醇香快手菜簡單版蘿蔔牛腩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

蘿蔔牛腩本身是一種製作方法極為複雜的菜品，這道簡單版蘿蔔牛腩將許多可以省略的步驟簡化，最大限度的保留原菜品的風味和濃醇口感，使得這道菜可以進入尋常百姓家中，成為一道經典的家常菜品，受到很多人的喜愛。同時營養也非常豐富。

主料

牛腩 ：一斤
蘿蔔 ：一根

輔料

茴香 ：少許
八角 ：三個

具體步驟

1.牛腩焯水切小塊

2.熱鍋倒入油，把薑片、八角，茴香倒入，小火煸炒片刻

3.倒入牛腩炒一小會

4.加入三碗水，放四分之一碗生抽，水開後關小火

5.牛腩燜的時候可以把蘿蔔去皮切滾刀塊

6.牛腩燜了大概40分鐘，倒入蘿蔔炒勻，加蓋再燜20分鐘左右

7.出鍋咯

8.差不多上盤的時候記得加少許鹽，忘寫了