美味的麻辣魚塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚 ：500

輔料

紫蘇 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
青椒 ：適量
紅椒 ：適量

具體步驟

1.魚切塊

2.紫辦切段，姜切絲，蒜切片，小米椒要段

3.鍋裏入油剪至兩面煎黃

4.下入圖片2中的香料爆炒香

5.加料酒去腥。盛出備用

6.鍋裏留餘油，炒香青紅椒至半熟

7.倒入魚翻炒，加生抽和鹽調味

8.關火，下麻油拌均即可

烹飪技巧

麻油一定要收了火之後才下。