![菜蟳與紅蟳蒸多久]( "菜蟳與紅蟳蒸多久")
- 二十到二十五分鐘。菜蟳與紅蟳都是螃蟹，螃蟹的品種多種多樣，不同螃蟹的叫法也是不同的。螃蟹簡單方便又好吃的做法就是清蒸，保留螃蟹原汁原味的同時，膏脂厚膩，肉豐味美、清香肉嫩、香味濃郁，是最普遍的烹飪方法。...
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![紅蟳蒸粉絲的做法 【福州家常菜】紅蟳蒸粉絲 紅蟳蒸粉絲怎麼做]( "紅蟳蒸粉絲的做法 【福州家常菜】紅蟳蒸粉絲 紅蟳蒸粉絲怎麼做")
- “福州人口裏的蟳，是螃蟹的一種，因生長於閩江口的江水與海水交界處，故肉味鮮美，營養價值極高，是福州人傳統滋補食品。”食材明細主料紅蟳（適量）輔料粉絲（適量）香菇（適量）配料高湯（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅蟳蒸粉絲的做法步驟1、紅蟳在放在陰涼...
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![紅蟳粉絲怎麼做-紅蟳粉絲的做法]( "紅蟳粉絲怎麼做-紅蟳粉絲的做法")
- “螃蟹的湯汁就着粉絲，濃郁的蒜香味，足夠刺激你的味蕾。。。。。。”食材明細主料紅蟳（2只）輔料粉絲（1把）配料生薑（1塊）大蒜（3瓣）料酒（少許）醬油（少許）鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅蟳粉絲的做法步驟1、紅蟳兩隻，用剪刀插進螃蟹的嘴中，直到不動彈為止。用刷子將螃蟹刷乾淨，待...
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![好吃的清蒸紅蟳如何做簡單又好吃]( "好吃的清蒸紅蟳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸紅蟳中的紅蟳就是青蟹，紅蟳是青蟹的學名，清蒸的青蟹是最能保留蟹營養的製作手法之一，青蟹中的營養價值很高，多吃青蟹對身體好處多多，用最簡單的方法保留最原始的營養，製作簡單操作不難很容易就能上手，清蒸紅...
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![蒸箱蒸粉蒸肉蒸多長時間]( "蒸箱蒸粉蒸肉蒸多長時間")
- 30-40分鐘。在做粉蒸肉之前需要將買回來的肉醃製一段時間，這樣做出來的粉蒸肉吃起來的口感和味道會更好。做粉蒸肉的時候需要選用米粉，家中沒有米粉的可以選擇用澱粉，但是做出來的口感沒有米粉好，因為澱粉做出來的粉蒸肉容易粘連在一起。...
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![家用蒸鍋蒸紅棗蒸糕蒸多久]( "家用蒸鍋蒸紅棗蒸糕蒸多久")
- 40分鐘。家用蒸鍋蒸紅棗蒸糕，蒸前先蓋好蓋子發酵30分鐘左右，涼水入鍋蒸40分鐘，期間要保證鍋裏有水，不要燒乾了鍋。關火後3分鐘揭蓋就可以開吃，選擇蒸鍋做的鬆糕，蒸出來的糕鬆軟又香，蒸鍋不上火，味道軟糯香甜，營養健康，非常合適在家動手製作。...
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![可口的清蒸紅蟳如何做簡單又好吃]( "可口的清蒸紅蟳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道可口的清蒸紅蟳做法相當簡單和便捷。只需要準備好食材紅蟳，和配料生薑和陳醋來去除魚的腥味，隨機就可以放在鍋裏蒸起來啦！紅蟳，肉質鮮美，適當的食用，有助於補充免疫力，而且還富含大量的蛋白質。老少皆宜的一...
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![香葱紅蟳如何做簡單又好吃]( "香葱紅蟳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蟳：1只紅葱頭：150公克太白粉：少許輔料具體步驟1.紅葱頭切去頭尾，鍋子中加入2杯沙拉油，燒熱後用小火將紅葱頭炸酥，撈起後趁熱撒上少許鹽拌勻，排入盤中備用。2.將紅蟳剝開後，清除沸葉、沙袋，再切成小塊，表面沾上少...
