韓醬炒魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮魷魚一隻 ：適量
洋葱中等大小一個 ：適量
青椒一到兩個 ：適量
韓式蒜蓉醬 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
生粉。 ：適量

輔料

具體步驟

1. 魷魚去肚髒，洗淨，切花刀後切小片

2. 將切好的魷魚放入碗中，加料酒、生抽、鹽、薑片、葱段、生粉、蠔油，醃製十分鐘

3. 醃魷魚時，將洋葱、青椒洗淨切大丁備用。

4. 鍋中加油燒熱，到入魷魚滑炒至魷魚發白後撈出。

5. 鍋中再加一些許油，放入洋葱與青椒炒至七成熟時加入魷魚，並且加入一大勺韓式蒜蓉醬，一起翻炒，同時加鹽、糖、雞精調味。

6. 當炒到把醬完全包裹住魷魚、洋葱和青椒時，即可出鍋。