常新鮮，自己就學習做一次吧！”食材明細主料紅肓蟹...
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![清蒸海蟹的做法 原汁原味的清蒸海蟹 清蒸海蟹怎麼做]( "清蒸海蟹的做法 原汁原味的清蒸海蟹 清蒸海蟹怎麼做")
- “中秋節是我國的傳統節日，是團圓的節日。一家人團團圓圓，熱熱鬧鬧的在一起吃吃喝喝的是多麼愜意的事情。在中秋的家宴上月餅是必備的，但是螃蟹也是不可少的。每逢中秋正是吃蟹的好時節，這時的螃蟹最肥美了。要想吃原汁原味的膏多肥美的螃蟹。我覺得清蒸的最鮮美的，而且也是最...
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![如何挑選海蟹-中秋吃河蟹還是海蟹]( "如何挑選海蟹-中秋吃河蟹還是海蟹")
- 在中秋這個時候，剛好是螃蟹長得比較肥美的時候，所以很多人可能會在中秋選擇吃螃蟹，但是對於到底是吃河蟹或者是海蟹，有點舉棋不定，不確定自己應該選擇哪一種，那麼中秋吃河蟹還是海蟹?一、中秋吃河蟹還是海蟹其實中秋吃河蟹或者海蟹都是可以的，海蟹的腥味會比較重，河蟹的口感會比...
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![萊州特色美食生嗆梭子蟹鹹海蟹如何做簡單又好吃]( "萊州特色美食生嗆梭子蟹鹹海蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料萊州三疣梭子蟹母蟹：適量輔料花椒大料：適量薑片：適量食用鹽：3具體步驟1.將水燒開後，加入薑片，花椒大料和食用鹽，涼透後備用。2.用罐子把螃蟹放入裏面，加入調料水後，醃製1-2天即可。3.拿出螃蟹後，切快上盤，斜刀切...
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![梭子蟹生活在多深的海水裏-梭子蟹離開海水可以活多久]( "梭子蟹生活在多深的海水裏-梭子蟹離開海水可以活多久")
- 不管是臨海近還是內陸地區，海鮮多多少少也能到我們餐桌上來，其中很暢銷的就要數梭子蟹了，那麼梭子蟹離開海水可以活多久?梭子蟹生活在多深的海水裏呢?一、梭子蟹離開海水可以活多久一般我們到海鮮市場去買新鮮的梭子蟹時，盆子裏都會裝上打氧氣的裝置，因為這樣才能夠達到梭子蟹...
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![私房香辣滷花生-香辣滷花生]( "私房香辣滷花生-香辣滷花生")
- “又到一年花生成熟時，不禁讓我想到了小時候的很多畫面那個時候沒有特別多的零食，所以花生就是其中之一，而且吃法好多每次去外婆家，都會吃到，特別是冬天鄉下都是烤火爐取暖，火爐上面就可以鋪一層花生，一邊烤火一邊等待花生烤熟，等聞到香味兒的時候嘛就可以吃了你還別説這樣烤出來...
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![螃蟹炒年糕的做法 東海野生梭子蟹，螃蟹炒年糕 螃蟹炒年糕怎麼做]( "螃蟹炒年糕的做法 東海野生梭子蟹，螃蟹炒年糕 螃蟹炒年糕怎麼做")
- “朱麗葉家在海邊，經營着一家小策海鮮。雖然家裏海鮮不斷，但我唯獨對梭子蟹情有獨鍾。每年8月，梭子蟹開始上市，我公公婆婆都一筐一筐地留起來給我吃，是的。因為他們懂我。哈哈哈。。。”食材明細主料螃蟹（一隻約半斤）年糕（200g）輔料醬油（適量）糖（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（...
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![128的海鮮自助，鮑魚海蔘不敢有，但是生蠔螃蟹海螺隨便吃！]( "128的海鮮自助，鮑魚海蔘不敢有，但是生蠔螃蟹海螺隨便吃！")
- 樂山性價比超高的海鮮自助，夏天小龍蝦可以吃到爽！餐廳環境還是很不錯的，而且有問題服務員也會馬上幫忙解決。價格一百出頭，也不算貴，海鮮品種還算豐富，常見的都能吃到。吃大蝦能吃到飽，夏天來的時候還會有小龍蝦！烤魚都比較幹，幹香乾香的。水果和甜品都不錯，看起來比較精緻，水果都很...
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![海蟹粥怎麼做-海蟹粥的做法]( "海蟹粥怎麼做-海蟹粥的做法")
- “最近熱播的《那年花開月正圓》，開篇第一季不到20分鐘，就被陝西美食饞出了口水，活脱脱的一檔美食節目——《舌尖上的西安》。娘娘天天吃不膩的甑糕，隔着電視屏幕都想舔上一口。週末除了賴牀、追劇、啃零食，少不了還要給自己做上一頓大餐犒勞一下平時忙碌而忽略的胃，美食就是首...
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![海蟹粥的做法 温暖你的胃：海蟹粥 海蟹粥怎麼做]( "海蟹粥的做法 温暖你的胃：海蟹粥 海蟹粥怎麼做")
- “其實一碗美味的好粥，不但營養豐富，而且利於消化吸收，養胃補脾，尤其對幼小和羸弱的身體更是大有裨益。當然，需要我們煮的時候花點心思，給些耐心。”食材明細主料海蟹（適量）輔料大米（適量）芥藍（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）薑絲（適量）葱花（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海蟹粥的做法...
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![滷海帶怎麼做-滷海帶的做法]( "滷海帶怎麼做-滷海帶的做法")
- “海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽。它所含的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用；海帶還有禦寒、抗癌防癌的作用和功效。海帶的功能非常很多，一般人也能經常食用，但甲狀腺功能亢進者還是忌食，以免加重...
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![滷花生怎麼做-滷花生的做法]( "滷花生怎麼做-滷花生的做法")
- 食材明細主料乾花生（適量）輔料老滷水（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷花生的做法步驟1、買了五斤有機花生，山東的。2、放入清水中洗淨泥沙。3、將花生捏破，好入味。在清水中浸泡幾小時。4、老滷水解凍，放入砂鍋中燒開，再放入花生。水不夠可以加水，怕不夠味，可以再加點生抽...
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![魚蝦蟹滷味小海鮮加盟費用多少？]( "魚蝦蟹滷味小海鮮加盟費用多少？")
- 餐飲提問：魚蝦蟹滷味小海鮮加盟費用多少？繚亂我的眼眸回答：幾萬十來萬應該就可以...
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![青蟹生地湯的做法 青蟹（膏蟹）生地湯 青蟹生地湯怎麼做]( "青蟹生地湯的做法 青蟹（膏蟹）生地湯 青蟹生地湯怎麼做")
- “又到了吃蟹的時節，青蟹又叫膏蟹，蟹的膏實在是很多哦，好肥，整蟹也很大的，一隻也就差不多一斤了。青蟹最能體現它的營養及美味的做法就是跟生地熬湯，生地具有養陰生津功效，用於津傷口渴，內熱消渴。甚是鮮美哦。”食材明細主料青蟹（適量）輔料姜（適量）生地（適量）配料油（適量）鹽（適量）白酒（適量...
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味味甜
