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關於蛋黃煎包的餐飲百科

蛋黃煎包怎麼做-蛋黃煎包的做法
  • 蛋黃煎包怎麼做-蛋黃煎包的做法

  • 食材明細主料餃子皮(4個)蛋黃(4個)輔料生抽(適量)葱花(適量)黑芝麻(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃煎包的做法步驟1、準備餃子皮。2、把餃子皮擀稍微大一點,刷上生抽。3、放上蛋黃。4、像包包子一樣包起來。5、全部包好。6、鍋中刷油放入包子。7、煎制兩面金黃。8、撒黑...
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香菇雞蛋水煎包的做法 香菇雞蛋水煎包包 香菇雞蛋水煎包怎麼做
  • 香菇雞蛋水煎包的做法 香菇雞蛋水煎包包 香菇雞蛋水煎包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)豆腐乾(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞蛋水煎包的做法步驟1、先將麪粉放入發酵粉並揉好等待發酵。2、將泡好的香菇切碎,並把雞蛋、葱放入油鍋裏炒好,將香菇碎入鍋裏拌勻,這時火要關掉。待涼...
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鹹蛋黃糯米煎包怎麼做-鹹蛋黃糯米煎包的做法
  • 鹹蛋黃糯米煎包怎麼做-鹹蛋黃糯米煎包的做法

  • “鹹蛋黃糯米煎包,一道非常美味的早點,煎一煎十分鐘就出鍋,比外面買的煎包好吃,清爽不油膩,一口咬下去,香香脆脆的底加上鹹香軟糯的餡,好吃又營養,早上吃上幾個當早餐,一上午不用擔心餓肚子。”食材明細主料糯米(100克)東北大米(30克)鹹蛋黃(8個)輔料餃子皮(8張)調料鹽(2克)生抽(1湯匙)鹹鮮(口...
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粉絲煎蛋黃怎麼做-粉絲煎蛋黃的做法
  • 粉絲煎蛋黃怎麼做-粉絲煎蛋黃的做法

  • 食材明細主料粉絲(三團)雞蛋(八個)輔料番茄醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉絲煎蛋黃的做法步驟1、煮粉絲,我是冷水下鍋,水開兩分鐘後撈出。2、撈出的粉絲加適量番茄醬和白糖攪拌均勻。3、粉絲分成八分捲成圈,放入電餅鐺中,再將雞蛋蛋黃放在粉...
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韭黃煎雞蛋怎麼做-韭黃煎雞蛋的做法
  • 韭黃煎雞蛋怎麼做-韭黃煎雞蛋的做法

  • “韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”,俗稱“韭菜白”,為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線,完全在黑暗中生長,因無陽光供給,不能產生光合作用,合成葉綠素,就會變成黃色,稱之為“韭黃”。。。早上炒河粉剩下一點沒用完的韭黃,晚上就用這些邊角料做了一份韭黃煎蛋。簡簡...
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黃米糕煎蛋怎麼做-黃米糕煎蛋的做法
  • 黃米糕煎蛋怎麼做-黃米糕煎蛋的做法

  • 食材明細主料黃米糕(適量)雞蛋(適量)輔料枸杞(適量)芝麻(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃米糕煎蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入適量鹽。3、黃米糕切小粒。4、鍋子燒熱放入黃米糕煎香。5、倒入雞蛋液。6、煎至金黃色即可。7、撒上芝麻枸杞。8、開動啦。...
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荷包蛋怎麼才能把蛋黃煎熟
  • 荷包蛋怎麼才能把蛋黃煎熟

  • 小火慢煎。煎荷包蛋時,將食用油倒入平底鍋中,把雞蛋打入平底鍋內,小火慢煎一至二分鐘,翻面再煎,煎至兩面金黃即可。煎荷包蛋使用的火候不宜過大,以免將荷包蛋煎糊。荷包蛋煎好以後可以直接吃或蘸着醬汁一起吃,也可以用於製作三明治、漢堡等美食。...
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蛋黃吐司煎怎麼做-蛋黃吐司煎的做法
  • 蛋黃吐司煎怎麼做-蛋黃吐司煎的做法

  • 食材明細主料吐司(3片)雞蛋(2個)輔料油(少許)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃吐司煎的做法步驟1、準備材料:吐司斜切成三角形,雞蛋去蛋清,只留蛋黃(這樣煎出來的顏色更漂亮),蛋黃裏放一點點鹽2、刷一層薄薄的油,把刷上蛋黃的一面朝下(吐司我只刷單面,另一面不刷任何東西)蛋黃...
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煎蛋包怎麼做-煎蛋包的做法
  • 煎蛋包怎麼做-煎蛋包的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(3個)豬肉(100克)輔料香菜(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋包的做法步驟1、鴨蛋、肉餡、香菜。2、調好肉餡,將鴨蛋打勻。3、將鍋燒熱,鍋裏放適量油,倒入打好的蛋,迅速放入肉餡,將蛋皮對摺。4、兩面煎一煎,感覺肉餡有點硬就可...
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煎吐司麪包用黃油煎嗎
  • 煎吐司麪包用黃油煎嗎

