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關於只為的餐飲百科

鹽烤小雜魚的做法 只為這一口漁鄉味【鹽烤小雜魚】 鹽烤小雜魚怎麼做
  • 鹽烤小雜魚的做法 只為這一口漁鄉味【鹽烤小雜魚】 鹽烤小雜魚怎麼做

  • “小雜魚是我們海邊人對海捕上來個頭非常小的各種海魚的統稱,像小黑頭魚、小黃花魚、小黃魚、小偏口魚、小鱸魚、小海鯽魚等。小雜魚因價格便宜,且小雜魚一般都是小海當天掛網打上來的魚,新鮮度非常高,所以很是深受海邊百姓喜愛。”食材明細主料小雜魚(適量)輔料魚露(適量)辣椒麪...
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椒香小炒雞的做法 只為他做——椒香小炒雞 椒香小炒雞怎麼做
  • 椒香小炒雞的做法 只為他做——椒香小炒雞 椒香小炒雞怎麼做

  • “這個菜是有一次和嘎嘎同學去青年餐廳點到的一款,改良版的四川菜。不過花椒的麻味還是很重的。嘎嘎同學很喜歡這雞肉的口感,外焦裏嫩,麻辣十足。吃着很帶勁。我看他每次去都點這個菜。所以十一這幾天決定在家嘗試着做做看。我也有所改良哦,整個的花椒沒有放,只用花椒粉來醃雞...
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紅燒蝦的做法 只為那一口濃郁——紅燒蝦 紅燒蝦怎麼做
  • 紅燒蝦的做法 只為那一口濃郁——紅燒蝦 紅燒蝦怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(半斤)輔料香葱(數棵)糖(一小勺)大蒜頭(3瓣)鹽(適量)番茄醬(一大勺)生抽(少許)薑片(2片)黃酒(少量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒蝦的做法步驟1、大蝦洗淨去頭,撒少許鹽抓勻稍醃製一會兒,容易入味。2、鹽,糖,番茄醬和生抽倒入碗中,調好醬汁3、熱鍋冷油,下葱薑蒜爆香,再放...
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只為在餐桌上給予你一抹鮮圖解-芹菜苦瓜炒牛柳
  • 只為在餐桌上給予你一抹鮮圖解-芹菜苦瓜炒牛柳

  • 又到了苦瓜成熟季節,於是今天的菜市場上的苦瓜額外的多。大多數人也許不喜歡苦瓜的苦澀味,而我卻鍾情於它,愛把它做成我的最愛——芹菜苦瓜炒牛柳。牛肉給料酒,生抽,醬油,蠔油黑胡椒,鹽澱粉醃製下,再用苦瓜,芹菜炒一炒,特別的香主料苦瓜:1.5根牛裏脊:150g西芹:1根輔料葱:2根姜:1塊蒜:5瓣...
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為了健康你最好看一看!-晚餐只吃水果
  • 為了健康你最好看一看!-晚餐只吃水果

  • 説起水果,大家應該都不會感到陌生,在上個世紀物資貧乏的年代,水果可以説是比較奢侈的一種食物,很多家庭都是吃不上的,一般也就農村的人家自己種一些吃吃,或者有錢人家才會買得起。到了現代,水果已經成為一種非常家常的食物,很多人甚至把水果當成減肥養生的法寶。一、晚餐只吃水果...
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耗兒魚為什麼只有重慶吃
  • 耗兒魚為什麼只有重慶吃

  • 去重慶除了吃火鍋之外,還可以吃很多獨特的美食,如耗兒魚。耗兒魚在一些地區是不怎麼常見到的,所以很多人就不瞭解它的吃法。那耗兒魚為什麼只有重慶吃?以下來看看!一、耗兒魚為什麼只有重慶吃耗兒魚需要經過重口味的烹飪之後,才可以把它的美味給揮發出來,所以耗兒魚從沿海地區到...
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只為你傳達它的甜蜜圖解-芒果酸奶果凍
  • 只為你傳達它的甜蜜圖解-芒果酸奶果凍

  • 我還記得小時候,每當母親下班回家時總會給我帶一些糖果回家,裏面還有我愛吃的果凍,那個時候的我,吃着果凍不知道心裏有多高興。對於果凍,大家應該很熟悉吧,它承載了我們的整個童年。果凍對於大部分人來説它不僅僅是美食,還是一種回憶主料酸奶:300ml芒果:1個輔料吉利丁片:3片薄荷葉:...
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為什麼雞蛋羹不凝固只是水樣
  • 為什麼雞蛋羹不凝固只是水樣

