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關於麻辣魚塊的餐飲百科

開胃的麻辣魚塊如何做簡單又好吃
  • 開胃的麻辣魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚尾:500輔料油:適量花椒:適量雞精:適量胡椒粉:適量澱粉:適量糖:適量鹽:適量料酒:適量薑片:適量蒜瓣:適量葱:適量辣椒醬:適量老抽:適量具體步驟1.草魚尾巴去鱗,洗淨,準備好調料,草魚切厚片,加入適量料酒、鹽、薑末、...
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家常麻辣魚塊如何做簡單又好吃
  • 家常麻辣魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯇魚塊:500輔料鹽:隨意花椒:3辣椒:3個郫縣豆瓣醬:1勺油:隨意生粉:隨意生抽:隨意具體步驟1.魚塊切條洗淨後放鹽糖生抽一點點的生粉醃製約10分鐘,如果時間夠的話醃久點就更入味了。2.熱鍋熱油下魚塊小火煎到兩面...
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麻辣魚塊怎麼做-麻辣魚塊的做法
  • 麻辣魚塊怎麼做-麻辣魚塊的做法

  • 食材明細主料魚塊(適量)輔料白菜葉(適量)豆腐(適量)火鍋底料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)紅辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣魚塊的做法步驟1、準備輔料。2、魚提前醃製一會。3、黃豆醬準備。4、辣椒油。5、準備好葱薑蒜切碎。6、鍋中...
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開胃麻辣魚塊如何做簡單又好吃
  • 開胃麻辣魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小青菜:100黃豆芽:200魚塊:500輔料鹽:適量葱:適量辣椒:適量泡椒:適量花椒:適量雞精:適量油:適量蒜:適量大料:適量料酒:適量姜:適量麻椒:適量具體步驟1.超市處理好的魚塊。2.葱薑蒜。3.小青菜。4.黃豆芽。5.泡椒、辣...
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家常菜麻辣魚塊如何做簡單又好吃
  • 家常菜麻辣魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:450輔料鹽:適量料灑:1勺辣椒醬:1勺姜:適量花椒:半勺醬油:1勺蒜:適量油:適量葱:適量雞精:半勺具體步驟1.準備好魚肉洗淨。2.加醬油,料酒,姜,鹽,辣椒醬。3.拌勻醃一下。4.準備些花椒和蒜。5.鍋熱油,放蒜和花椒炒一下...
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美味的麻辣魚塊如何做簡單又好吃
  • 美味的麻辣魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚:500輔料紫蘇:適量姜:適量鹽:適量蒜:適量油:適量青椒:適量紅椒:適量具體步驟1.魚切塊2.紫辦切段,姜切絲,蒜切片,小米椒要段3.鍋裏入油剪至兩面煎黃4.下入圖片2中的香料爆炒香5.加料酒去腥。盛出備用6.鍋裏留餘...
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麻辣魚塊如何做簡單又好吃
  • 麻辣魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青魚:500g清水:600g輔料食用油:適量味精:適量蒜:適量麻辣鮮:適量紅油:適量豬油:適量鹽:適量黃酒:適量姜:適量糖:適量葱:適量具體步驟1.葱、姜、蒜備用2.麻辣鮮、紅油、糖備用3.將魚塊清洗乾淨,瀝水4.加入鹽、蒜、姜...
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口感豐富的麻辣魚塊如何做簡單又好吃
  • 口感豐富的麻辣魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:一條輔料生薑:兩片紅椒:一個生抽:適量大蒜:兩瓣花椒:適量雞精:適量胡椒粉:少量葱段:適量魚露:少量鹽:少量具體步驟1.草魚去頭,切大塊,放入姜碎,生抽,雞精,胡椒粉,料酒攪拌均勻,醃製十分鐘2.醃好的魚塊撈出裹上面粉...
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下飯的麻辣魚塊如何做簡單又好吃
  • 下飯的麻辣魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:50草魚:750輔料鹽:5麻椒:20豆瓣醬:100老抽:10ml姜:4片酸:6瓣幹辣椒:50個泡椒:30料酒:40ml葱:3段油:150ml具體步驟1.草魚宰殺,去鱗、鰓、內臟後洗淨;2.將草魚剁成5釐米長塊,用少許鹽和料酒醃製30分鐘;3.鍋內加水...
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捷賽私房菜如何做簡單又好吃-自動烹飪鍋做麻辣魚塊
  • 捷賽私房菜如何做簡單又好吃-自動烹飪鍋做麻辣魚塊

