萊州特色美食生嗆梭子蟹鹹海蟹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
薑片 :適量
食用鹽 :3
主料
萊州三疣梭子蟹 母蟹 :適量輔料
花椒大料 :適量薑片 :適量
食用鹽 :3
1. 將水燒開後,加入薑片,花椒大料和食用鹽,涼透後備用。
2. 用罐子把螃蟹放入裏面,加入調料水後,醃製1-2天即可。
3. 拿出螃蟹後,切快上盤,斜刀切,讓每快肉都帶些黃膏,開吃嘍。
切記,調料水一定要涼透後加入,最好涼一天一夜;根據自己的喜好,調節鹽度,別太鹹了。
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