彩椒炒魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魷魚 ：500g
青椒 ：50g
紅椒 ：50g

輔料

雞精 ：5g
鹽 ：2g

具體步驟

1.將魷魚洗淨、去皮，切絲，青椒、紅椒去蒂、籽，洗淨，切絲備用；

2.起油鍋，大約5成熱，放入魷魚絲，翻炒；

3.等魷魚絲顏色變白，放入青椒絲和紅椒絲，翻炒；

4.翻炒2分鐘左右，放入清水，蓋上鍋蓋，起鍋前放入鹽和雞精調味，裝盤。

烹飪技巧

煮的時間不要太長了，以免青紅椒變軟、變色了