  • 是的。用黃油煎出來的吐司麪包,口感酥脆,外表色澤金黃,十分誘人。首先要用熱鍋把黃油融化,然後轉自小火,再把吐司麪包放入煎至兩面金黃即可,黃油熱點很低,很容易烹飪熟食物,用它來煎吐司麪包速度快,操作簡單。煎好的吐司麪包可以撒上糖食用。...
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黃瓜煎鴿蛋怎麼做-黃瓜煎鴿蛋的做法
  • 黃瓜煎鴿蛋怎麼做-黃瓜煎鴿蛋的做法

  • “這道菜純屬意外之作。那天用電餅鐺做了早點,餅鐺還擱在爐台上沒收進去。清理冰箱不小心弄破了幾枚鴿蛋,於是,乾脆就洗了一根自家種的嫩黃瓜一起煎了。黃瓜的清香與蛋香味融合在一塊,很嫩很誘人很美味···”食材明細主料黃瓜(130克)鴿蛋(3個)輔料食油(1茶匙)鹽(適量)清淡(口味)煎(工...
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韭黃煎蛋怎麼做-韭黃煎蛋的做法
  • 韭黃煎蛋怎麼做-韭黃煎蛋的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)雞蛋(4個)調料鹽(1.5克)玉米油(10毫升)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃煎蛋的做法步驟1、成品圖,昨天晚餐一道簡單的家常菜。2、韭黃切碎裝入碗中。3、磕入四個雞蛋至韭黃中。4、快速攪拌均勻。5、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,倒入韭黃雞蛋液。6、大火快...
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煎荷包蛋的做法 煎荷包蛋-2分鐘快手 煎荷包蛋怎麼做
  • 煎荷包蛋的做法 煎荷包蛋-2分鐘快手 煎荷包蛋怎麼做

  • “荷包蛋是咱們餐桌最常見的美食,也是早餐是最好的選擇。小時候父母煎的荷包蛋,都是把蛋黃裹在蛋白中,煎出來的荷包蛋蛋黃都會變得很硬熟透了。我家孩子從小吃荷包蛋都喜歡,有些溏心的荷包蛋,不愛吃熟透的雞蛋黃。怎樣才能把荷包蛋煎至出既能讓雞蛋熟透,又可以使蛋黃香嫩呢?其...
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黃瓜粒煎蛋怎麼做-黃瓜粒煎蛋的做法
  • 黃瓜粒煎蛋怎麼做-黃瓜粒煎蛋的做法

  • “雞蛋,益精補氣,潤肺利咽,滋陽潤燥。”食材明細主料雞蛋(1只)黃瓜(半條)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜粒煎蛋的做法步驟1、黃瓜切粒。2、把黃瓜粒、蛋、雞粉、鹽混在一起攪勻。3、鍋燒熱下油滑鍋倒起油,鍋放涼油於火中,下蛋液中小火煎熟一面,再翻...
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黃瓜煎雞蛋怎麼做-黃瓜煎雞蛋的做法
  • 黃瓜煎雞蛋怎麼做-黃瓜煎雞蛋的做法

  • “其實是早餐的時候做的,沒有大師指點,都是按照個人習慣和材料隨手可得來決定添加什麼食材來做各類雞蛋餅。”食材明細主料黃瓜(1根)雞蛋(3個)輔料澱粉(或麪粉,適量)調料鹽(少許)胡椒粉(適量)果味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜煎雞蛋的做法步驟1、黃瓜削皮擦絲,雞蛋打散。黃瓜擠掉...
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葱韭黃煎蛋怎麼做-葱韭黃煎蛋的做法
  • 葱韭黃煎蛋怎麼做-葱韭黃煎蛋的做法

  • “簡單好學易上手,初學者都會做得很棒哦。”食材明細主料雞蛋(3個)韭黃(少許)葱(少許)輔料鹽(少許)油(適量)五香粉(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱韭黃煎蛋的做法步驟1、準備好食材2、雞蛋打散放少許鹽,五香粉,韭黃葱切碎放進去攪拌均與3、鍋裏放油把蛋液放進去,煎至兩面金黃4...
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蛋黃麪包的做法 【港台】蛋黃麪包 蛋黃麪包怎麼做
  • 蛋黃麪包的做法 【港台】蛋黃麪包 蛋黃麪包怎麼做

  • “這款蛋黃麪包終於拔草了;哈哈:多蛋黃的柔韌性及爆發力確實不同凡響,當打開面包機的那一瞬間驚呆了,烤好的麪包都快要把麪包機的上蓋給頂開了;隨後掰開面包更是柔軟到不行,直至放了三天還是依舊柔軟哈~~~”食材明細主料蛋黃(50克)酵母(3克)食鹽(3克)奶粉(8克)牛奶(25克)黃油(30克)白糖(45克...
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蒜黃煎蛋的做法 “家鄉美食”蒜黃煎蛋 蒜黃煎蛋怎麼做
  • 蒜黃煎蛋的做法 “家鄉美食”蒜黃煎蛋 蒜黃煎蛋怎麼做