  • 煮的時間太短或者加的水太多。不凝固的雞蛋羹口感極差,在做雞蛋羹的時候,不要直接放涼水,加入放涼了的開水,蒸雞蛋的時候時間不要太長,控制在10分鐘左右即可出鍋食用。雞蛋羹吃不完可以放入冰箱中保存,但是保存時間不要超過12個小時。...
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就能有為--史維學慈善公益之路-只要有心
  • 就能有為--史維學慈善公益之路-只要有心

  • 著名慈善家邵逸夫先生曾説過一句話,“一個企業家的最高境界就是慈善家。”隨着經濟社會的發展,越來越多的企業家開始意識到自己肩負的社會責任,把更多資源和精力花在了慈善事業上。國維集團董事長史維學作為一位企業家、慈善家、社會公益人士,正是一個生動的例子。用史維學的...
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八百里加急只為相約“八合裏海記”
  • 八百里加急只為相約“八合裏海記”

  • 這家全國上百家連鎖店的“八合裏海記牛肉”究竟有多牛,有多好吃呢?東莞南城街道莞太路見分曉。店鋪裝潢以深色調為主,看起來很乾淨。湯鍋很請。牛肉是真嫩、鮮。食材都很新鮮。香菇還有切花。蔬菜也很水靈。重點是價格便宜哦~一個套餐人均下來才六十多。難怪全國分店開那麼...
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香椿為什麼只能春天吃
  • 香椿為什麼只能春天吃

  • 季節原因。香椿在春天才會發芽,其餘季節會長成大片葉子,口感很老,不適合食用。在春天香椿長出嫩芽,口感細嫩,適合食用。香椿可以與雞蛋液一起煎成餅食用,也可以裹上面粉炸成小魚形狀食用,或者將香椿剁碎用來包餃子食用。購買香椿注意分辨核桃樹芽、漆樹芽,防止買錯。...
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為什麼只有黃豆可以做豆漿
  • 為什麼只有黃豆可以做豆漿

  • 因為豆漿是黃豆製品中的一個小種類,用了黃豆做的才叫豆漿。大豆腐、豆皮、豆乾、豆油等都與黃豆息息相關。黃豆的有益成分較多,做法和吃法也很多。豆漿還可以凍成冰豆漿,雞蛋豆漿等。榨好的豆漿需要儘快飲用,放置過久也會使其變質,不能飲用。...
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六年一班串串斥資百萬只為一紙配方!
  • 六年一班串串斥資百萬只為一紙配方!

  • 成都瑾睿餐飲公司旗下“六年一班”麻辣燙串串斥資百萬購買了一份麻辣燙配方,並且在10月12號舉行了百萬鍋底傳承儀式。據悉,該麻辣燙配方來自於在成都黃田壩區賣了30多年麻辣燙的劉阿姨,據説這位阿姨賣的麻辣燙在黃田壩家喻户曉,味道地道、香辣醇厚,深受黃田壩羣眾的喜愛。瑾睿...
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只為如何做簡單又好吃-洽味-萬里尋蜜
  • 只為如何做簡單又好吃-洽味-萬里尋蜜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘萬里尋覓,只為找到一種非常讚的味道,所謂的蜂蜜就是從蜜蜂身上才下來的一種密度非常的好吃,而且對於女性來講是一種美容養顏,非常的好的一種佳品,我平常就非常喜歡吃蜂蜜,蜂蜜的做法多種多樣,而且處理方法也是,各...
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為什麼火鍋加盟店不能只靠節省
  • 為什麼火鍋加盟店不能只靠節省

  • 火鍋,是近年來風行全國的一種特徵小吃,全國各地俄然鼓起的火鍋加盟店,正表明晰火鍋的受歡迎。看到火鍋如此受歡迎,許多朋友就不淡定了,也參與一份,開火鍋加盟店。不過,火鍋,是近年來風行全國的一種特徵小吃,全國各地俄然鼓起的火鍋加盟店,正表明晰火鍋的受歡迎。看到火鍋如此受歡迎...
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只為健康的你-清淡無油食譜
  • 只為健康的你-清淡無油食譜

