家常菜青椒炒魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魷魚 ：295
青椒 ：160

輔料

薑片 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.材料：青椒、魷魚（已洗淨）、薑片

2.將青椒切開去蒂去籽清洗一下。

3.放在案板上切開，待用。

4.將已洗淨的魷魚放在案板上切開，待用。

5.隨後，將薑片下入清水鍋中煮開。

6.接着，下入切好的魷魚焯一下，撈出。

7.燒鍋倒油燒熱，下入切好的青椒翻炒翻炒。

8.然後，合入焯好的魷魚、加適量的料酒。

9.翻炒一下。

10.最後，加適量的生抽。

11.加適量的鹽，

12.調味炒勻，即成。

13.出鍋，裝盤。

烹飪技巧

焯魷魚時，時間不要過長，十幾秒就行了。