味味甜在家做的泰式咖哩炒蟹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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主料
輔料
1. 將肉蟹洗淨去鰓切塊,沾上生粉後泡油稍炸撈起備用.
2. 倒出炸油,僅留少許油在鍋底,爆香姜葱蒜和泰式咖喱醬,將蟹回鍋快炒並依序下酒,魚露,高湯,椰漿,三花淡奶燴煮入味起鍋前放下紅椒片,九層塔拌炒即可.
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輔料
1. 將肉蟹洗淨去鰓切塊,沾上生粉後泡油稍炸撈起備用.
2. 倒出炸油,僅留少許油在鍋底,爆香姜葱蒜和泰式咖喱醬,將蟹回鍋快炒並依序下酒,魚露,高湯,椰漿,三花淡奶燴煮入味起鍋前放下紅椒片,九層塔拌炒即可.
