家常菜青椒炒小魚乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
青椒 :100
葱 :適量
花生油 :1勺
生抽 :半勺
主料
小魚乾 :100青椒 :100
輔料
鹽 :少許葱 :適量
花生油 :1勺
生抽 :半勺
1.這是買來的小魚乾,是個頭很小的小魚乾。
2.小魚乾用水沖洗一下馬上控幹水份。
3.葱切碎。
4.青椒去蒂洗淨切絲備用。
5.熱鍋涼油,小火放入小魚乾煸香煸脆,(小魚乾一定要炸透才會變脆),再放入葱花煸香。
6.放入青椒絲炒至斷生。
7.關火加鹽調味裝盤即可。
小魚乾一定不能用水泡,沖洗過後儘量控幹水份。
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