美味的韓式辣醬鍋包肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

韓式辣醬鍋包肉這是一道非常正宗的鍋包肉。它採用了非常新型的原料是韓式辣醬做出來的鍋包肉。是非常美味的，做出來的顏色也是特別的好看的。看它的顏色，就覺得它特別的好吃，而且他有很多的澱粉看着這道美食就能感覺到它的肉質是非常的鮮嫩的，特別的美味的。

主料

豬裏脊 ：適量
白芝麻 ：適量

輔料

葱伴侶6月香辣椒醬 ：適量
土豆澱粉 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
雞蛋 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

所需的主料輔料全部在這裏了，調味醬汁的配比是關鍵。還可以搭配炸雞，就可以在家享用韓式炸雞+啤酒嘍~

新鮮裏脊肉加白胡椒粉，鹽和生抽，抓勻醃製10分鐘

醃好表面均勻沾上土豆粉，儘量表面無浮粉，免得有鍋裏脱糊。土豆粉粘性比較大，適合做鍋包肉，相對於玉米澱粉，肉片會變得更挺實，口感更加乾脆

下油鍋前沾下蛋液

一片一片下鍋，避免粘連。也不必下鍋就攪動，炸好了輕輕一碰基本上都可以片片分明

炸好了撈出來備用，然後就是調醬料汁了，葱伴侶6月香辣椒醬3勺+番茄醬2勺+白糖2勺或者3勺+半碗温水，調勻就好了。醬汁鮮亮紅潤，甜而不辣，味道很飽滿，醬色濃稠。無需加鹽和澱粉

炒鍋中少許油，下入葱薑絲煸香

把調好的醬料汁入鍋中炒勻，開鍋後能均勻看到起魚眼泡，醬汁就可牢牢的裹在肉片了

下入肉片，大火翻個勺的功夫就可以出鍋啦

最後裝盤，灑些炒熟的白芝麻在肉片上