- “清醇細膩,清高人生。蕎麥全粉就是將蕎麥芯粉、蕎麥精粉以及經穩定處理的蕎麥皮粉,按照原始出粉比例混配而成。這種麪粉保留了蕎麥的全部應用與功能成分,同時顯著延長了產品貨架期。”食材明細主料中筋麪粉(200g)雁門清高蕎麥粉(200g)蘿蔔乾(100g)鹹酸菜(100g)肉末(100g)輔料乾酵母(4g...
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- “寒冷的冬天,有這樣金燦燦的小窩頭,捧上手上,會一直暖到心裏喲~”食材明細主料玉米粉(適量)糯米粉(適量)輔料牛奶(適量)糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小窩頭的做法步驟1、玉米麪和糯米粉比例是4:1,還有牛奶和糖。2、倆粉攪均勻,牛奶加熱,倒進去。3、用筷子攪均勻。4、...
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- “白菜和玉米的結合,做了好幾次才成功,窩頭宣軟,透着玉米的香氛,很好吃。”食材明細主料玉米麪(適量)輔料白菜幫(適量)鹽(適量)酵母(5克左右)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜窩頭的做法步驟1、用開水燙玉米麪,面裏可放鹽,水要一點一點放,可以一邊用筷子攪拌,一邊放水,水放多了粘手,窩...
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- “婆婆給了些新玉米麪,這兩天淨做黃麪糊塗了,熬好的糊塗黃燦燦的,滿口香味,特別好喝。而且吃些雜糧即可以補充營養,又可以改善腸胃。今天,做了些小小的窩窩頭,當個小點心吃,別有一番風味呢。”食材明細主料細玉米麪(150克)豆麪(100克)細砂糖(50克)糖桂花(少許)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡...
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- “1個月前,鄰居給了2個窩窩頭,當時吃着感覺特別香。很濃的玉米麪的香味,一下子就勾起了我做窩窩頭的慾望,買來玉米麪和黃豆麪,從冰箱翻出春天採摘的野菜,原料就差不多備齊了,不到1個小時,美味、健康的野菜窩窩頭就做好啦。”食材明細主料玉米麪(225克)黃豆麪(70克)野菜(20克)輔料葱(2克)...
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- “老公兒時喜歡的菜,懷念童年時光的美味,婆婆拿手菜,傳承下一代。希望大家喜歡。”食材明細主料菠菜菠菜(半斤)輔料胡蘿蔔(個1)麪粉(一碗)調料鹽(勺2)油(勺1)五香粉(勺1)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)菠菜窩窩頭的做法步驟1、水鹽油。2、放洗好菠菜。3、焯水2分鐘。4、盛出備用。5、...
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- 食材明細主料蕎麥麪粉(300克)開水(200克)雞蛋(2個)酵母(3克)輔料(夾心)豆腐(適量)洋葱(適量)雞胸肉(適量)青紅辣椒(各適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)大蒜頭(適量)調料油(5克)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蕎麥麪窩窩頭的做法步驟1、準備好蕎麥麪粉。2、...
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- “好吃又有營養的玉米麪窩窩頭,粗糧細做,既滿足了對吃的食慾,又能飽腹,真是一舉兩得,希望對我減肥有幫助喲!”食材明細主料玉米麪(100克)麪粉(200克)胡蘿蔔(一根)菠菜(半把)輔料酵母(3克)鹽(2克)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜窩窩頭的做法步驟1、先將菠菜清洗乾淨焯水。2、菠菜剁碎...
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- 食材明細主料蘿蔔(半根多)平菇(5個)西蘭花(4朵)玉米麪(100克)全麥粉(100克)輔料小蘇打(2克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜窩窩頭的做法步驟1、洗乾淨食材、準備好麪粉。2、蘑菇西蘭花、胡蘿蔔剁碎。3、看到沒。4、放小蘇打。5、用水和成麪糰。6、然後搓成小窩窩、其實圓的就...
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- 食材明細主料菠菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料玉米麪(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低脂蔬菜窩窩頭的做法步驟1、菠菜胡蘿蔔熱水焯一下。菠菜兩分鐘。胡蘿蔔5分鐘,然後涼水投涼,切成碎。2、加入60g玉米麪1g鹽0.5g小蘇打。3、加入100°熱水攪拌均勻。4、加完熱水加粘合在...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蕎麥全粉就是將蕎麥芯粉、蕎麥精粉以及經穩定處理的蕎麥皮粉,按照原始出粉比例混配而成。用蕎麪粉做出的窩窩頭更香醇。主料蕎麥粉:200g中筋麪粉:200g蘿蔔乾:100g鹹酸菜:100g肉末:100g輔料乾酵母:4g乾紅辣椒:10g...
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- “菜圃窩窩頭,以前糧食不夠吃,挖野菜摻在玉米麪裏,蒸着吃,頂飽,耐飢餓。如今它也成了大酒店的排名主食。(改良版)”食材明細主料玉米麪(300克)麪粉(80克)芹菜葉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜圃窩窩頭的做法步驟1、芹菜葉洗淨瀝水。2、...
