辣醬彩椒炒魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魷魚身 ：2個
紅黃椒 ：2個

輔料

韓式辣醬 ：1湯勺
生抽 ：1小匙
特級醬油 ：少許
蒸魚豉油 ：2小匙
鹽 ：少許

具體步驟

1. 魷魚收拾乾淨，打花刀切成菱形塊，入沸水焯一分鐘，打卷之後撈出加韓式辣醬、蒸魚豉油少許料酒用手抓勻，醃製10分鐘。

2. 炒鍋放油，放幾粒花椒，放葱姜翻炒，放彩椒炒約半分鐘加醬油，生抽、鹽翻炒幾下。

3. 加醃製好的魷魚，炒熟即可，加雞精出鍋。如果覺得不健康不加也可以。辣醬多放點會更好吃，因為怕孩子吃了上火所以我放的特別少。