泰式咖喱豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

老豆腐 ：1塊

輔料

大蒜 ：3瓣
椰奶 ：1罐
咖喱粉 ：2茶匙
磨碎的黑胡椒粉 ：1/4茶匙
香菜 ：10
小洋葱 ：1個
葵花子油 ：1湯匙
鹽 ：1湯匙
黃油 ：1湯匙

具體步驟

1. 用平底鍋大火下油，加豆腐塊和鹽，直至豆腐的每一面都煎成金黃色，約15分鐘，然後剷起。

2. 中火重新加熱平底鍋，抹一點黃油，加入洋葱和大蒜，煮至洋葱變軟，然後加入椰奶、咖喱粉、鹽、黑胡椒粉和香菜一起炒。

3. 最後把豆腐放進鍋裏一起煮，慢火煮15分鐘以後，炒勻，裝碟。