- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:一根青椒:兩個輔料小瓣蒜:兩頭味精:少許鹽:適量生抽:少量香菜:一棵具體步驟1.青椒放水裏清洗乾淨後放火上燒,外皮全部都燒焦後就燒熟了。2.洗好的茄子放蒸鍋裏蒸熟,放涼後撕成條備用。3.小瓣蒜去皮,香菜切...
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- “夏季炎熱,涼拌菜成為家家餐桌的主角,合理的食材搭配在滿足人們口味需要的同時又補充了身體所需的維生素,燒椒海帶就是一款不錯的小涼菜,海帶的鮮爽加上燒彩椒的清香一定使您胃口大開!”食材明細主料海帶(適量)輔料彩椒(適量)白芝麻(適量)麻油(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工...
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- “香辣美味,減脂蔬菜。”食材明細主料金針菇(300g)輔料辣椒(8個)調料鹽(適量)醋(1勺)橄欖油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒椒金針菇的做法步驟1、金針菇去掉根部洗淨。2、把金針菇放入水中煮3分鐘。3、辣椒去掉兩頭洗淨切成兩半。4、把辣椒放入鍋中乾煸。5、撈出辣椒切成...
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- 準備時間:35分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:適量青椒:6個輔料皮蛋:1個大蒜:6顆生抽:1勺具體步驟1.茄子切條裝盤上汽後蒸5-8分鐘。2.青椒入鍋乾煸熟。3.煸熟的青椒、大蒜、皮蛋放入擂缽搗碎後加入一勺生抽。4.將擂缽內青椒皮蛋碼上蒸熟的茄子並...
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- “對於四川的涼粉大家認識的比較多的還是川北涼粉、傷心涼粉這一類的經典吃法。今天靖豐給大家帶來這一道另據風味的燒椒涼粉~”食材明細主料涼粉(500g)二荊條(100g)輔料小米辣(1個)紅油辣子(1大勺)陳醋(10ml)生抽(15ml)白砂糖(5g)鹽(適量)老薑(10g)大蒜(10g)黑胡椒粉(5g)藤椒油(5ml)水澱粉(10g)中...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘燒椒茄子裏面的食材都有他自己的作用,裏面含有很豐富的我們人體必須的那些元素,可以説是很好的一類食材,建議大家可以多吃,對身體好的東西,能補充營養的東西大家都還是要補充一些的,這樣身體健康才會均衡,大家可...
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- “這份燒椒牛肉,吃入口中,品的是一份辣與沸騰。細細追溯,又能回到最本質淳樸的鄉間田園。”食材明細主料牛肉(250克)輔料三生川炭燒虎皮青椒醬(3勺)桂皮(2片)香葉(2片)草果(6顆)八角(3個)白扣(少許)小茴香(少許)花椒(少許)幹辣椒(若干)小米辣(4個)冰糖(50克)大葱(1根)生薑(1塊)大蒜(3瓣)醬油(少許)食鹽(少許)料...
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- 食材明細主料青椒(八個)尖椒(8個)輔料生抽(適量)蒜(四顆)白糖(兩勺)香油(適量)橄欖油(少許)白酒(一碗)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌燒椒的做法步驟1、把蒜切細備用2、碗裏放生抽、白糖、蒜、香油、橄欖油拌勻放置一下3、把辣椒洗淨,大青椒去籽備用4、白酒放不鏽鋼小盆裏點燃,放上...
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- 味道超好的燒椒皮蛋賣相雖然一般,但味道好。很多人看見皮蛋的樣子就覺得是黑暗料理,其實,皮蛋本身的味道是不錯的。涼拌皮蛋經常是飯桌上出現的涼菜,那麼好吃的皮蛋是怎麼做出來的呢?只要用來拌皮蛋的醬料好吃,那麼皮蛋也會好吃,今天的燒椒皮蛋不會讓你失望的。主料二荊條:十個皮...
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- “夏天的清爽下飯菜。”食材明細主料皮蛋(5個)輔料青椒(2個)小葱(2顆)大蒜(3顆)調料熟菜油(適量)生抽(適量)食醋(適量)白糖(適量)味精(適量)花椒麪(適量)芝麻油(適量)熟油辣椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒椒皮蛋的做法步驟1、大舅媽送來的皮蛋。2、去掉外面包的灰,洗乾淨放水裏,燒開後...
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- “尖椒可以用炭火烤也可以用烤箱”食材明細主料醬牛肉(300g)輔料尖椒(兩個)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒椒拌牛肉的做法步驟1、尖椒兩個2、烤表皮略糊,切成條狀3、醬牛肉300克切成薄片4、加入白糖10克、生抽6克、米醋6克、雞精少許、香油、葱油拌均勻即可。...
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- “口感Q彈,辣中帶鮮。”食材明細主料墨魚仔(250g)西蘭花(100g)輔料青二荊條(50g)豆腐乳(10g)白酒(5g)料酒(10g)蠔油(5g)雞精(5g)味精(5g)微辣(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒椒墨魚仔的做法步驟1、將墨魚仔洗淨,加白酒和鹽醃10分鐘。2、將醃好的墨魚仔倒入開水之中,汆水3分鐘撈出,再放入冷開水...
