泰式咖喱花生湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：30
西芹 ：3根
麪粉 ：15
罐裝雞湯 ：2罐（430毫升裝）
罐裝椰奶 ：415毫升
順滑花生醬 ：260
碎花生仁 ：75

輔料

小洋葱 ：1個
蒜末 ：1
紅椒 ：5
咖喱粉 ：15

具體步驟

1. 用中火將黃油在大鍋裏化開。然後將西芹和洋葱放入黃油裏不停炒動5分鐘。再加入蒜，炒2分鐘。然後加入麪粉、咖喱粉和紅辣椒，炒動一分鐘。再倒入雞湯煮沸。轉為小火後蒸煮20分鐘，期間不停攪動。然後混入椰奶和花生醬。繼續炒動一直到炒熱炒熟為止，然後將鍋移開爐灶。

2. 將湯一部分一部分的倒到攪拌機或食品加工器裏攪拌均勻。然後倒到碗裏，放些碎花生仁做點綴即可。