家常菜爆炒青椒墨魚仔如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
青椒 :100
食用油 :適量
香葱 :適量
姜 :適量
食用鹽 :適量
生抽 :適量
主料
墨魚仔 :200青椒 :100
輔料
大蒜 :適量食用油 :適量
香葱 :適量
姜 :適量
食用鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.這是乾的墨魚仔,個頭小小的.是北海的海產品之一.是旅遊中不可缺少的購物節目之一.
2.先把墨魚仔泡軟去掉頭上的眼睛,身上的黑皮.中間的魚骨.
3.再切粗絲(因炒後回縮大).
4.準備好的姜蒜切絲.
5.鍋裏先幹焙一下青椒(這一步是減少一點辣過頭),焙好後起鍋備用.
6.鍋裏先放油炒香姜蒜.
7.再放墨魚仔下鍋.
8.把先炒過的青椒放下去後放食用鹽.生抽.
9.關火前放下葱段.
10.上桌。
墨魚有益氣,增志,通行月經。能動風氣,不可長期食用。
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