美味韓式辣醬燜魚塊如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

韓式辣醬燜魚塊，因為喜歡泡韓劇，所以還真是受影響不小呢，喜歡韓版的衣服，也學了不少韓式的菜餚，有一次和鄰居聊天就聽她提到了這個菜，説是味道不錯，就問了她做法，想自己回來試一下的，好激動了叫了家人來當小白鼠，本來還挺擔心的，不過大家的看法都還不錯，工也推薦給大家了。

主料

扒皮魚肉 ： 500g

輔料

油 ： 適量
韓式辣椒醬 ：1湯匙
檸檬 ：半個
姜 ：15
葱 ： 20g
香芹 ：25
小紅尖椒 ：15
麪粉 ：2湯匙
蠔油 ： 1茶匙
生抽 ： 1.5茶匙
鹽 ： 0.5茶匙

具體步驟

扒皮魚肉切塊，加入姜，葱，檸檬片

加入鹽，糖，生抽醃製30分鐘

去除醃製料頭，灑上面粉，讓魚塊均勻地包裹上

鍋燒熱，放油，下魚塊煎制

煎至兩面金黃，入薑片炒香

沏入開水煮滾

調入韓式辣醬，生抽，蠔油等等調味料，中火燜5分鐘

香芹段，葱段，小紅尖椒粒入鍋，同時開大火收汁，汁濃即可出鍋盛盤