  • 食材明細主料蒜黃(適量)雞蛋(4個)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃煎蛋的做法步驟1、蒜黃洗淨切小段。2、蒜黃放入碗中,打入雞蛋,放鹽,拌勻。3、鍋中放油燒熱,放入蛋液,炒至完全定型即可。4、盛出。...
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黃瓜煎蛋怎麼做-黃瓜煎蛋的做法
  • 黃瓜煎蛋怎麼做-黃瓜煎蛋的做法

  • “簡單操作,蛋不會太老,不會太乾,原料簡單易得。”食材明細主料鴨蛋(2個)黃瓜(1根)輔料玉米油(適量)食鹽(半勺)雞精(三分之一勺)沙茶醬(半勺)老抽(3滴)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜煎蛋的做法步驟1、黃瓜去皮2、黃瓜切丁3、蛋打碎;加入黃瓜丁(量:五分之一根黃瓜);食鹽,雞精,沙茶醬,老抽,少...
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牛肉韭黃煎包的做法 對抗寒冷的高熱量——牛肉韭黃煎包 牛肉韭黃煎包怎麼做
  • 牛肉韭黃煎包的做法 對抗寒冷的高熱量——牛肉韭黃煎包 牛肉韭黃煎包怎麼做

  • “西安今天的天空超級陰沉。大風降温。每當這樣不見陽光的日子,便覺得分外寒冷!這時候我們需要一些高熱量的食物來補充更多的熱量,用以抗拒這種超級寒冷!是時候來一盤牛肉韭黃煎包啦!包底酥脆,表皮鬆軟,內餡香氣四溢,好吃得不得了喲!”食材明細主料麪粉(適量)牛肉(適量)韭黃(適量)乾粉條...
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蛋煎蠣黃的做法 美味又簡單---蛋煎蠣黃 蛋煎蠣黃怎麼做
  • 蛋煎蠣黃的做法 美味又簡單---蛋煎蠣黃 蛋煎蠣黃怎麼做

  • “簡單美味的營養早餐,有一天在菜譜上看到的,這裏轉載一下哈!”食材明細主料牡蠣(500g)雞蛋(3個)麪粉(適量)香葱末(少許)輔料味精(少許)香油(適量)精鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋煎蠣黃的做法步驟1、雞蛋磕入大碗中,放入麪粉、香葱末和精鹽勻成雞蛋液。2、用小刀撬開牡蠣殼,...
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煎荷包蛋怎麼做-煎荷包蛋的做法
  • 煎荷包蛋怎麼做-煎荷包蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)米醋(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎荷包蛋的做法步驟1、雞蛋。2、盤子裏一點鹽,生抽,米醋調個蘸汁。3、鍋裏適量油燒熱,雞蛋打入。4、煎至兩面微黃。5、盛入蘸汁裏。6、再打入一個。7、煎至微微焦黃。8、盛入蘸汁...
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煎雙黃鵝蛋怎麼做-煎雙黃鵝蛋的做法
  • 煎雙黃鵝蛋怎麼做-煎雙黃鵝蛋的做法

  • “從小几天喜歡煎蛋,更喜歡蛋黃。幸福來的太突然,要煎個鵝蛋吃,還是個雙黃的呢。”食材明細主料鵝蛋(1個)生菜(1片)小番茄(幾個)食用油(1湯匙)輔料沙拉汁(10克)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎雙黃鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋洗淨2、生菜取一片洗淨3、小番茄洗淨4、小番茄對切放生菜上5...
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用黃油煎麪包片用抹蛋液嗎
  • 用黃油煎麪包片用抹蛋液嗎

  • 不需要。若不抹雞蛋液,將黃油放入鍋裏融化後,直接把麪包片放在鍋裏,煎至兩面金黃就可以出鍋了。若要抹雞蛋液的話,先把雞蛋打散在碗裏,然後把麪包片完完全全的裹上雞蛋液,在鍋裏放上黃油,煎至兩面金黃即可。麪包片還可以與沙拉、培根等一起食用。...
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韭黃餡兒水煎包的做法 【北京】韭黃餡兒水煎包 韭黃餡兒水煎包怎麼做
  • 韭黃餡兒水煎包的做法 【北京】韭黃餡兒水煎包 韭黃餡兒水煎包怎麼做

  • “蒜黃兒和韭黃兒是我家經常入餡兒的蔬菜。上次做過蒜黃餡兒的餃子,身邊的朋友們看了後也紛紛嘗試起來,並專程發信息給我説味道很贊。今天我用韭黃做了水煎包。這個餡兒恐怕你在店裏是吃不到的,但好吃沒的説,想吃可以自己嘗試做一下哦!蒜黃兒和韭黃兒總是讓人傻傻分不清,其實它...
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