泰式咖哩魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

椰奶1罐 ：400毫升
魚肉(沒有骨) ：400
雲南小白瓜 ：2根徹片
芥蘭菜1斤(取花和頸部分) ：徹成4公分條
紅色圓椒 ：1個徹塊

輔料

?泰國青咖哩醬3茶匙 ?魚露1茶匙 ?青檸檬汁1茶匙 ?黃糖粉2茶匙 ?香菜葉徹碎1/4杯 ：適量

具體步驟

1. 將咖哩醬放炒鍋裏，0中等温度炒1分鐘，倒入椰奶和1/2杯水後煮開。

2. 加入魚塊，白瓜，芥蘭菜，紅園椒，魚露，檸檬汁和黃糖粉。繼續煮開後，將温度調低，再煮大約5分鐘(直到魚和菜煮熟)，最後撒上香菜。

烹飪技巧

吃咖哩一定配白米飯才有味道的哦！