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:750五花肉:50輔料麻椒:20紅油郫縣豆瓣醬:100幹辣椒:50個泡椒:30葱:3段姜:4片老抽:10ml料酒:40ml油:150ml鹽:5蒜:6瓣水:400ml具體步驟1.1.草魚宰殺,去鱗、鰓、內臟後洗淨;2.2.將草魚剁成5釐米長塊,用少許鹽和料酒...
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麻辣魚塊^O^飯掃光如何做簡單又好吃
  • 麻辣魚塊^O^飯掃光如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料草魚:兩斤豆腐:兩百克豆腐皮:半張胖子魚料:半包葱:一根大蒜:四瓣生薑:少許香菜:少許青辣椒:兩個乾紅辣椒:六個輔料具體步驟1.草魚切塊,放入醬油,鹹鹽,花椒分醃製,如果想要魚肉再嫩滑些,可以加入一點雞蛋清,抹勻...
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濃香的麻辣魚塊如何做簡單又好吃
  • 濃香的麻辣魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃豆芽:250鯉魚:500豆皮:250輔料料酒:適量大葱:適量姜:適量大蒜:適量澱粉:適量老抽:適量郫縣豆瓣醬:適量具體步驟1.將鯉魚去腮、內臟處理乾淨。2.切下頭、尾留用,沿中間魚骨將魚切成幾片。3.將魚片切成大小均勻...
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麻辣鱈魚塊怎麼做-麻辣鱈魚塊的做法
  • 麻辣鱈魚塊怎麼做-麻辣鱈魚塊的做法

  • 食材明細主料鱈魚(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)火鍋底料(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣鱈魚塊的做法步驟1、鱈魚處理乾淨。2、切段備用。3、起鍋燒油下入葱薑蒜,花椒,八角,幹辣椒,一塊火鍋底料炒香。4、放入鱈魚...
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麻辣幹鍋魚塊怎麼做-麻辣幹鍋魚塊的做法
  • 麻辣幹鍋魚塊怎麼做-麻辣幹鍋魚塊的做法

  • “越到夏天越沒有啥食慾,人家都説清淡為好,但是無辣不歡的我還是離不開辣椒估計很多人和我一樣每天都在為了吃啥而糾結,的確這是一個很頭痛的問題但是又不得不吃,糾結了半天決定不清蒸魚,還是幹鍋魚塊來的開胃果不其然這個決定是明智的,全部解決掉了,都大呼過癮”食材明細主料草...
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麻辣雞塊怎麼做-麻辣雞塊的做法
  • 麻辣雞塊怎麼做-麻辣雞塊的做法

  • “超市的麻公雞搞活動,之前25一斤的麻公雞,現在19.8一斤,便宜了好幾塊。買了一隻麻公雞,切了一半來做這個麻辣雞塊。做法很簡單,調味料也簡單,而且味道很不錯,是個名副其實家常菜。”食材明細主料麻公雞(半隻)輔料青椒(2個)調料青麻椒(1串)幹辣椒(2個)薑片(5片)豆瓣醬(1勺)糖(1小勺)胡麻油(15ml...
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麻辣雞塊的做法 懶人版麻辣雞塊 麻辣雞塊怎麼做
  • 麻辣雞塊的做法 懶人版麻辣雞塊 麻辣雞塊怎麼做

  • “這是一道川味菜,做川味菜料一定要足,辣椒、麻椒要多加,油要加到位,否則麻辣味出不來。過節的時候做一道這樣的川味菜,很有紅紅火火的感覺!”食材明細主料三黃雞(1000克)辣椒(80根)麻椒(25克)輔料蒜(8瓣)姜(4片)料酒(10毫升)老抽(5毫升)鹽(8克)油(80毫升)水量(600毫升)麻辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡...
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重慶麻辣魚塊怎麼做-重慶麻辣魚塊的做法
  • 重慶麻辣魚塊怎麼做-重慶麻辣魚塊的做法

  • “麻辣是永遠的誘惑,最愛川菜,紅紅火火,熱辣奔放。看似很複雜的菜,其實自己在家做並不難。只要您有心,人人可以是大廚。拒絕飯店劣質油,自己在家做美味,樂趣多多,乾淨放心。”食材明細主料草魚(1條)葱(適量)小米椒(適量)幹辣椒(適量)麻椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)鹽(少許)雞精(適量)醋(適...
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香炸麻辣魚塊怎麼做-香炸麻辣魚塊的做法
  • 香炸麻辣魚塊怎麼做-香炸麻辣魚塊的做法