  • 對於許多食客朋友們來説,清淡飲食可能是一個比較新鮮但並不陌生的詞彙,清淡飲食很好理解,簡單來説就是少吃鹽和油,對於大部分人來説並不會太習慣,但是為什麼有清淡飲食這麼一説呢?小編認為自然有它的道理。如何做到低鹽飲食呢?一起來看看清淡無油食譜吧。清淡無油食譜一、銀耳蓮...
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小龍蝦為什麼只能吃蝦尾
  • 小龍蝦為什麼只能吃蝦尾

  • 蝦尾肉質比較飽滿。在購買冷凍蝦尾時,要挑選蝦尾冰層較薄的,同時顏色為肉紅色的蝦尾,這樣的小龍蝦殼比較薄,則肉質也比較多。在挑選整個小龍蝦時,要選擇個頭較大,外殼與肉質比較緊緻的,同時外殼要有光澤,這樣的小龍蝦更加的鮮嫩美味。...
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千百種做法只為追尋其美味-丁香魚
  • 千百種做法只為追尋其美味-丁香魚

  • 説到丁香魚,相信喜歡吃海鮮的朋友都不陌生,而且大部分人都吃過,在超市的乾貨區也能經常看到丁香魚翅做成的魚乾,在海鮮市場大家也可以買到新鮮的丁香魚。韓國人吃丁香魚,大部分都是用丁香魚粉或者丁香魚乾作為低料熬製湯底,但是在能吃會吃的中國人的餐桌上,丁香魚的做法就特別的...
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為什麼只有遇見音樂火了?-國潮酒館那麼多
  • 為什麼只有遇見音樂火了?-國潮酒館那麼多

  • 這幾年國潮興盛,在酒吧酒館消費逐漸迴歸理性、品質導向,健康導向,傳統文化傳播導向,更注重中國理念、注重中國風環境的市場中催生出另外一種中國風模式——國潮酒館。國潮酒館的前身是酒吧清吧,或者説是音樂酒吧。這個模式其實之前就有了,但是都是不温不火,全國各地市場偶爾能見...
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香椿為什麼只春天吃
  • 香椿為什麼只春天吃

  • 因為香椿是香椿樹的幼芽,只有春天香椿樹的芽才會出芽。香椿喜歡生長在温暖濕潤的地方,而且特別喜歡光照。香椿可以做成好多菜,比如香椿炒蛋、炸香椿、醃香椿、香椿煎餅等,其中香椿炒蛋是比較家常的吃法。...
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成都一隻酸奶牛為什麼不贊成加盟
只願為一人下廚房-南來或北往
  • 只願為一人下廚房-南來或北往

  • 1.對食物的最高敬意,便是享用走過了許多城市,嚐遍了太多的美食:帝都的豆汁兒、天津的狗不理包子、青島的海邊喝着啤酒武漢的熱乾麪、去魔容匯味訣一籠生煎饅頭、成都街頭的老媽兔頭也讓人難忘......懷揣着對美食只增不減的熱忱,我們行色匆匆地南來又北往對食物能表達的最高敬...
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只為那一滴花生濃香!-尋遍四海八荒
  • 只為那一滴花生濃香!-尋遍四海八荒

  • 説到油香,油香中的花魁,當屬【花生油】了。勞動節將近,小帝君也沒閒着,開始尋遍四海八荒,只為給你最濃的花生油香。落花生為豆科作物,優質食用油主要油料品種之一,又名“花生”或“長生果”。在中國主要分佈於遼寧、山東、河北、河南、江蘇、福建等省(區)。其中以山東省種植面積...
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香椿為什麼只能開春吃
  • 香椿為什麼只能開春吃

  • 因為香椿是在開春時冒芽。香椿生長速度慢,如果一次採摘過多,就會減慢香椿的生長速度和發芽速度,並且香椿裏面的成分也會減少或流失,所以香椿一次只能吃一兩茬,不宜過多。開春時是香椿發芽的好時機,此時採摘香椿芽來吃是很好的選擇。...
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開個小粥店只想以雜糧粥為主行麼
  • 開個小粥店只想以雜糧粥為主行麼

  • 餐飲提問:開個小粥店只想以雜糧粥為主行麼Y小慧回答:可以啊,不過要注意選取地點了,在學校邊上生意會好一些,不用配高湯,還是將粥做的好一些,尤其是夏天,喝粥的人多。我覺得可以分冬夏經營不同的東西,夏天以粥為主,冬天以蒸飯,小炒為主,上菜要快有特色就更好了。符甜甜67回答:不知道樓...
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