酸菜鴨怎麼做-酸菜鴨的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜鴨的做法步驟

• 1、鴨子焯水，撈起備用。

• 2、酸菜洗好，切好，幹鍋烘乾水分。

• 3、熱油，下薑片。

• 4、加入鴨子，炒香。

• 5、加入酸菜，小米辣。

• 6、調味，加入生抽，老抽，和冰糖，和適量開水燜煮。

• 7、水開，轉中火，燜20分鐘，或者水乾，就可以了。

• 8、鹽我沒下，酸菜，生抽都有鹹味，我就沒下，需要的，自己調。

• 9、燜煮過程，就弄了個蔬菜沙拉，美味的一頓就完成了。