只為你傳達它的甜蜜圖解-芒果酸奶果凍

我還記得小時候，每當母親下班回家時總會給我帶一些糖果回家，裏面還有我愛吃的果凍，那個時候的我，吃着果凍不知道心裏有多高興。對於果凍，大家應該很熟悉吧，它承載了我們的整個童年。果凍對於大部分人來説它不僅僅是美食，還是一種回憶

主料

酸奶 ：300ml
芒果 ：1個

輔料

吉利丁片 ：3片
薄荷葉 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備食材

第二步

吉利丁片放水裏泡軟

第三步

將酸奶加熱至60度左右

第四步

取600ml酸奶，把吉利丁片放進去，加熱拌勻

第五步

倒入杯中，斜放，包上保鮮膜放入冰箱冷藏2小時

第六步

芒果切開，一半切丁，剩下的打成泥加入到剩下的酸奶中，加入吉利丁片，加熱拌勻

第七步

取出奶凍

第八步

倒入芒果酸奶泥

第九步

包上保鮮膜

第十步

放入冰箱冷藏2小時

第十一步

取出，把芒果粒擺上去，用薄荷葉點綴下

烹飪技巧：

酸奶凍冷藏下更好吃些