  • “香炸麻辣魚塊,簡單易做,鮮香美味!”食材明細主料草魚(1000克)蠔油(15克)醬油(20克)料酒(40克)輔料葱(40克)姜(40克)辣椒麪(20克)調料花椒(5克)麪粉(適量)玉米澱粉(適量)鹽(一大勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸麻辣魚塊的做法步驟1、草魚處理乾淨切塊備用。2、葱姜切成薄片。3、把葱、姜...
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麻辣糖醋魚塊怎麼做-麻辣糖醋魚塊的做法
  • 麻辣糖醋魚塊怎麼做-麻辣糖醋魚塊的做法

  • “草魚,頭做了魚頭豆腐湯了,魚身就做麻辣糖醋魚吧。還做了魚丸子了呢。。。一魚三吃。哈哈哈一點都不浪費”食材明細主料草魚(適量)輔料糖(適量)醋(適量)辣椒(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)白酒(適量)澱粉(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)麻辣糖醋魚塊的做法步驟1、...
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麻辣雞塊的做法 “香辣菜”麻辣雞塊 麻辣雞塊怎麼做
  • 麻辣雞塊的做法 “香辣菜”麻辣雞塊 麻辣雞塊怎麼做

  • 食材明細主料公雞(一隻)輔料青椒(適量)紅椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)麻椒(適量)葱(適量)姜(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣雞塊的做法步驟1、宰殺好的公雞洗淨剁塊,放鍋內熱水綽一下。2、撈出控水。3、炒鍋燒熱,放適量的玉米油,把所備調料放爆香。4、再放入...
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麻辣味的鱈魚塊怎麼做-麻辣味的鱈魚塊的做法
  • 麻辣味的鱈魚塊怎麼做-麻辣味的鱈魚塊的做法

  • “鱈魚煮出來一片一片的,口感很Q,麻辣的香味吃起來一點也不腥。大家可以嘗試下。放了花椒吃起來並不麻,不用怕麻辣”食材明細主料鱈魚(2條)幹辣椒(8個)鹽(適量)輔料花椒(一小把)醬油(適量)姜(4片)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣味的鱈魚塊的做法步驟1、鱈魚解凍,洗乾淨鱗片和內臟...
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麻辣雞塊的做法 麻辣雞塊(麻辣微甜) 麻辣雞塊怎麼做
  • 麻辣雞塊的做法 麻辣雞塊(麻辣微甜) 麻辣雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2個)油菜(4顆)輔料郫縣豆瓣醬(一匙)花椒(2g)麻椒(3g)辣椒(6個)葱(適量)姜(適量)糖(25g)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣雞塊的做法步驟1、雞腿切塊放鹽料酒葱姜醃製20分鐘2、油菜洗淨3、油鍋加熱放入雞塊炒制雞皮金黃4、油鍋加熱放入花椒辣椒...
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麻辣燴魚塊的做法 讓人念念不忘的味道——麻辣燴魚塊 麻辣燴魚塊怎麼做
  • 麻辣燴魚塊的做法 讓人念念不忘的味道——麻辣燴魚塊 麻辣燴魚塊怎麼做

  • “西安這兩天氣温回升迅速,室外温度一下子躥到了20度,各種花草樹木一下子進入了春天的狀態,前幾天還光禿禿的柳樹一下子泛出青綠色來,許多花也已經含苞待放了。春天真的來了!這款魚是週五下午做的,週末西安的天氣超好,帶着寶貝在外面美美的玩了一天半。這會寶貝玩累了,睡得正香,得...
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麻辣雞塊的做法 魚調料做麻辣雞塊 麻辣雞塊怎麼做
  • 麻辣雞塊的做法 魚調料做麻辣雞塊 麻辣雞塊怎麼做

  • “減肥,教練説可以吃雞肉,特別是雞胸肉,但是隻能吃水煮,作為一個吃貨,水煮的雞肉實在沒有辦法下嚥,好吧!想想來一頓麻辣雞塊調節一下吧!”食材明細主料雞肉(1000g)青椒(4個)輔料姜(適量)蒜(適量)大葱(適量)香葉(適量)料酒(適量)生抽(適量)紅99水煮魚調料(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣...
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麻辣豆腐塊的做法 “香辣菜”麻辣豆腐塊 麻辣豆腐塊怎麼做
  • 麻辣豆腐塊的做法 “香辣菜”麻辣豆腐塊 麻辣豆腐塊怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(一塊)青椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)香菜(一顆)青椒(適量)葱(適量)紅椒(適量)姜(適量)調料十三香(適量)麻椒(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豆腐塊的做法步驟1、豆腐一塊。2、切方塊。3、熱水戳一下。4、炒鍋燒熱加油,油温七八成熱放豆腐煎至兩...
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