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![鹽酥菜蟳如何做簡單又好吃]( "鹽酥菜蟳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料菜蟳：1只地瓜粉：40公克九層塔：少許蒜茸：20公克葱花：10公克辣椒末：少許雞粉：1/2大匙糖：少許鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.菜蟳洗淨後，先用刀子在身體部位以十字刀法切成4塊，再均勻沾裹上地瓜粉後，放入熱油鍋中以中...
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![美味的清蒸紅蟳如何做簡單又好吃]( "美味的清蒸紅蟳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很多吃貨朋友們可能很多都沒有聽過説什麼叫紅蟳，紅蟳是什麼呢？其實就是鋸緣青蟹啦，這個為朋友們科普一個小知識哦，蟳就是指螃蟹哦。喜歡吃螃蟹的朋友們肯定知道，螃蟹這種東西肯定是要清蒸的，這樣才能吃到他原汁...
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![粉蒸肉蒸鍋蒸多久]( "粉蒸肉蒸鍋蒸多久")
- 40分鐘。一般來説，牛肉的蒸煮時間要比豬肉和羊肉的時間長一些。蒸好的肉要用米酒、醋、糖、胡椒粉、食用油、鹽、醬油、蒸肉粉等醃製1-2小時再在鍋裏進行蒸才入味。其中蒸煮時間是決定蒸肉好吃與不好吃的關鍵，所以蒸的時候不要過久，過久的話粉蒸肉的肉質幹。...
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![自制紅蟳蒸飯如何做簡單又好吃]( "自制紅蟳蒸飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘食物是人類賴以生存的基礎，大米飯就是其中的常見食物，一日三餐人們都在吃。而在簡單的蒸米飯的時候加入一點點的其他食材，不僅在保留食材原味的時候加入了一點特色美味，而且還帶給你更多的營養與健康。今天就...
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![蒸箱蒸魚蒸多久]( "蒸箱蒸魚蒸多久")
- 10分鐘左右。時間取決於魚的品種，武昌魚或鱸魚就控制在10分鐘左右，不要超過15分鐘，再放入蒸箱之前，先進行調味和花刀，這樣既保持了魚的鮮味和熟度，再蒸魚盤上可以墊一些薑絲蒜，便於除腥，就可以放入蒸箱中。蒸熟之後拿出可澆一層熱油，就更香了。...
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![紅蟳米糕怎麼做-紅蟳米糕的做法]( "紅蟳米糕怎麼做-紅蟳米糕的做法")
- “初次聽聞「紅蟳米糕」還是從台灣的美食綜藝中來，常見於過年或重大喜事的宴席，尤為隆重和驚豔。糯米、香菇、乾貝加上整隻對半切開的紅蟳一同蒸熟，任由蟹黃、蟹膏與米粒交織相融，這麼一介紹鮑叔倒想起似乎真在公司的年會上見過。”食材明細主料梭子蟹（2只）糯米（300克）輔料香菇（8...
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![奶油紅蟳如何做簡單又好吃]( "奶油紅蟳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蟳：1只(10兩)洋葱：1/4個鋁箔紙：2張奶油：1大匙鹽：少許白胡椒粉：少許葡萄酒：1大匙輔料具體步驟1.紅蟳用刷子刷洗乾淨後，用剪刀從紅蟳的腹鰓處剪斷，並扶着大腳及身體，將紅蟳的蓋身右尖處頂着水槽邊向下用力，即可將蓋...
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![蒸箱蒸飯要蒸多久]( "蒸箱蒸飯要蒸多久")
- 四十五分鐘左右。米飯和水的比例要嚴格控制在1：3，這樣做出來的米飯既不太硬，也不會太軟糯，水分太多，影響口感。蒸米飯時可以在其中加入適量的醋，可以使做出來的米飯更加香甜，顏色更加雪白；也可以放入食鹽，動物油等，會使米飯更加有味道。...
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![家常菜三杯紅蟳如何做簡單又好吃]( "家常菜三杯紅蟳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蟳：2只地瓜粉：適量九層塔：20公克麻油：2大匙薑片：4片辣椒：1條葱：1/2支蒜頭：6粒高湯：1杯海鮮用三杯醬汁：2茶匙輔料具體步驟1.將紅蟳的腮、胃囊去除和表皮外殼刷洗乾淨，去除足部尾端，再切塊；辣椒、葱切段，備用。2.將作法...
