家常菜青紅椒炒魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

幹魷魚 ：250

輔料

油 ：適量
青椒 ：適量
紅椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.魷魚提前浸泡一個晚上

2.將魷魚切好

3.鍋中水煮開將切好的魷魚一片一片放入鍋中煮至捲起，再煮5分鐘，然後撈起瀝乾水份

4.青紅椒洗淨切塊

5.煮熱油鍋倒入青紅椒煸炒

6.倒入焯水後的魷魚煸炒

7.炒至青紅椒斷生，加入適量的鹽煸炒均勻即可

烹飪技巧

魷魚要煮開水後才放進鍋中才更容易卷