家常菜青椒魷魚圈如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：1個
魷魚圈 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
葱姜 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.主輔料： 魷魚圈、青椒

2. 把魷魚圈清洗乾淨。

3. 青椒洗淨切條。

4. 鍋燒開水，放入魷魚圈。

5. 汆燙至變色，撈出洗淨備用。

6.熱油，炒香葱姜。

7. 放入魷魚圈。

8. 然後放入青椒。

9. 加適量蠔油。

10. 旺火快速翻炒均勻

11. 加鹽調味。炒勻即可關火。

12. 出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、因為魷魚圈汆燙後已有8分熟，所以炒制時要旺火速成。2、魷魚圈汆燙的時間要短，開水入鍋，變色即可。