美味的韓式辣醬炒魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

魷魚大多數人都愛吃，彈牙的魷魚配上甜甜辣辣的韓式辣醬，這味道簡直讓人慾罷不能！那麼今天就讓我來教大家如何製作美味的韓式辣醬炒魷魚，製作時間很短，製作方法也很簡單，容易學會。大家就跟着我的步驟做做看咯！相信大家一定可以的！

主料

魷魚 ：1條
韓式辣醬 ：2勺

輔料

洋葱 ：半個
鹽 ：1
孜然粉 ：5
葱 ：半根
蒜 ：2片
料酒 ：2勺

具體步驟

1.魷魚去內臟和軟骨，擠出眼睛和嘴，洗淨，切條。

2.水燒開後關火。將切好的魷魚條放入水中，翻動幾下，魷魚條變成半透明的即可。不用完全變白，那樣後來再炒的話就容易老了。

3.洋葱洗淨切條，不用太細，不然炒熟的時候容易斷。蒜切片，葱切絲。

4.不粘鍋裏放油，用蒜片和葱白爆鍋。

5.蒜煸出香味後，倒入洋葱絲炒軟。

6.用的這種韓式辣醬，味道很正，煎五花肉或者做醬湯都很好吃。

7.加入兩勺辣醬。我只用了一勺，喜歡吃辣的可以多加一勺。

8.加入一勺水，小火把辣醬炒開。

9.倒入魷魚條，加料酒和鹽，大火快速翻炒。

10.翻炒十幾下左右，出鍋前倒入孜然粉拌勻。

11.好了，盛出來就可以吃了