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- “又到了可以擼串,喝點小酒的季節了。作為茄子的腦殘粉,這一次的茄子做法真的深受我愛。二荊條與茄子的結合,辣椒的辣味與茄子的甘甜衝擊着我的味蕾,給舌尖帶來別一番的體驗!”食材明細主料茄子(適量)二荊條(適量)輔料三生川虎皮青椒(適量)老薑(適量)大蒜(適量)醬油(適量)白糖(適量)食鹽(適量...
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- “香辣軟糯,美味的一道減脂餐。”食材明細主料茄子(500g)輔料青椒(50g)瘦肉粒(30g)調料香油(1勺)鹽(適量)香辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉粒燒椒拌茄子的做法步驟1、茄子去掉皮,切成兩半放入蒸鍋蒸20分鐘。2、蒸到用筷子戳出小洞即可。3、撈出茄子用筷子劃成小塊。4、把燒椒和肉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魚肉鮮美,營養豐富,鯽魚肉質細膩,燉湯燒製都可以,魚湯味道鮮美適口,深受人們的喜愛,魚肉燒製烹飪做法非常簡單,耗時不長,在製作過程中也不是非常需要人的照看,真是非常適合現在家常烹飪,這道美味燒椒鯽魚加入了很多...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:適量青椒:適量輔料葱花:適量老乾媽辣椒醬:適量生抽:適量料酒:適量雞粉:適量具體步驟1.阿根廷點球大戰贏球后,心情特別好,給自己做做小菜吧~家裏現有食材,恰好能做個燒椒皮蛋。2.該切切,該擺擺,這一點兒也不難...
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- “媽媽拿手的燒椒~燒椒涼粉在我家也很受歡迎哦~”食材明細主料茄子(1根)青尖椒(5根)輔料姜(8克左右)蒜(2個)配料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕燒椒茄子的做法步驟1、將綠尖椒用小火烤至出現稀疏黑斑。2、烤好後如圖所示,不要太黑,否則會很辣。3、將燒椒切段,...
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- “【燒椒拌茄子】讓辣椒的味道更豐富些要是再誇我的有機蔬菜,估計有朋友會有意見了,嫩怎麼就那麼多朋友呢,天天有人送?俺就是朋友多,還都特別勤快,這不,今天又送一袋子辣椒,一袋子空心菜!感謝我的朋友們!改天一定拿肉請你們來吃一頓!茄子也是朋友送的,特別喜歡蒸着吃,隨意的拌上蒜泥...
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- 食材明細主料皺皮青椒(適量)茄子(適量)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)調料醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌燒椒茄子的做法步驟1、茄子蒸熟。2、我直接這樣燒的皺皮椒。3、燒成這樣。4、拍碎。5、準備好,然後用手撕成條。6、薑末蒜末加入辣椒碎淋上熱菜油。7、加入...
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- “筆管魚形狀奇特,它是一種體型細長的墨斗魚,有的寫為比管魚。青島等地也有叫它海兔子的。筆管魚也稱日本槍烏賊,又名筆管蛸、小魷魚、烏蛸,從外觀上説就是一種胴部細長的墨斗魚。其實我是章魚,墨魚,魷魚傻傻分不清的,這種小小的筆管蛸還是一眼能分辨出來,其因是它的個頭太小了。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料皮蛋:2個紅尖椒:3個綠尖椒:1個輔料蠔油:2勺薑末:5芝麻油:適量醋:1勺花生油:適量具體步驟1.紅尖椒取尖部,切成細段,擺成圖形。2.每個皮蛋切成四瓣,擺在尖椒旁邊。3.鍋中放少量花生油,放入紅綠尖椒煎一下。4.煎至尖椒變...
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- 食材明細主料紅腸(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)調料生抽(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒椒紅腸的做法步驟1、材料如下。2、紅腸切片。3、放入鍋中煎一下,碼盤。4、辣椒烤到啪啪響,撕去外皮。5、辣椒和大蒜一起搗碎。6、分別加入適量生抽和香醋。7、碼在紅腸上...
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- 食材明細主料紅尖椒(2個)小皮蛋(12顆)綠尖椒(2個)輔料薑末(適量)調料醬油(30g)醋(10g)芝麻油(10g)香辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒椒皮蛋的做法步驟1、將紅、綠尖椒洗淨,擦乾表面。2、然後用筷子從頂部捅入,放到明火上,中火或小火燒烤至表面焦黑起泡。3、均勻烤出焦黑後,立刻投入涼水中...
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- “改良版燒椒擂皮蛋。擂皮蛋估計口味更好,但是拌皮蛋成品好看。”食材明細主料煮熟的皮蛋(2個)辣椒(一個)輔料無(適量)調料生抽(8g)雞精(小許)香油(小許)陳醋(小許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒椒拌皮蛋的做法步驟1、皮蛋去殼。2、切塊。3、擺盤。4、洗淨的尖椒,擦乾水分。5、放明...
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- “微麻辣;肉質鮮嫩爽口、回味無窮;自制花椒油的麻不會太刺激味蕾的!”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料青二荊條(150g)大蒜(10g)花椒油(150g(自制))鹽(5g)味精(5g)黃瓜(200g)白糖(5g)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)二帥--燒椒雞塊的做法步驟1、將雞洗淨、鍋里加入水剛好沒過雞就好、加鹽、姜葱...
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