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- “以前困難時期人們為了填飽肚子吃窩窩頭現在條件好了大魚大肉吃多了反而成了飯桌上最受歡迎的一道小點心是啊多吃粗糧有益健康啊”食材明細主料糯米粉(100克)玉米粉(120克)輔料白糖(10克)牛奶(200ML)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香迷你窩窩頭的做法步驟1、糯米粉100克玉...
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- “包燙麪餃子剩下的面,孩子不愛吃蔬菜,總逼着我想方設法的弄些花哨的東西,勾起她的食慾,這款燙麪窩頭沒有發麪的綿軟,卻有自己的獨特勁道,喜歡的朋友快試試吧。”食材明細主料燙麪(適量)輔料胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)金針菇(適量)榨菜(適量)黃瓜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燙麪夾...
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- 食材明細主料蕎麪(適量)野菜(適量)輔料雞蛋(一個)配料酵母(適量)温水(適量)涼拌醋(適量)辣潑子(適量)醬油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)野菜窩窩頭的做法步驟1、用温水把酵母化開,攪拌均勻2、一瓢半蕎麪3、用酵母水和麪4、用手揉成均勻的麪糰,蓋上濕布放入温暖處發酵到一倍大5、...
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- “此款小窩頭香甜軟糯,口感很好。”食材明細主料玉米粉(100克)糯米粉(100克)輔料奶粉(10克)白糖(20克)涼水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小窩頭的做法步驟1、準備好所需原料;2、將粉料全部混合物拌勻;3、加適量涼水和成團;4、分成小份,搓成球,然後捏成小窩頭;5、上氣後中火蒸20...
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- “新打的玉米麪加入芹菜葉,淡淡的鹹口搭配玉米粉清香,減脂無負擔。”食材明細主料玉米麪(適量)芹菜葉(少許)輔料鹽(1g)開水(適量)調料泡打粉(2g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜窩窩頭的做法步驟1、芹菜葉摘洗乾淨,瀝乾水分。2、改刀切碎。3、玉米麪加少許鹽攪拌均勻。4、慢慢少...
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- “一款很健康的粗糧主食,可以長期食用,因為主要做給糖尿病人吃,所以沒有加糖。平時多吃點粗糧,或者粗糧粉還是比較健康的。例如全麥粉:富含膳食纖維素,有效控制血糖升高;蕎麥粉:降糖降壓降血脂;黑米粉:預防及緩解併發症;黃豆粉:降低血糖、尿糖;黑豆粉:調整血糖代謝等。這款窩窩頭裏的全...
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- 食材明細主料玉米麪(150克)自發麪粉(50克)糯米粉(50克)輔料鮮奶(約150克)白糖(10克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小窩頭的做法步驟1、用稱稱出以上材料備用。2、沒放水,用大約35度温鮮奶合面合出麪糰,放置15分鐘。3、分成40克一個的小麪糰,做出窩頭的模樣。4、冷水下鍋,水開後計時...
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- “打豆漿剩下的豆渣,加上黑麥麩,做成美味又健康的窩窩頭,超級贊。”食材明細主料豆渣(100g)全麥粉(20g)酵母(6g)輔料黑麥麩(25g)玉米粉(50g)糖(自選)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥麩豆渣窩窩頭的做法步驟1、將豆渣加熱至温熱,加入酵母混合均勻。如果想吃甜味的,在這步加入白砂糖,根據...
- 29798
- “夏天的寶貝們胃口不好,這個沒有油,沾了蒜汁孩子比較喜歡。”食材明細主料菜豆(8根)輔料麪粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)辣椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜豆小窩頭的做法步驟1、菜豆切丁,放入少許鹽醃製。2、菜豆加入麪粉攪拌。3、麪粉添加至可團成一團。4、團成窩頭...
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- 食材明細主料湘西外婆菜(1待)窩頭(半斤)豆麪小饅頭(半斤)輔料青椒粒(30g)火腿粒(30g)肉末(100g)圓葱粒(50g)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)窩頭湘西外婆菜的做法步驟1、準備食材,外婆菜選擇的是半成品,這樣比較方便,適合上班族。2、鍋內放油,倒入肉粒,文火翻炒。3、肉粒炒至變色,倒入火腿...
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- “燕麥,性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。美國《時代》週刊評出的十大健康食品中,燕麥名列第五。夏季養生吃法夏季是一年中氣温最高的季節,人體的新陳代謝十分旺盛,好多人在炎熱的夏天常常出現全身乏力、食慾不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等情況,為了安...
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- “蕎麥性平、味甘涼,歸胃、大腸經;有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯、除濕下氣的功效。1.適宜食慾不振、飲食不香、腸胃積滯、慢性泄瀉之人食用;同時適宜出黃汗之人和夏季痧症者、糖尿病人多食;2.脾胃虛寒、消化功能不佳、經常腹瀉的人、體質敏感之人不宜食用。”食材明細主料...
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- “營養貼士:在困難年代吃的最多的雜糧可能就是玉米麪了,但是對於我們八零後來説偶爾吃吃玉米麪覺得還是很好吃的,而且現在這個環境下還是應該多吃粗糧的今天就來一個粗糧細作,把玉米麪和糯米麪結合起來。不僅有糯米的口感還有玉米的香甜很是不錯,強烈推薦,我第一次做怕不好,只作...
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