抹茶意式脆餅(無油酵母版)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
宇治抹茶粉 :10
法國燕子酵母 :3
雞蛋 :2個
細砂糖 :50
開心果 :50
主料
低粉 :200宇治抹茶粉 :10
法國燕子酵母 :3
雞蛋 :2個
細砂糖 :50
開心果 :50
輔料
1. 雞蛋加細砂糖打散.
2. 加入抹茶粉(最好提前用少許水化開,要不然很難混合啊!)
3. 加入低粉和酵母拌勻成團.
4. 加入開心果.
5. 分成2份.
6. 稍微整一下形.
7. 中下層,160度20分鐘.
8. 晾至不燙手後切厚片.
9. 中下層,165度30分鐘,中途翻面一次.
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