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![蒸蒸日上的做法 蒸蒸日上～～蒸蔬菜肉夾 蒸蒸日上怎麼做]( "蒸蒸日上的做法 蒸蒸日上～～蒸蔬菜肉夾 蒸蒸日上怎麼做")
- “蒸了西葫蘆和青蘿蔔的兩種肉卷。”食材明細主料西葫蘆（適量）青蘿蔔（適量）豬肉糜（適量）雞蛋（適量）輔料豬油（適量）食鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸蒸日上的做法步驟1、肉糜2、切西葫蘆片剩的材料，擦成細絲，剁末3、放肉糜中，加食鹽，生抽，油，雞精，...
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![美味的紅蟳蒸飯如何做簡單又好吃]( "美味的紅蟳蒸飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘很多人沒聽説過紅蟳吧,學名鋸緣青蟹，紅鱘為其在福建的俗名.其實説白了就算一種螃蟹,我們試過雞蛋蒸飯,臘腸蒸飯,可是紅蟳蒸飯呢?大家沒試過吧,自從我試過一次之後,就覺得非常好吃,因此推薦給大家,相信大家...
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![蒸鍋蒸粉蒸肉要蒸多久]( "蒸鍋蒸粉蒸肉要蒸多久")
- 30-40分鐘。粉蒸肉發源於江西，屬於家常菜，贛菜，製作的主要食材為帶皮五花肉，輔料包括香菇、藕片、南瓜、紅薯等，成品後口感軟爛，入口肥而不膩。製作粉蒸肉使用的肉，可以選擇帶皮五花肉，也可以使用牛肉、羊肉等。做好的粉蒸肉需要儘快享用，以免影響口感和風味。...
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![自制木瓜味噌紅蟳鍋如何做簡單又好吃]( "自制木瓜味噌紅蟳鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅尋2只：適量木瓜300公克：適量葱花30公克：適量白味噌100公克：適量糖1大匙：適量味醂60㏄：適量香菇精1小匙：適量水120㏄：適量輔料具體步驟1.紅蟳剝殼洗淨後去除腮，放入蒸鍋中以大火蒸約18分鐘，取出待涼後切塊備用...
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![你瞭解嗎-油焗紅蟳營養價值]( "你瞭解嗎-油焗紅蟳營養價值")
- 蟳，又叫鋸緣青蟹，相比於一般的河蟹，大家對蟳還是比較陌生的。蟳是一種生性兇猛的食肉蟹類，主要以魚蝦貝類為食。即使它很兇猛，也免不了要上我們的餐桌，比如我們今天要提到的油焗紅蟳。蟳營養價值很高，素有“海上人蔘”之稱。那麼都有油焗紅蟳哪些營養價值呢？一、油焗紅蟳營養價值...
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![蟳（螃蟹）飯的做法 【福州家常菜】蟳（螃蟹）飯 蟳（螃蟹）飯怎麼做]( "蟳（螃蟹）飯的做法 【福州家常菜】蟳（螃蟹）飯 蟳（螃蟹）飯怎麼做")
- “蟳是螃蟹的一種，蟳飯是福州人逢年過節餐桌上的常見菜，於是每逢節日特別是春節前後，蟳的價格總是貴的嚇人。其實吃蟳最實惠的季節就是夏末秋初，即每年8、9月間，這時候各種螃蟹不僅便宜，質量也不錯。”食材明細主料蟳（適量（螃蟹））鹹糯米飯（適量）輔料香菇丁（適量）肉丁（適量）蝦乾（適量）配料鹽...
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![好吃的紅蟳蒸飯如何做簡單又好吃]( "好吃的紅蟳蒸飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘大米飯是我們每天沒頓都必不可少的食品，是人類生存的基礎。但是加入一點不同的食材就會有不同的美味體驗。今天小編要給大家介紹的就是這道獨特的紅蟳蒸飯。每天必不可少的食物都會經過你的烹調而變得口味...
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![清蒸菜蟳的做法 清蒸菜蟳（青蟹） 清蒸菜蟳怎麼做]( "清蒸菜蟳的做法 清蒸菜蟳（青蟹） 清蒸菜蟳怎麼做")
- 食材明細主料菜蟳（一隻（大約300克））鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸菜蟳的做法步驟1、活菜蟳放冰箱冷凍15分鐘，凍僵取出洗淨，待用。2、放蒸鍋內蒸15分鐘。3、蒸熟取出稍加冷卻。4、剝開蟹蓋，用刀將蟹切塊，裝盤。...
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味味甜
